Menge: 4 Servings Zutaten:500 ml Milch200 g Milchreis1 Prise Salz1 Zitrone; Schale davon1 Glas VanillezuckerFett fuer die FormSemmelbroesel oder Kokosflocken3 Eier50 g Butter oder Margarine40 g Zucker200 g Blaubeeren Die Milch mit Reis, Salz, Zitronenschale und Vanillezucker kalt aufsetzen, zum Kochen bringen. Bei mäßiger Hitze 20 Minuten quellen lassen. (Der...
Menge: 4 Zutaten:1 Eigelb1 Ei1 Tl. Zucker2 Blatt weisse Gelatine200 g Weisse Kuvertuere2 cl Eierlikoer200 ml Sahne150 g Gemahlener Buchweizen100 ml Milch1 Ei90 g Butter1 Tl. VanillezuckerSalz4 klein. Bananen4 El. Honig2 cl Bananenlikoer1 El. Pistazienkerne** Event. Vanillesauce **SchokoladenraspelJohannisbeeren Eigelb, 1 Ei und Zucker verschlagen und etwas erwärmen. Dann mit einem...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 l Vollmilch2 El. Instantkakao1 El. Vanillezuckerkalter EspressoZucker nach Geschmack4 Kugeln Schokoladeneis4 Tl. geraspelte Schokolade Milch, Kakao, Vanillezucker, Espresso und Zucker gut miteinander vermischen, auf vier Longdrinkgläser verteilen und jeweils eine Kugel Eis hineingeben. Mit Schokoraspel bestreut servieren. ** Gepostet von: Alfred Jäger Stichworte: Getränk, Milch, Mix,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:75 dag Topfen6 Eier 5 El. Rahm15 dag MehlPrise Salz4 El. Zucker1 Glas VanillezuckerOel zum AusbackenAhornsirup zum Uebergiessen Alle Eiklar zu Schnee schlagen und kaltstellen. Alle uebrigen Zutaten gut vermischen und zum Schluss den Schnee unterheben. Den Boden einer Pfanne mit Oel bedecken und erhitzen....
Menge: 1 Zutaten:200 ml Milch60 g MangoSaft einer halben Zitrone1 Tl. Vanillezucker Mango schälen und mit Zitronensaft, Vanillezucker und etwas Milch puerieren. Die restliche Milch dazugeben und gruendlich mixen. Tip: zum Verfeinern einen Schuss Orangenlikör dazugeben. * Quelle: Köstliches aus Milch Weihenstephaner Vollmilch ** Gepostet von Oliver Wolfram Date: Wed,...
Menge: 6 Portionen Zutaten:5 Saeuerliche Aepfel (z.B. Ingrid Marie)250 g Biskuitboden; oder Stuecke von Sandkuchen (fertig gekauft)50 g Butter100 g Zucker1 Zitrone; abgeriebene Schale davon2 Zitronensaft100 g Gehackte Mandeln5 Rosinen3 Rum60 ml Apfelsaft5 Johannisbeergelee2 Wasser200 ml Sahne1 VanillezuckerEinige Johannisbeeren; (ersatzweise Fruechte d. Saison)4 Pistazienkerne; gehacktEtwas ButterHerbert Schmitt Aus dem Internet...
Menge: 6 Portionen Zutaten:3 Eigelb75 g Zucker2 El. Heißes Wasser2 El. Birnbrotgewuerz; oder Lebkuchengewuerz3 dl Rahm500 g Zwetschgen1 Orange; abgeriebene Schale und Saft30 g Zucker1 El. Vanillezucker1 Tl. ZimtAnne-Marie Wildeisen Erfasst von Rene Gagna Eigelb, Zucker und Wasser zu einer hellen, dicklichen Creme aufschlagen. Dann das Birnbrot- oder Lebkuchengewuerz beifuegen....
Menge: 4 servings Zutaten:200 g Beeren oder weiches Obst3 El. Zucker1 Tl. Vanillezucker1 Tl. Zitronensaft1 l Milch; kalt2 EierEiswuerfelWaffeln nach Belieben Obst waschen und putzen, mit Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in einen Mixbecher fuellen, mit einem Handruehrgerät das Obst zerkleinern. Wenn es zu Mus geworden ist, Milch dazugießen und Eier...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Ei1 Schale FrischkaeseMehlMilchMinzblaetter2 Orangen1 Dos. Paradiescreme VanillePuderzuckerVanillezucker1 ZitroneHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 11:10. 2000 Zubereitung: Einen Crepe aus Mehl, Vanillezucker, Ei und Milch herstellen und beidseitig in heissem Fett ausbacken. Die Paradiescreme mit dem Frischkäse vermengen mit etwas Zitronensaft, Orangensaft, Zitronen- und Orangenzesten einkochen. mit einer...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Karambole1 Tafel Blockschokolade200 ml SahneCalvadosVanillezuckerWeißweinZitronensaftZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09.08.1999 Geschlagene Sahne mit Vanillezucker, Zitronensaft, Zucker, Calvados und Weißwein verruehren, etwas puerierte Karambole unterziehen und in hohe Gläser fuellen. Die uebrige Karambole in Scheiben schneiden, mit der geschmolzenen Blockschokolade ueberziehen und am Glasrand dekorieren.
