Tagged: Wasser - Rezepte


So stellen Sie Fondant für Torten selbst her

So stellen Sie Fondant für Torten selbst her

Um Torten und Kuchen zu verschönern können Sie das Backwerk mit verschiedenen Überzügen verkleiden. Zum Beispiel mit Fondant, einem Schokoladenüberzug oder mit einer Marzipandecke. Bei Fondant handelt es sich um eine streichbare Zuckermasse. Auf diesem Überzug können Sie dann noch Tortendeko platzieren, also kleine Figürchen, Rosen, Blätter oder Blüten aus...


Schwarzer Tee - Informationen, Wirkung und Zubereitung

Schwarzer Tee – Informationen, Wirkung und Zubereitung

Schwarzer Tee ist eine der beliebtesten Teesorten. Nicht nur bei uns in Deutschland, auch in Europa und sogar weltweit. Viele Teetrinker sehen ihn als Alternative zum Kaffee. Er hat nämlich eine ähnlich anregende Wirkung, wie das dunkle Getränk aus Kaffeebohnen. Es gibt aber nicht den einen Schwarzen Tee, sondern viele...

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Wasser ist nicht umsonst eines der unverzichtbaren Grundlebensmittel. Ohne Wasser – kein Leben. Da der menschliche Körper zu ca. 70% aus Wasser besteht, müssen wir es auch regelmäßig immer wieder zuführen. Die meisten Stoffwechselvorgänge benötigen die lebensnotwendige Flüssigkeit, z.B. für den Transport von Sauerstoff und Nährstoffen zu unseren inneren Organen...

Gefrierschrank und Eisfach richtig enteisen und abtauen

Gefrierschrank und Eisfach richtig enteisen und abtauen

Wohl jeder hat im Kühlschrank ein Eisfach oder eventuell sogar eine Eistruhe oder einen Gefrierschrank. Bei den modernen Modellen, die mit einer Selbstabtaufunktion (NoFrost etc.) ausgestattet sind, haben Sie es leicht und brauchen das Gerät nicht von Zeit zu Zeit abtauen. Das erledigt der Gefrierschrank bzw. Eisfach von selbst in...

Beim Sport genug trinken

Beim Sport genug trinken

Unser Körper besteht zu ca. 70% aus Wasser. Von daher müssen wir es auch regelmäßig immer wieder zuführen. Viele Stoffwechselvorgänge benötigen die lebensnotwendige Flüssigkeit für den Transport von Nährstoffen und Sauerstoff zu unseren Organen und Zellen. Ohne Essen können wir längere Zeit aushalten, ohne Wasser aber nicht. Wasser ist für...

Abwasserschlauch der Waschmaschine reinigen

Abwasserschlauch der Waschmaschine reinigen

Im Laufe der Jahre kann sich bei der Waschmaschine der Abwasserschlauch zusetzen. Deswegen sollte man ihn von Zeit zu Zeit reinigen und durchspülen. Man kann ihn zwar alle paar Jahre komplett gegen einen neuen ersetzen, aber in der Regel reicht ein Reinigen vollkommen aus. Aber der Abwasserschlauch kann sich nicht...


Kürbissuppe – einfach und lecker

Kürbissuppe – einfach und lecker

Zutaten für 4 Portionen Kürbissuppe 1200 g Kürbisfleisch (Hokkaido) 2 mittelgroße Zwiebeln 100 g Butter 400 g Kartoffeln 3 Scheiben Weißbrot oder Toastbrot 2 dicke Karotten 2 Würfel Hühnerbrühe 400 ml Wasser, heißes für die Brühe 100 ml Milch 200 ml Schlagsahne ½ TL Zitronensaft 2 EL Zucker etwas Salz...

