Sellerie-Apfel-Salat
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
1 mittelgrosse Sellerieknolle
nicht zu weich gekocht,
sofort geschaelt und
in Wuerfel geschnitten
2 Gewuerzgurken 4 Aepfel, in Scheiben geschnitten
2 El. grobgehackte Walnusskerne 4 El. Mayonnaise
nach Wunsch noch 1/8 l steifgeschlagene Sahne
nach Belieben noch Aprikosen,
Ananasstueckchen oder
eine Handvoll Weintrauben
Alle Zutaten gut vermengen, eine Stunde durchziehen lassen,
kuehlstellen. Zu Gefluegel, Wild, Braten.
* Quelle: Kalenderblatt vom 24.04.1986
** Gepostet von Sabine Engelhardt
Date: Thu, 16 Feb 1995
Stichworte: Apfel, Salat