Menge: 6 Zutaten:75 g Rote Linsen350 ml OrangensaftSalz200 g Reife Mango5 Stiele Koriandergruen300 g Vollmilchjoghurt1 El. SenfpulverCayennepfeffer Die Linsen kurz kalt abbrausen und mit Orangensaft und etwas Salz 15 Minuten köcheln. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und wuerfeln. Koriandergruen bis auf einige Blättchen fein...
Menge: 4 Zutaten:350 g Erdbeeren150 g Himbeeren150 g Johannisbeeren, rot1 Ananas1 Mango1 Kiwi100 g Blaubeeren1 Tl. Zitronenzeste1 Tl. Orangenzeste4 El. Orangensaft50 g Zucker3 Tas. Wasser1 El. Puderzucker1 Eiklar1 l Mineralwasser300 g Himbeeren Zucker und Wasser miteinander verkochen und auskuehlen lassen. Die Hälfte der Erdbeeren und 150 g Himbeeren mit dem...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 cl Grenadinesirup1 cl Ananassirup3 cl Zitronensaft5 cl Orangensaft Alle Zutaten mit ein paar Eiswuerfeln im Shaker gut schuetteln (bis der Shaker richtig beschlagen ist), dann ohne Eis ins Glas gießen. Wenn Sie mehr als eine Portion machen wollen: die beiden Sirupsorten nur mit Zitronensaft shaken...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 El. Zitronensaft3 El. Orangensaft3 pro Rezept Bananen2 pro Rezept Joghurt (Becher)4 El. Honig oder Zucker4 El. Haferflocken, kernige Den Zitronensaft und den Orangensaft mischen. Die Bananen schälen, in duenne Scheiben schneiden, in 4 Portionsschälchen verteilen und mit dem Zitronen- und Orangensaft begiessen. Den Joghurt...
Menge: 1 Zutaten:125 g Getrocknete Pflaumen ungeschwefelt, ohne Stein5 El. Orangensaft1 klein. Banane, vollreif1 Prise ;SalzZimtVanille Die Pflaumen in Stuecke schneiden, im Orangensaft einweichen und mindestens eine Stunde – besser ueber Nacht – quellen lassen. Anschliessend zusammen mit der Banane und den Gewuerzen puerieren. Abschmecken und durchziehen lassen. Im Kuehlschrank...
Menge: 4 Personen Zutaten:3 l Orangensaft60 ml Zuckersirup1 l Trockenen Weisswein1 EiweissBarbara Furthmueller Orangensaft und Wein mit Zuckersirup vermischen und 10 Minuten kochen lassen, kalt stellen und das steif geschlagene Eiweiss hinzufuegen. In der Eismaschine gefrieren lassen.
Menge: 1 Person Zutaten:1 Banane1 Zucker1 l MilchOrangensaft2 Walnußeiscreme Banane mit Zucker und Milch im Mixer puerieren, mit Orangensaft abschmecken. Eiscreme in ein Glas geben und mit Bananenmilch uebergießen. Sofort servieren.
Menge: 8 -10 pers. Zutaten:3 l Orangensaft1 l Amaretto6 El. Grenadine1 Bd. MinzeEiswuerfel Kalten Orangensaft mit Amaretto und Grenadine mischen. Minzeblätter von den Stielen zupfen und in einen Krug geben. Eiswuerfel auf die Minzeblätter geben und mit der Orangensaft-Amaretto-Mischung auffuellen. Sofort servieren.
Menge: 4 Zutaten:3 Bananen3 Chicoree150 g Geraeucherte Putenbrust2 Orangen150 g Joghurt4 El. Orangensaft2 El. Zitronensaft1 Spur Zucker4 El. Schlagsahne Salz Pfeffer Bananen in Scheiben schneiden, Chicoree, geräucherte Putenbrust in Streifen schneiden. Orangen schälen, weisse Häutchen entfernen, filetieren. Joghurt, Orangensaft, Zitronensaft, Zucker, Schlagsahne verruehren, mit Salz, Pfeffer wuerzen. Ueber den Salat...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 cl Zitronensaft3 cl Orangensaft1 Tl. extra feiner Zucker4 cl Bacardi Rum1 Tas. geschabtes Eis Alles in ein elektronisches Mixgerät geben. Bei mittlerer Geschwindigkeit 20 sek lang mixen. Dann ins Glas geben. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 3 Portionen Zutaten:2 Bananen; sehr reif1 Dos. Apfel-Vanille-Taler (Pfanni Sueße Schmankerln)150 ml Schlagsahne100 ml WasserOel500 g Erdbeeren250 g Mascarpone100 g Magerquark2 El. Zucker50 ml Orangensaft2 El. ZitronensaftPuderzuckerMinzeblaetter Beutelinhalt Apfel-Vanille-Taler mit Sahne und Wasser verruehren, zerdrueckte Bananen untermischen. Aus dem Teig in einer beschichteten Pfanne mit wenig Oel kleine Taler...
