Menge: 1 Portionen Zutaten:250 g Butter160 g Staubzucker1 Glas Vanillezucker2 Eier2 Tl. Backpulver80 g Mandeln, geschaelt gerieben300 g Mehl2 El. Kokosflocken, zum Bestreuen3 El. Erdbeermarmelade40 g Schokolade20 g Butter Butter mit Staubzucker und Vanillezucker gut verruehren, dann einzeln die ganzen Eier beigeben und schaumig ruehren. Danach Mehl mit Backpulver und...
Menge: 1 Rezept Zutaten:150 g Okara; (*)100 g Haselnuesse; gemahlen100 g Ruchmehl; o. gesiebtes Vollkornmehl100 g Vollrohrzucker50 g Butter; oder Oel1 El. Abgeriebene Zitronenschale1 Tl. Zimt1 Tl. Vanillezucker1 Prise Muskat1 Prise MeersalzVerena Krieger MM von Rene Gagnaux Alle Zutaten mischen und so lange kneten, bis eine gleichmässige Masse entsteht. Mit...
Menge: 1 Rezept Zutaten:3 Nektarinen1 Zwieback3 EierButterHonigSahneVanillezuckerZitronensaftHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 08.07.1999 Zubereitung: Den Zwieback zerstoßen, mit Vanillezucker, Zitronensaft, Sahne und drei Eiern verruehren, in gebutterte Förmchen fuellen und in einem Wasserbad im Ofen ausbacken. Die Nektarinen in Scheiben schneiden, diese rosettenförmig am Tellerrand anrichten und mit Honig und Zitronensaft...
Menge: 16 Stück Zutaten:2 (-3) unbehandelte Orangen150 ml Maracujasirup2 El. Kokoslikoer25 g Speisestaerke2 Mangos; a 300 g1 Limette200 g Kokosraspel250 g Weiche Butter oder Margarine150 g Puderzucker1 Zitrone; die SchaleSalz4 Eier (Kl. M)300 g Mehl2 Tl. Backpulver400 ml Ungesuesste Kokosmilch (Dose)Oel fuer das Waffeleisen1 Topf Minze250 ml Schlagsahne1 Glas Vanillezucker2...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:125 g Mehl1 Prise Backpulver40 g Zucker1 Prise Salz1 Eigelb50 g Butter; kaltFett; fuer die Form3 klein. Eier150 g Zucker1 Glas Vanillezucker200 g Magerquark150 ml Kefir (3,5 %)1 Zitrone1 Glas Vanille-Puddingpulver200 g Sauerkirschen; a.d.Glas davon1 l Saft auffangen1 Glas Tortenguß, klar Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Salz, Eigelb...
Menge: 1 Zutaten:3 Ei200 g Zucker200 g Nuesse; oder Mandeln, gemahl.1 Tl. Backpulver1 Tl. Vanillezucker4 Bananen; 3-5 Stueck500 ml Sahne; 300-500 ml1 Schokoladentafel; Nuss1 Pk. Vanillezucker1 Tl. Zucker Eier und Zucker schaumig ruehren, Nuesse, Backpulver und Vanillezucker unterruehren und in einer Springform (Durchmesser 26 cm) auslegen. 30 – 40 Min....
Menge: 1 Zutaten:14 dag Butter16 dag Zucker3 Eier1 Glas Vanillezucker14 dag geriebene Nuesse3 Rippen geriebene Schokolade2 El. MilchRum21 dag Mehl1 Glas BackpulverMarmelade(koestlich ist Himbeermarmelade dazu)15 dag StaubzuckerWasser oder Rum oder Kaffee2 dag Butter2 Rippen erweichte Schokolade Butter, Zucker, Vanillezucker und den Dotter von 3 Eiern schaumig ruehren. Nuesse, Schokolade, Milch,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl1 Tl. Backpulver200 g Zucker1 Glas Vanillezucker2 Tropfen Bittermandeloelje 2 Msp. Kardamom und Nelken1 Ei100 g Butter50 g gem. Haselnuesse Aus den Zutaten einen Teig bereiten und ihn eine Stunde kalt stellen. Den Teig ausrollen und Plätzchen ausstechen. Bei 175 ca. 10 Min....
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Aprikosen15 g Butter60 g Mehl3 Eier (M)100 g Zucker20 g Vanillezucker250 ml Milch10 g PuderzuckerZitronenmelisseblaettchenPetra Holzapfel essen & trinken 6/99 Backofen auf 190GradC vorheizen. Aprikosen in kochendem Wasser 2-3 Minuten garen, abschrecken, häuten, halbieren und entsteinen. Eine flache, ofenfeste Form mit Butter ausstreichen. In einer...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:175 g Weizenmehl, Type 40580 g Haferflocken, bluetenzart1 Prise Backpulver1 Eigelb150 g Butter80 g Zucker1 Prise Salz4 Tropfen Zitronenbackoel1 l Stachelbeersaft2 El. Speisestaerke; etwas weniger2 Eigelb25 g Zucker1 Glas Vanillezucker2 Dos. Stachelbeeren, je 430 g3 Eiweiß150 g Zucker Stachelbeeren abtropfen lassen und beiseitestellen. Mehl, Haferflocken und Backpulver...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:150 g Butter200 g Saure Sahne600 g Mehl300 g Walnuesse200 g Zucker50 g Honig1 Tl. ZimtButterEigelbPuderzuckerVanillezucker Teig Die weiche Butter schaumig schlagen. Unter ständigem Ruehren die saure Sahne beifuegen. Nach und nach die Hälfte des Mehls untermischen und zu einem Teig kneten. Diesen auf eine mit...
