Griechische Hackfleischterrine
Menge: 1 Keine Angabe
Zutaten:
500 g Schweinemett
1 Tas. gekochter Reis
1 Ei
Salz
Pfeffer
Curry
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Dill
100 g Schafskaese
1 Ecke Kraeuterfrischkaese (62,5 g)
Oel
Curry
Aus Schweinemett, Reis und Ei einen Fleischteig bereiten, mit Salz,
Pfeffer und Curry abschmecken.
Kräuter hacken und mit Käse verkneten.
Die Hälfte des Fleischteigs in eine Terrinenform geben, flachdruecken,
Käsemasse darueber verteilen und mit restlichem Fleischteig abdecken.
Mit Oel bestreichen, Curry darueberstäuben und zugedeckt 15 Minuten
bei 600 Watt garen.