Menge: 1 24CM_FORM Zutaten:160 g Mehl2 El. Zucker120 g Margarine; kaltOrange; abgeriebene Schale3 El. Orangensaft200 g Zucker40 g Maisstaerke150 ml Wasser400 g Heidelbeeren30 g Margarine2 El. Zitronensaft2 El. Grand Marnier2 dl Rahm Mehl und Zucker in eine Schuessel geben. Margarine in Stuecke schneiden und beifuegen. Alles zwischen den Fingern schnell...
Menge: 6 Zutaten:750 g Himbeeren250 g Zucker1 l Orangensaft5 El. Himbeergeist; nach Belieben1 l Sahne 4 von 5 Teilen der Himbeermenge in eine Schuessel fuellen. Zucker, Saft, zufuegen, mischen, 2 Std. ziehen lassen. Im Mixer puerieren, durch ein Sieb streichen. Masse in eine flache Schale fuellen. Ca. 1 Std. im...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Zum Fest von Bahlsen300 g Magerquark150 g Zucker1 Pk. Bourbon-Vanillezucker1 Prise Salz10 El. Oel2 Eier1 Tl. Zimt1 Tl. Ingwer1 Tl. Koriander1 Tl. KardamomSchale einer unbeh. Orange500 g Mehl1 Pk. Backpulver100 g Orangeat100 g Getrocknete Aprikosen100 g Gemahlene Mandeln1 Eigelb1 El. Milch75 g Puderzucker1...
Menge: 1 Rezept Zutaten:AnanassaftBananensaftErdbeersaftGrapefruitsaftHimbeersaftKiwisaftOrangensaftMineralwasserTonicHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 18. 04. 2000 Zubereitung: Erdbeer-, Himbeer-, Kiwi-, Bananen-, Orangen-, Grapefruitund Ananassaft sowie Mineralwasser und Tonic miteinander mischen und trinkfertig in einem Glas anrichten.
Menge: 4 Zutaten:1 Entenbrust; ausgeloestSalzPfeffer; frisch gemahlen1 El. Oel1 Tl. Orangenmarmelade1 El. Cognac4 Fruehlingszwiebeln1 Mango200 g Gewaschene Salatblaetter2 El. Orangensaft1 El. Essig4 El. Sonnenblumenoel1 El. WalnussoelSalz2 El. Pinienkerne 1. Entenbrust salzen, pfeffern und in heissem Oel 6-8 Minuten scharf anbraten. Die Hautseite mit Orangenmarmelade bestreichen, in feuerfeste Form legen. Im...
Menge: 1 Zutaten:200 g mehlig kochende Kartoffeln200 g MoehrenSalz2 Tl. Butter150 g SchweineleberPfefferMuskat 3 Salbeiblaetter2 El. Orangensaft4 El. Buttermilch1 El. gelbe Leinsamen4 El. geschlagene Sahne Schweineleber liefert besonders viel hochwertiges Eisen und ist durch das niedrige Schlachtalter der Tiere arm an Rueckständen. Gerade in der Schwangerschaft entsteht bei vielen Frauen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 cl Cassis-Likoer2 cl Zitronensaft2 cl weißer RumOrangensaft Cassis, Zitrone und Rum im Glas kurz verruehren und mit kaltem Orangensaft auffuellen. Mit Eiswuerfeln anrichten.
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:110 g Butter1 Tl. Natron1 klein. Eigelb3 El. Orangensaft2 Tl. Weinbrand50 g Zucker3 El. Oel250 g Mehl; bei Bedarf etwas mehr100 g Grieß1 Tl. Backpulver1 Prise : Salz1 Tl. Nelken, gemahlen1 Tl. Zimtpulver1 Prise Muskat1 Tl. Zitronenschale; gerieben200 g Honig1 l : Wasser50 g Sesamnotiert: M.Peschl...
Menge: 1 Zutaten:6 cl Sahne6 cl Bananensaft4 cl Orangensaft4 cl Maracujasaft1 Prise Limettensirup1 Prise Grenadine Das ganze wird dann mit einem oder zwei Eiswuerfeln im Shaker ca. 30 Sekunden lang geshaked und dann ueber Eis serviert. Als Verzierung empfehle ich eine Scheibe Orange (und natuerlich einen Strohhalm). * Quelle: Gepostet:...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 Tassen Kaffee6 Tl. Zucker2 Nelken1 Stange Zimt1 Sp./Schuss Vanillepulver1 Zitronen-Spirale40 ml Orangensaft80 ml Cognac20 ml Cointreau1 Tl. Kakaopulver4 Zwerg-Orangen80 ml Kondensmilch Im flachen Gefäß Orangensaft, 1/2 Tasse Kaffee, Nelken, Zitronenspirale, Zimt und Zucker aufkochen. Alkohol hinzufuegen, flambieren, mit den restlichen Kaffee ablöschen. Milch und Vanille...
