Menge: 1 Zutaten:250 g Weizenmehl120 g Butter1 El. Oel1 Spur Salz1 Ei50 g Wasser750 g Obst3 Eier1 l Suesse Sahne (Rahm)50 g Milch60 g Zucker2 El. Paniermehl4 El. Geriebene Mandeln; oder Haselnuesse Mehl, Oel Butter und Salz gut verreiben, Ei und Wasser beigeben, mit einem Messer den Teig zusammenarbeiten und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Mehl140 g Butter oder Margarine65 g Zucker1 Eigelb1 Tl. Wasser, kaltes, evtl.6 Aepfel, saure1 Zitrone, Saft von150 g Butter oder Margarine125 g Zucker1 Ei1 Zitrone, unbeh., abger. Schale von100 g Mehl1 l Sahne1 El. Zucker100 g gehackte Mandeln Alle Teigzutaten mit dem Handruehrgerät zu...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Weizenmehl30 g Hefe1 l lauwarme Milch1 Tl. Zucker200 g Magerquark,80 g Butter oder Margarine,1 Eietwas Salz1 Eigelb2 El. Milch Weizenmehl in eine Schuessel sieben, in die Mitte eine Grube druecken; Hefe in lauwarmer Milch auflösen und mit Zucker in die Grube geben und...
Menge: 24 Zutaten:1 l Milch50 g Butter1 El. Zucker1 Tl. Salz15 g frische Hefe oder 1 1/2 Tl. Trockenhefe1 Ei400 g Weizenmehl (Typ 550)1 Tl. kaltes Wassergequetschter MohnSesamsamenHagelsalz Die Milch zum Kochen bringen und sofort vom Herd nehmen. Butter, Zucker und Salz hinzugeben und verruehren bis sich alles aufgelöst hat....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Butter250 g feiner Zucker500 g Mehl4 Eier1 l Milch1 Kart. Backpulverabgeriebene Zitronenschale40 g Kakao250 g Puderzucker25 g Kakao1 Ei4 El. heißes Wasser2 El. Kokosfett Schaumiges Fett mit Zucker, Eiern und Zitronenschale verruehren. Gesiebtes, mit Backpulver vermischtes Mehl und Milch nach und nach zugeben, den...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1000 g Kartoffeln (festkochend)200 g Schinkenspeck1 Zwiebel2 El. Mehl500 ml saure Sahne1 Ei1 El. Semmelbroesel50 g geriebener Emmentaler30 g Butter Kartoffeln ungeschält mit ordentlicher Prise Salz 25 Minuten kochen. Schnell abschrecken, abziehen und erkalten lassen. In nicht zu duenne Scheiben schneiden. Schinkenspeck wuerfeln. Zwiebel schälen...
Menge: 1 Zutaten:75 g Butter o. Margarine150 g Mehl75 g Zucker1 El. Backpulver1 EiFuellung:3 Dos. Mandarin – Orangen1 l Milch200 g Zucker2 Pk. Puddingpulver Vanille3 Pk. Schmand1 Pk. Roter Tortenguss30 g Mandelblaettchen Fett in Wuerfeln, Mehl, Zucker, Backpulver und Ei verkneten. Mit bemehlten Händen in eine Springform ( 26 cm...
Menge: 1 Blech Zutaten:400 g Mehl35 g Hefe60 g Zucker75 g Butter1 Ei1 Prise Salz375 g Mohn; bis500 g Mohn; frisch gequetscht (aus dem Reformhaus), zur Not gemahlenMilchZucker125 g Zucker125 g Butter250 g MehlPetra Holzapfel Klaus Albrecht Aus den Zutaten fuer den Teig einen Hefeteig herstellen wie gewohnt. Fuer die...
Menge: 1 Zutaten:500 g Weizenmehl1 Prise Salz1 Pk. Trockenhefe1 Pk. Vanillezucker50 g Zucker250 ml Milch1 Ei50 g Butter175 g Haselnuesse gemahlen50 g Mandeln gehackt100 g Honig50 g Butter8 El. Milch1 Eigelb4 El. SchlagsahnePuderzuckerFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Hefeteig herstellen und gehenlassen. Nach dem Gehen nochmals durchkneten und in 3...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Zucker3 Eier200 g Margarine, weiche300 g Mehl1 Hirschhornsalz1 Milch1 Pr. Salz1 Zitrone, ungespritzten, abgeriebene Schale von1 Ei3 Zucker, gehaeufte3 Kakao1 Vanillezucker125 g Kokosfett2 Milch1 Instant-Bohnenkaffee-Pulverbunte Zuckerstreusel Zucker und Eier kräftig ruehren, die weiche Margarine zugeben, weiter ruehren. Das Mehl darueber sieben, Hirschhornsalz in der...
