Ernaehrung nach den 5 Elementen, Kurzinfo

Menge: 1 Text

Zutaten:
nach versch. Quellen

Die fuenf Elemente stehen fuer Holz (Symbol fuer Fruehling), Feuer
(Symbol fuer Sommer), Erde (Symbol fuer Spätsommer, Metall (Symbol
fuer Herbst) und Wasser (Symbol fuer Winter).

Seit mehr als 3000 Jahren wird in China ein ganzheitliches
Ernährungssystem, die Ernährung nach den 5 Elementen, angewandt.
Der chinesische Ansatz geht dahin, den Menschen als Gesamtes sowie
sein Umfeld zu betrachten und daraus die nötigen Massnahmen zu
treffen. Dies bedeutet, dass eine gesamtheitliche Ursachenbehebung
anstelle der Symptombekämpfung im Vordergrund steht. Dies kann durch
richtige, auf die jeweilige Person abgestimmte Ernährung erreicht
werden.

Die Philosophie, die dahinter steht: Alles Leben basiert auf den
beiden Komponenten Energie (Yin, im chinesischen auch Qi genannt)
und Substanz (Yang). Idealerweise befinden sich diese im Einklang
miteinander, d.h. in ausgewogenem Verhältnis. Ist von einer
Komponente zu wenig oder zuviel vorhanden, wird der Mensch krank. Ist
eine Komponente ueberhaupt nicht mehr vorhanden, ist kein Leben mehr
möglich, der Mensch stirbt.

Yin und Yang. Schon rein optisch symbolisieren sie die Ausgewogenheit
und gegenseitige Abhängigkeit. Mit der entsprechenden Ernährung
kann diese Ausgewogenheit wieder erreicht werden. Anhand einer
Analyse wird ermittelt, welche Defizite bestehen und welche
Lebensmittel der 5 Elemente (Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser)
eingesetzt werden. Zusätzlich dazu sind die Lebensmittel einer
bestimmten Thermikstufe (heiss, warm, neutral, erfrischend oder kalt)
auszuwählen. Während dem Kochen ist dann unbedingt darauf zu
achten, dass der Ernährungszyklus eingehalten wird. Bei der
Ernährung nach den 5 Elementen handelt es sich nicht um spezielle
Präparate, Produkte oder Programme.

Die Bedeutung der Elemente:

:Element Jahreszeit Klima Farbe Yin-Organ Yang-Organ Sinn
:
:Holz Fruehling Wind gruen Leber Gallenblase Sehen
:Feuer Sommer Hitze rot Herz Duenndarm Sprechen
:Erde Spätsommer Feucht gelb Milz Magen Schmecken
:Metall Herbst Trocken weiss Lunge Dickdarm Riechen
:Wasser Winter Kälte schwarz Nieren Blase Hören

Das Element Holz steht fuer den Anfang, die Geburt und die Kindheit;
ebenfalls steht es fuer schnelles Wachstum, die Entwicklung, Planung
und Gruendung einer neuen Unternehmung. Im Fruehling spriessen die
Samen und Triebe der langsam an Kraft gewinnenden Sonne entgegen.
Geschmack: sauer. Emotion und Geisteshaltung: Zorn, Grosszuegigkeit,
Toleranz.

Das Feuer ist das Element der Jugend, welche voller Tatendrang ist und
forscht, lernen will und nach neuen Erfahrungen sucht. Man steht
schon mit beiden Fuessen auf der Erde, möchte aber nach den Sternen
greifen. Geschmack: bitter. Emotion und Geisteshaltung: Freude,
Intelligenz, Intuition.

Die Erde steht fuer die Reife, Stabilität; man hat seine Sturm und
Drangzeit hinter sich gebracht und sucht nun etwas mehr Ruhe. In
dieser Phase entwickelt sich auch der Wunsch, eine eigene Familie zu
gruenden. Geschmack: suess. Emotion und Geisteshaltung: Vernunft,
Stabilität, Nachdenklichkeit.

Metall: Die Säfte in den Pflanzen beginnen wieder in Erde zurueck zu
sinken, die Blätter vertrocknen und fallen ab. Die Kräfte der Natur
beginnen, an ihren Ursprung zurueckzukehren. Der Mensch kann in dieser
Phase auf die Erfahrungen seines Lebens zurueckblicken und von diesen
zehren, die Kräften lassen langsam nach, der Höhepunkt des Lebens
ist bereits ueberschritten. Geschmack: scharf. Emotion und
Geisteshaltung: Traurigkeit, Vertrauen, Gerechtigkeit.

Das Element Wasser symolisiert das Ende; es nimmt stets den
leichtesten Weg in die Tiefe, ist aber immer beharrlich und lässt
sich nicht aufhalten. Es steht aber auch fuer den Anfang, denn aller
Anfang kommt aus dem Wasser. Geschmack: salzig. Emotion und
Geisteshaltung: Angst, Mut, Bescheidenheit.

:Fingerprint: 21253273,101318678,Ambrosia