Gefuellte Huehnerbrueste
Menge: 4 Personen Zutaten:4 Haehnchenbrueste100 g gepoekeltes Schweinefilet1 Bd. Moehren1 Lauch400 g Kartoffeln, festkochendZitroneWorcester SauceSafranSahneZuckerSalzPfeffer Zuerst wird das Huehnerfleisch in Worcestersauce und Zitronensaft zwei Stunden mariniert. Die Schweinelende wird in fingerdicke Stuecke geschnitten und in den blanchierten gruenen Lauchstreifen eingewickelt. In die Huehnerbrueste werden Taschen geschnitten, in diese werden die...