Geistreiche Pfefferbirnen
Menge: 1 Zutaten:500 g Williamsbirnen, reif500 g Zucker1 l Wasser2 Zitronen; Saft1 Pk. Gruener Pfeffer ; Glas3 l Birnengeist Birnen schälen halbieren und das Kernhaus ausstechen. Zucker, Wasser und den Zitronensaft zusammen aufkochen und die Birnenhälften darin garen. Die Birnen in Gläser schichten und den Sirup noch kurz einkochen. Mit...