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Vanillezucker1 Schuß Zimt200 g Sahne1 Zitronensaft500 g Eisrolle200 g entkernte Kirschen1 Rum6 cl Rum zum Flambieren Sahne steif schlagen, mit Vanillezucker, Zimt, Zitronensaft und Rum ab- schmecken. Abgetropfte Kirschen mit Rum uebergießen, anzuenden. Eisrolle portionieren, auf Dessertteller verteilen, mit Rum-Sahne sowie flambierten Fruechten garnieren.
Menge: 4 Zutaten:150 g Butter3 Eier200 g LebkuchenVanillezuckerFluessige ButterKristallzucker2 Dotter6 El. BienenhonigZimt Butter schaumig ruehren, nach und nach Dotter dazuruehren, die in Wuerfel geschnittenen Lebkuchen untermischen, zuletzt Eischnee unterheben. Die Masse in die mit Butter ausgestrichenen und mit Zucker ausgestreuten Darioleförmchen (*) fuellen und im Wasserbad im vorgeheizten Rohr bei...
Menge: 8 Crepes Zutaten:4 Eier250 ml Milch1 Prise Salz200 g Mehl2 El. fluessige ButterButterschmalz zum Backen500 g Erdbeeren125 g Zucker2 Glas Vanillezucker150 g Sahnequark (40 %)1 Dos. Vanillepudding (200 ml)1 Glas MandelsplitterPuderzucker Eier, Milch und Salz in einer Schuessel miteinander verquirlen. Das Mehl daruebersieben und mildern Schneebesen unterziehen. Die fluessige...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g Margarine200 g Zucker4 Eier200 g Mehl4 Kakao1 Backpulver3 Milch200 g Butter2 Kakao1 Eigelb1 Vanillezucker1 Flaeschchen Rumaroma100 g Vollmilchschokolade Margarine und Zucker kräftig schlagen, mit den Eiern gut verruehren. Mehl, Kakao sieben und mit dem Backpulver dazugeben. Milch zufuegen, alles kurz und kräftig zu einem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:700 g Schattenmorellen oder 1 Glas10 g Speisestaerke1 l Kirschsaft3 El. Wasser50 g Zucker300 g TK-Beerencocktail1 l Milch1 Kart. Vanillezucker10 g Vanillepuddingpulver1 Vanilleschote200 g Bandnudeln1 Topf Zitronenmelisse Kirschen waschen, entsteinen. 3 EL Wasser, Stärke und 25 g Zucker verruehren. Den Saft aufkochen, mit dem angeruehrten Stärkemehl binden....
Menge: 1 Rezept Zutaten:10 Eier200 g Kristallzucker1 Glas Vanillezucker50 g Glattes Mehl1 Glas Backpulver60 g Kakaopulver50 g Nuesse; geriebenButter fuer das BlechMehl fuer das Backblech250 ml SchlagobersSchokoladensauce; zum Garnieren250 ml Wasser250 ml Rum3 El. Kristallzucker150 g Rosinen1 l Milch150 g Kristallzucker120 g VanillepuddingpulverPetra Holzapfel Krista Mauler Fuer den Biskuitteig die...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g Zartbitter-Schokolade1 l Milch250 g Butter oder Margarine250 g Zucker1 Kart. Vanillezucker1 Pr. Salz4 Eier250 g Mehl100 g Mondamin50 g Kakao1 Kart. Backpulver1 l Whisky4 El. Zucker1 l heißer Kaffee1 l Milch3 gehaeufte El. Mondamin1 Eigelb12 fertige Baiserschalen2 El. Kakao 1. Schokolade grob zerhacken, in...
Menge: 1 Zutaten:4 Tas. Mehl1 Tl. Salz1 Tas. Margarine1 Pk. Hefe (trocken oder frisch)1 Tas. Wasser, lauwarm1 Ei2 Eigelb1 Tas. Saure Sahne1 Tl. Vanillezucker1 Tl. Zitronenschale, gerieben1 Tas. Rosinen2 Tas. ZuckerZimt zum Bestreuen Mehl und Salz sieben, in Wuerfel geschnittene Margarine zugeben und mischen. Ei und Eigelb verruehren, saure Sahne...
Menge: 24 Scheiben Zutaten:300 g Trockenpflaumen ohne Stein125 ml Portwein500 g Mehl1 Prise Salz125 ml Milch4 El. Zucker1 Wuerfel Hefe a 42 g200 g Butter75 g Mandeln; gemahlen1 Glas Vanillezucker1 Zitrone: Schale abgerieben300 g Marzipanrohmasse; evt. 1/3 mehr100 g Puderzucker50 g Butter100 g PuderzuckerPetra Holzapfel kochen & geniessen 11/99 Pflaumen...