Rinderragout mit Orangen und Curry

Rinderragout mit Orangen und Curry

Zutaten für 4 Portionen Rinderragout mit Orangen und Curry 500 g Rindfleisch (mageres Gulaschfleisch, Filet oder Braten) 400 ml Bouillon (Rinderbouillon oder Instantbrühe) 2 Schalotten oder 1 Zwiebel – rot 3 Orangen – unbehandelt ½ Gurke 3 EL Currypaste – rot oder Currypulver 1 Becher Natur-Joghurt 2 Zehen Knoblauch etwas...

Erdbeerkaltschale

Erdbeerkaltschale

Zutaten für 4 Portionen Erdbeerkaltschale 600ml Apfelsaft 1/2 Vanilleschote 1 Zimtstange oder etwas Zimt 25g Speisestärke 25g Zucker 500g Erdbeeren etwas Zitronensaft Zubereitung Erdbeerkaltschale Zuerst kochen wir Apfelsaft, Vanille, Zimt, Zucker und Zitronensaft in einem großen Kochtopf bei hoher Flamme auf. Dann rühren wir die Speisestärke in Wasser in einer...

Campingbrötchen

Campingbrötchen

Zutaten für 20 Portionen Campingbrötchen 400 g Mehl (Vollkornmehl) 200 g Mehl (Weizenmehl) Type 1050 200 g Mehl (Dinkelmehl) ½ Liter Milch – lauwarm 80 g Honig ½ TL Salz 1 Würfel Hefe etwas Zitronen, die Schale davon abgerieben 80 g Butter – zerlassen Zum Bestreichen: 1 Ei 1 TL...

Rumfordsuppe

Rumfordsuppe

Zutaten für 4 Portionen Rumfordsuppe 150 g grüne Trockenerbsen 1 EL Gemüsebrühe 1250 ml Wasser 1 kleine grüne Peperoni 1 Kartoffel 1 EL Gemüsebrühe 50 g gekochter Schinken 1 Bund Petersilie – fein gehackt 1 Zehe Knoblauch 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 1 EL Öl Salz Zubereitung Rumfordsuppe Zuerst kochen...


Grapefruit Sorbet

Grapefruit Sorbet

Zutaten für 4 Portionen Grapefruit Sorbet 1/2 Flasche Sekt 50 ml Wein – weiß 100 ml Wasser 100 g Zucker 1 1/2 Grapefruit – rosa 1/2 Zitrone 1 Eiweiß 2 EL Campari frische Minze Zubereitung Grapefruit Sorbet Wir kochen zuerst das Wasser und den Zucker in einem Kochtop zu Sirup....

Coq au Vin (Kokowääh)

Coq au Vin (Kokowääh)

Zutaten für 3 Portionen Coq au Vin (Kokowääh) 1.000 g Hähnchen 10 kleine Zwiebeln etwas Butter 1 EL Mehl 150g Champignons 100g Speck – geräuchert ½ Liter Wein – rot 5 cl Cognac 1 Msp. Muskat Salz Pfeffer Kräuter der Provence Zubereitung Coq au Vin (Kokowääh) Zuerst spülen wir das...

Djuvec – Reis

Djuvec – Reis

Zutaten für 4 Portionen Djuvec – Reis 1 ½ Tasse Reis ½ Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 1 Dose Tomaten – gestückelt 2 EL Hühnerbrühe – instant 1 TL Salz 2 EL Butter 3 EL Ajvar 1 TL Paprikapulver – edelsüß 1 ½ Tasse Erbsen 2 Prisen Pfeffer 1 EL Petersilie...

Würziger Schweinebraten

Würziger Schweinebraten

Zutaten für 6 Portionen: 1,5 kg Schweinebraten (knochenlos) mit Schwarte (500 g Knochen trotzdem mitgeben lassen für die Sauce) 1/2 TL Kümmel 2 EL Öl 3 Zehen Knoblauch 1 TL Paprikapulver edelsüß Salz und Pfeffer aus der Mühle 2 Möhre(n) 1 Knollensellerie 2 Zwiebel(n) 1 Lorbeerblatt etwas Wasser oder dunkles...