Menge: 6 Zutaten:250 g Rotbarschfilet50 g gekochter Reis1 El. Orangensaft1 El. abger., unbeh. Orangenschale2 Eier2 El. feingehackter Dill2 El. JoghurtSalzSchwarzer Pfeffergemahlener KorianderSojasauce50 g ReisnudelnPflanzenoel zum Ausbacken4 El. Mehl 1. Aus dem Fisch alle noch vorhandenen Gräten entfernen. Dann das Filet in Stuecke schneiden und zusammen mit dem gekochten Reis, dem...
Menge: 3 Zutaten:500 g Chicoree; in Streifen1 Schalotte; fein gehackt50 ml Noilly Prat = trockener Wermut600 ml Gemuesebouillon100 g Rote linsen250 ml RahmSalzPfeffer2 El. Orangensaft2 El. Petersilie; gehackt Schalotte in der Butter hellgelb duensten. Die Chicoree-Streifen hinzugeben und kurz mitduensten. Mit dem Noilly Prat ablöschen und die Bouillon dazugiessen. Den...
Menge: 4 Zutaten:200 g Butter1 El. Orangenschale; abgerieben2 dl Orangensaft2 El. Schalotte; fein gehackt3 El. Zitronensaft1 Spur Zucker4 Eigelb; frisch !SalzPfefferCayenneOrangeschale; in Streifen2 kg Weisse Spargeln2 Tl. Salz1 Tl. Zucker2 l Wasser Spargeln schälen, waschen, holzige Enden abschneiden. Wasser mit Salz und Zucker aufkochen, Spargeln einlegen, aufkochen, 16 bis 18...
Menge: 2 Zutaten:90 g Macadamia oder Cashew2 Fruehlingszwiebeln1 El. Disteloel200 g Champignons100 ml Orangensaft9 El. suesse Sahne200 g Vollkornspaghetti2 Prise Sojasauce2 Prise Tabasco1 Spur Cayenne-Pfeffer20 g Parmesannach Belieben mit Basilikum dekorieren Nuesse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten. Nuesse wieder herausnehmen und zur Seite stellen. Fruehlingszwiebeln...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Eigelb 4 El. warmes Wasser160 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker4 Eiweiß80 g Mehl80 g Speisestaerke1 gestr. Tl. Backpulver2 Eigelb80 g Zucker1 l Weißwein3 El. Orangensaft1 El. Zitronensaft6 Blatt Gelantine2 Eiweiß1 l Sahne Teigzutaten zu einem Biskuitteig verarbeiten, dann in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform fuellen. Bei...
Menge: 4 Zutaten:4 Scheibe Gekochter Schinken, a 125 g1 Zitrone; Saft davon1 El. Orangensaft2 El. Weisswein1 Tl. Senf1 Prise TabascosauceButter oder Margarine; zum Einfetten Schinkenscheiben nebeneinander auf eine Platte legen. Fuer die Beize Zitronen- und Orangensaft, Wein, Senf und Tabascosauce in einer Schuessel verruehren. Ueber den Schinken giessen und 30...
Menge: 2 Portionen Zutaten:125 g Heidelbeeren60 g Mueslimischung3 El. Sanddornsirup (mit Honiggesuesst)1 Tl. Orangenschale (unbeh.),abger.2 El. Orangensaft250 g Sahnejoghurt Heidelbeeren verlesen, eventuell waschen und gut abtropfen lassen. Die Beeren mit der Mueslimischung mischen. Sanddornsirup mit der Orangenschale und dem Orangensaft verruehren. Mueslimischung auf zwei Teller verteilen, den Sahnejoghurt verruehren und...
Menge: 12 Zutaten:8 Orangen; a 300 g, moeglichst unbehandelte davon550 ml Orangensaft50 ml brauner Rum50 ml Kokoslikoer15 g Speisestaerke1 Ananas; ca. 850 g40 g Mandelblaettchen60 g Nusskrokant25 g Baiser1 El. Mohn; gestrichener El, ungemahlen50 g brauner Zucker500 g Walnusseis500 g Aprikosen-Pfirsich-Eis500 g VanilleeisGulaschparty Gepostet von K.-H. Boller Die Schale von...
Menge: 4 Zutaten:8 Chicoreekoepfe: Geputzt, vom bitteren Strunk befreitund gewaschen20 g Butter; (1)130 g Butter; (2)SalzPfeffer2 El. Zitronensaft2 El. Orangensaft2 Zitronen, unbehandelt125 g Durchwachsener Speck Fuer Vegetarier weglassen Einen Schmortopf mit Butter (1) einfetten; den in kleinen Streifen geschnittenen Speck einlegen. Chicoree darauf legen. Butter (2) in einer Pfanne zum...
