Menge: 2 Portionen Zutaten:1 Grapefruit5 Minibananen4 EierCalvadosPuderzuckerWeißweinHeinz Thevis Zubereitung: Die Grapefruitfilets und die Bananenscheiben mit Calvados und Puderzucker marinieren und in einem tiefen Teller anrichten. Aus drei Eigelb, einem Vollei, Weißwein und Puderzucker eine Zabaione ueber einem heißen Wasserbad aufschlagen, ueber die angerichteten Fruechte nappieren und im Ofen ueberbacken.
Menge: 4 Zutaten:1 Grapefruit200 g MascarponeHonig oder Zucker, nach GeschmackSchokoladenstreusel Die Grapefruit dick abschälen, die Filets aus den Häuten lösen. Dabei ueber einer Schuessel arbeiten, um den Saft aufzufangen. Die Filets in Stuecke schneiden, zusammen mit dem Saft unter die Mascarpone ziehen. Nach Geschmack suessen und mit Schokostreusel dekorieren. Mit...
Menge: 4 Zutaten:4 Scheibe Gelatine3 Grapefruit2 Limetten200 g Frischkaese, kalorienreduz.250 g Dickmilch, 1,5 % Fett3 Tl. Streusuesse; z.B. Canderell2 El. Pistazien, gehackt Gelatine in kaltem Wasser einweichen.. 2/3 der Grapefruit einschliesslich der weissen haut dick schälen und filetieren. Rest Grapefruit auspressen. Schale von der Hälfte der Limetten abraspeln, dann alle...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Kart. Vanillesaucenpulver7 El. Zucker1 l Milch8 Blatt weiße Gelatine1 l Portwein1 l Grapefruitsaft3 El. Zitronensaft1 Grapefruit 1. Vanillesaucenpulver zusammen mit 3 El. Zucker in 5 El. kalter Milch glattruehren. 2. Restliche Milch zum Kochen bringen, das angeruehrte Saucenpulver zugeben. 2-3 Minuten kochen lassen, dann kalt...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Grapefruit150 g Frischkaese frisch40 g Rinderschinken roh2 klein. Dillzweige Die Grapefruit halbieren. Mit einem scharfen Messer an den Zwischenhäuten einschneiden und das Fruchtfleisch herauslösen. Größere Stuecke kleinschneiden. Fruchtreste aus den Hälften entfernen. Die Grapefruitstueckchen mit dem Frischkäse mischen und die Grapefruithälften damit fuellen. Den Schinken...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Rotwein1 Orange (abgeriebene Schale und Saft von)1 Zimtstange3 Nelken2 El. Zucker2 Scheib. Grapefruit6 Stueck WuerfelzuckerRum Wein mit Orangenschale, -saft, Gewuerzen und Zucker erhitzen, durchsieben und in Punschgläser verteilen. Grapefruitscheiben mit einer Gabel etwas einstechen, ueber die Gläser legen und Wuerfelzucker daraufgeben. Zucker mit angewärmtem...
Menge: 1 Portionen Zutaten:100 g Erdbeeren1 Kiwi1 Grapefruit30 g Cornflakes ohne Zucker15 g Weizenkeime150 ml ButtermilchSuesskraftam 08.11.97 Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Kiwi schälen und wuerfeln, die Grapefruit halbieren, eine Hälfte aufbewahren, die andere aus der Schale lösen und in kleine Stuecke schneiden. Cornflakes und Weizenkeime in einen tiefen Teller...
Menge: 4 Zutaten:125 g Zucker3 Zitronen (mit essbarer Schale)2 Grapefruit1 l Bier 1/4 l Wasser mit dem Zucker und der spiralig abgeschälten Schale von den Zitronen aufkochen und fuenf Min. ziehen lassen, Schale entfernen, abkuehlen lassen. Saft der Zitronen und der Grapefruits zufuegen und mit dem Bier auffuellen. ** Gepostet...
Menge: 2 Zutaten:Saft von Orangen und1 Grapefruit4 El. Honig1 l Joghurt1 El. geriebene Mandelnviel Eiswuerfel Gut schuetteln, mit Strohhalm servieren. – Evtl. mit 1 Spritzer Cognac pro Portion wuerzen. * Quelle: gepostet: Hardy Hergesell Stichworte: Getränke, Fruehstueck, Orangensaft, Joghurt, P2
Menge: 1 Zutaten:500 g HeilbuttSaft einer Zitrone1 l WasserSalz1 Zwiebel1 Lorbeerblatt1 Nelke2 Grapefruit2 Aepfel2 Tomaten1 Gewuerzgurke90 g Gefuellte Oliven (Glas)140 g Nordseekrabben; Garnelen1 Prise Zucker2 El. OelWorcestersosse1 Becher Joghurt1 Pk. Mayonnaise1 Tl. Getrocknete DillspitzenSalzPfeffer1 Prise Zucker1 Kleiner Salatkopf1 Bd. Petersilie Heilbutt unter kaltem Wasser abspuelen. Abtropfen lassen. Mit dem Saft...
Menge: 4 Personen Zutaten:1 Grapefruit2 Orangen1 Banane1 Ananas1 El. Crème fraîche1 Tl. Preiselbeerkonfituere1 El. ZitronensaftZucker2 El. Mandelblaetter Grapefruit und Orangen in Spalten teilen, Spalten in Stuecke schneiden. Banane in Scheiben, Ananasfruchtfleisch in kleine Wuerfel schneiden. Crème fraîche mit Preiselbeerkonfituere und Zitronensaft verruehren, mit Zucker abschmecken und mit Mandeln unter das...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Aubergine1 Flaeschchen Bio-Ahornsirup (Wertkost)1 Ei1 Grapefruit1 Maiskolben, vorgekochtMehlMilchOlivenoelPfefferSalz150 g StraußensteakHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06:10. 2000 Zubereitung: Das Straussensteak mit Salz und Pfeffer in Olivenöl anbraten. Den Rest der Aubergine in Scheiben schneiden, in Olivenöl anbraten und später abtropfen lassen. Den Maiskolben in Salzwasser weich kochen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Lachsfilet300 g Salz150 g Zucker2 Orangen3 Zitronen1 Prise Weisser Pfeffer; gemahlenPaprika edelsuessCurry-MadrasNelkenpulverLorbeerWacholder;zerdrueckt50 ml Olivenoel; extra vergine50 ml Cognac1 El. Senfsaat1 Bd. Dill1 Orange1 Rosa Pomelo1 Grapefruit1 klein. Fenchelknolle1 klein. Rote Zwiebel100 ml Olivenoel extra vergine30 ml Alter Aceto BalsamicoSalzRote Pfeffer-BeerenSchwarzer Pfeffer2 Avocado; vollreif100 ml Zitrusfruechtesaft gewonnen...
