Knoblauchsteaks

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
4 Schweinerueckensteaks a 125g
1 l herben Rotwein
125 g Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Schachtel Bratensosse
4 El. Oel
4 El. Sahne
Majoran
Rosmarin
Tabasco
Salz
Pfeffer

Die zerdrueckten Knoblauchzehen, Gewuerze, Zwiebelringe mit dem Rotwein
vermischen und die Steaks darin 1-2 Std. marinieren. Die abgetropften und
abgetrockneten Steaks im heissen Sud uebergiessen und 10 min. mitkochen, mit
der Bratensosse binden und mit der Sahne verfeinern. Salat mit Joghurtsosse
dazu.

** Von ftp-Server der Uni Frankfurt

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