Menge: 1 Zutaten:1 Ei500 g Mehl1 Hefe (Wuerfel)1 Tas. Milch, reichlich100 g Margarine1 Tas. ZuckerWasser400 g Haselnuesse, gemahlen1 Bittermandelaroma1 Tas. Zuckeretwas Milchevtl. Rosinenevtl. ZimtPuderzuckerZitronensaft Ganz am Anfang das Ei (im Ganzen !) in eine Tasse heissen Wassers legen, um die Temperatur anzugleichen. Hefeteig herstellen : Das Mehl in eine Schuessel...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Pk. Hefe1 Tl. Zucker5 El. Milch;lauwarm (1)50 g Fett65 g Zucker1 Pk. Vanillinzucker1 Pk. Zitronenzucker1 Ei1 Prise Salz200 g Quark200 g Mehl1 El. Milch;(2)75 g RosinenKokosfett; oder Oel Hefe, Zucker und Milch (1) verruehren, ca. 15 Minuten gehen lassen. Fett schaumig ruehren und nach und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:2 Tassen Mehl3 Tas. Zucker1 El. Backpulver1 Tl. SalzVanille (als Pulver oder Aroma)3 Tas. fluessiges Fett (ich nehme immer Oel, ist1 Tas. Milch1 EiWalnuesseSchokolade (Am besten die Nuesse und die Schoggi zuBlaubeeren (hier weniger Milch nehmen)(Vielleicht mal die Weihnachts-Edition mit Zimt?) Tools: Je nach Faulheit Handruehrgerät...
Menge: 1 Zutaten:2 Tas. Rhabarber; in Stuecke1 Tas. Mehl; (1) gesiebt1 Tas. Butter1 Tas. Zucker; (1)1 Ei2 Tas. Mehl; gesiebt1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver1 Tas. Milch1 Tl. Vanillezucker1 Tas. Zucker; (2)1 Tl. Zimt Rhabarber und Mehl (1) mischen (die Rhabarberstuecke muessen mit dem Mehl gut ueberzogen werden), ziehen lassen. Butter...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:60 dag Mehl10 dag Zucker10 dag Butter oder Margarine2 Eidotter1 Ei1 Glas Germ (Hefe) (->Wuerfel *kein Granulat!*)1 Pr. Salz300 ml Milch1 l Milch5 dag Zucker1 Glas Vanillepudding1 El. Staerkemehl20 dag geriebene Nuesse4 dag Rosinen1 Tl. Zimt15 dag Staubzucker2 El. Rum1 El. heisses Wasser Aus dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 KG Mehl2 Tl. Salz2 Wuerfel Hefe a 40 gneutrales Pflanzenoel(fuer das Backblech und zum Fetten der Haende) 5 El. Hartweizen oderMaisgriess (Polentagriess)1 klein. Ei1 Tl. Zucker2 Tl. Olivenoel 4 El. heller Sesamsamen1 El. schwarzer Sesam(gibt es als Coerek otu im tuerk. Lebensmittellade Mehl in...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:40 g Hefe200 ml Milch150 g Weiche Butter120 g Honig1 Ei1 Zitrone; nur die schale500 g Weizen; oder halb Weizen und halb Dinkel fein gemahlen1 Eigelb1 Tl. Honig1 Tl. WasserSesam; leicht geroestet oder Mandeln oder Nuesse Ob man einen Osterzopf oder ein Osternestchen mit bunt gefärbten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1000 g Weizenmehl (Typ 405 oder 550)2 Tuetchen Trockenhefe150 g Butter600 ml Milch1 gross. Ei1 El. Salznach Geschmack etwas brauner Zucker1 Eigelb zum Bestreichen Mehl in eine Schuessel sieben, die Hefe untermischen. Die Butter langsam schmelzen lassen, die Milch dazugeben und diese Mischung zum Mehl...
Menge: 4 Zutaten:3 El. Olivenoel1 Knoblauchzehe100 g Brotwuerfel1 Kopfsalat1 Tl. Salz1 Ei1 El. Obstessig3 El. Parmesan, gerieben3 El. Roquefortkaese In einer Pfanne den Knoblauch 1 min. mit 1 El. Oel duensten. Brotwuerfel zugeben und braun rösten. Salat mit 2 El. Oel und Salz anmachen. Essig und rohes Ei daruebergeben und...
Menge: 1 Portionen Zutaten:125 ml Milch, 1,5 %1 Prise Salz15 g Weizengriess1 EiZitronenschale geriebenfluessiger Suessstoff5 g Rosinen gewaschen10 g Paniermehl10 g Margarine150 g Diaet-Aprikosen oder frischWas? Wann? Wieviel? darf ein Diabetiker essen? Erfasst v.Susanne HarnischIm Maerz 1997 :Pro Person ca. : 350 kcal :Pro Person ca. : 1465 kJoule :Eiweiss...