Menge: 5 Zutaten:1500 g entbeinter LammrueckenKerbelLiebstoeckelMajoran Salz, Pfeffer150 g Fetter Speck150 g Milder roher Schinken150 g Lamm oder Kalbsleber150 g Kalbsherz2 Aepfel2 Birnen2 Zwiebeln3 Eier75 g Geriebener Parmesan1 Tl. Thymian Pfeffer, Salz1 El. Gehackte Petersilie200 g Frischer, fetter Speck in duennen ScheibenOrangensaft Lammruecken vom Spiess – aus dem Kochbuch des...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 cl Curacao triple secoder Cointreau4 cl Orangensaft4 cl Aprikosennektar Alle drei Zutaten sorgfältig miteinander verruehren oder mit Eis im Shaker schuetteln. Im Weinglas oder in der Cocktailschale servieren.
Menge: 4 Zutaten:100 g Sahnejoghurt3 El. Schlagsahne1 El. Zucker2 El. Orangensaft1 Tl. Zitronensaft1 El. Orangenlikoer1 Orange Den Joghurt mit der Schlagsahne verruehren und dann den Zucker, den Orangen-, den Zitronensaft und den Orangenlikör zufuegen. Die Orange filetieren und kleinschneiden, dann unter die Sauce heben. Die Sauce passt zu frischen Fruechten....
Menge: 4 Zutaten:400 g Haehnchenbrustfilet3 El. Sonnenblumenoel1 gruene Peperoni200 g Fruehlingszwiebeln2 Knoblauchzehen1 El. Zimtpulver1 El. Nelkenpulver800 ml Gemuesebruehe (Fertigprodukt)1 Tl. Oregano (getrocknet)1 Tl. Thymian (getrocknet)200 g Sahne2 El. OrangensaftSalzCayennepfeffer400 g Spinat1 Banane200 g Annanas2 El. Mandeln (gehobelt) 1. Fleisch waschen, trockentupfen und in Scheiben schneiden. 2/3 des Oel in einem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Karotten; geraspelt50 g Ingwer85 g Zucker1 l Milch200 ml Sahne1 Prise Kardamom100 g Mandeln; gerieben1 El. OrangensaftIlka Spiess SUEDWEST-TEXT Was die Grossmutter noch wusste Karotten, Ingwer, Zucker, Milch und Sahne in einem Topf kochen, bis die Fluessigkeit verdampft ist und die Karotten weich sind (ca....
Menge: 6 Portionen Zutaten:900 g Lachsfilet (im Stueck)Salzweißer Pfeffer3 El. Zitronensaft500 g große Kartoffeln (festkochend)1 l Wasser2 El. Mehl, evtl. mehr1 Ei150 g Butter1 Beutel Soße Hollandaise (fuer 125 g Butter)1 l Orangensaft1 Briefchen SafranfaedenZucker2 El. Orangenschale500 g TK-Erbsen1 Orange Das Lachsfilet mit einer Pinzette von den restlichen Gräten befreien,...
Menge: 10 Servings Zutaten:5 dl Orangensaft3 kg Orangenzeste120 g Griesszucker10 g Gelatine3 dl Vollrahm75 g Eiweiss pasteurisiert1 pro Rezept Salz, Prise5 Orange40 g Griesszucker20 g Pfefferminz, frischPeter Mess COOKNET 235:570/210 Quelle: www.hengstenberg.de :Kuechenchef : Danny Stocker, MR-Freudenberg Vorbereitung ~ Gelatine in kaltem Wasser einweichen ~ Rahm schlagen ~ Orangen schälen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:5 cl Orangensaft5 cl Ananassaft (ungesueßt)5 cl Maracujanektar2 cl PfefferminzsirupZitronensaft und Streuzucker fuer dfrische Minze als Dekoration Säfte und Sirup mit ein paar Eiswuerfeln im großen Shaker gut schuetteln. Den Rand eines großen Glases in Zitronensaft, dann in Zucker tauchen. Ein bis zwei Eiswuerfel hineingeben, den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 cl Pisang Ambonoder gruener Bananenlikoer1 cl ZitronensaftOrangensaft Likör mit Zitronensaft mischen und mit gut gekuehltem Orangensaft auffuellen. Evtl. mit mehr Zitronensaft nachsäuern oder mit etwas Mineralwasser verlängern.
Menge: 4 Portionen Zutaten:225 g Spinat, frisch1 El. Pflanzenoel220 g Sojabohnensprossen1 Dos. Mandarinen (315 g)25 ml Sojasauce25 ml Orangensaft Spinat putzen, waschen, trocken tupfen und die Stiele entfernen. Mandarinen abgiessen und abtropfen lassen. Das Oel im Wok oder in einer grossen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und den Spinat mit...
