Pommerscher Festtagstopf
Menge: 1 Zutaten:4 klein. Gaensekeulen750 g Speckkeulen; = Steckrueben500 g Kartoffeln Salz PfefferMajoranWasserFleischbruehe Steckrueben und Kartoffeln schälen, wuerfeln und zusammen mit den Gänsekeulen halb mit Wasser und halb mit Fleischbruehe bedeckt, etwa 1 1/2 h kochen. Wenn die Keulen gar sind, das Fleisch von den Knochen und der Haut befreien...