Menge: 1 Torte Zutaten:6 Eier200 g Zucker1 Glas Vanillezucker200 g Mehl50 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver100 g Nougat100 g Blockschokolade4 El. Schlagsahne4 El. Cointreau200 g MarzipanrohmassePuderzucker; zum Ausrollen1 Dos. Aprikosenkonfituere200 g Puderzucker4 El. Wasser, evtl. etwas mehr4 El. Kokosraspel evtl. etwas mehr150 g Marzipanrohmasse70 g Puderzucker; (1)30 g Puderzucker; (2)Speisefarbe gelbSpeisefarbe...
Menge: 2 Zutaten:100 g Himbeeren1 Tl. Vanillezucker200 ml Fettarmer KefirEis; gestossen Fruechte puerieren. Gestossenes Eis, Zucker und Kefir zugeben, verquirlen und auf Gläser verteilen. ** Gepostet von Rene Gagnaux Stichworte: Getränke, Milch, Kefir, Himbeer, P2
Menge: 1 Zutaten:200 ml Milch150 g Dunkle Schokolade zerkleinert3 Tl. Zimt30 g Vanillezucker150 ml Milch200 g Bitterschokolade; zerkleinert1 El. Zucker100 ml Pfefferminzlikoer250 ml Rahm2 El. Honig180 g Schokolade; zerkleinert200 ml Milch20 g Zucker200 g Zartbitterschokolade zerkleinert3 El. Rum Schokoladen-Zimtsauce: Die Milch aufkochen, vom Feuer nehmen und die Schokolade darin schmelzen....
Menge: 1 Lamm Zutaten:500 g Mehl1 Glas Trockenbackhefe75 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Glas Zitronenschale1 Prise Salz1 Ei100 g Butter200 ml Milch; lauwarm1 Ei; getrennt1 MandelMilch; wenigPuderzucker Hefeteig bereiten und gehen lassen. Teig auf Backpapier 1 cm dick ausrollen und leicht mit Mehl bestäuben. Lammschablone (Lamm ca. 25×20 cm) mit der...
Menge: 6 Portionen Zutaten:150 g Schlehen300 g Aepfel; geschaelt und in Scheiben geschnitten420 g Kuerbis; in Wuerfel2 dl Wasser4 El. Loewenzahnbluetenhonig oder BirnendicksaftVanillezucker2 dl Joghurt nature60 g Haferflocken; geroestet60 g Walnuesse; gehackt Schlehen, Apfel, Kuerbis, Wasser und Löwenzahnbluetenhonig aufkochen und 15 Minuten ziehen lassen. Alles durch ein feines Sieb streichen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 ml Wasser1 Zitrone, ungespritzten, Schale von30 g Speisestaerke500 ml WeißweinZucker nach Geschmack1 Prise Salz2 Eier getrennt1 Glas VanillezuckerZimt Wasser mit der fein abgeriebenen Zitronenschale zum Kochen bringen. Speisestärke und Eigelb mit etwas Wein anruehren, in das Zitronenwasser gießen und unter Ruehren kurz aufkochen lassen. Den uebrigen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 1,halbe Menge fuer ein Kuchenblech100 g QuarkPudding (aus1 l Milch2 Zucker1 Puddingpulver Vanillegeschma1 Vanillezucker1 Puddingpulver50 g Butter750 g Stachelbeeren, gut abgetropfteaus der Konserve375 ml Milch3 Zucker1 Puddingpulver Vanille- oder Mandelgeschmack125 g Butter5 Puderzucker1 Ei2 Zitronensaft100 g Kokosfett100 g gehackte Mandeln Auf dem ausgerollten...
Menge: 4 Person(en) Zutaten:25 g Kakao60 ml Rum oder Milch45 g Staerkemehl500 ml Milch60 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Prise Salz1 Eiweiß1 Kart. Sahne, steifgeschlagenEierlikoerHaselnußkrokant oder Schokoraspeln Kakao mit etwas Rum oder Milch, dem Eigelb und dem Stärkemehl kalt anruehren. Milch mit Zucker und Vanillezucker unter Ruehren aufkochen, dann die Stärke-Milch...
Menge: 1 Rezept Zutaten:400 g Zwetschgen80 g Butter150 g Zucker130 g Butter125 g Zucker1 Tl. Vanillezucker2 Eier1 Eigelb100 ml Milch170 g Mehl2 Tl. Backpulver50 g Geriebene MandelnSalzSahne zum GarnierenIlka Spiess ZDF Volle Kanne Susanne In einer gusseisernern Pfanne (dient auch gleichzeitig als Backform) Zucker schmelzen (karamellisieren): Pfanne aufs Feuer setzen,...
Menge: 4 servings Zutaten:250 g Rote Johannisbeeren40 g Zucker1 Glas Vanillezucker250 ml Buttermilch6 Scheib. Gelatine; evtl. mehrWasser1 Tas. Orangensaft100 g Sahne Die Hälfte der Johannisbeeren grob zerdruecken. Alle Beeren in eine Schuessel geben, mit Zucker und Vanillezucker bestreuen und 10 Minuten ziehen lassen. Währenddessen die Gelatine nach Packungsanweisung in Wasser...
