Bacardi-Cocktail „Elmsfeuer“
Menge: 1 Rezept Zutaten:320 ml Blue Curacao8 cl Bacardi320 ml Orangensaft Blue Curacao mit Bacardi und Orangensaft mischen. 4 große Eisstuecke auf 4 Gläser verteilen, Cocktail daruebergießen.
Markiert: Orangensaft
Apricamp
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl Campari3 cl Apricot BrandyOrangensaftOrangenschale Campari und Apricot Brandy mit Eis im Ruehrglas mischen und in ein grosses Ballonglas abseihen. Mit Saft auffuellen und mit der Schale verzieren. (Saft = Sekt) ** From: Powerplay@joker.zer.sub.org Date: Sun, 25 Jul 93 12:31:00 +0200 Newsgroups: zer.t-netz.essen Stichworte:...
Fuerstenbrot
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eier250 g Zucker150 g Mandelblaettchen150 g Sultaninen150 g Korinthen1 unbehandelte Zitrone1 Prise Kardamom1 Tl. Zimtpulver250 g MehlFett fuers Blech250 g Puderzucker3 El. Orangensaft1 El. Rum Vier Eigelb und ein ganzes Ei mit dem Zucker schaumig ruehren. Mandeln, Sultaninen und Korinthen unterheben, mit der fein...
Steckruebensuppe
Menge: 4 Zutaten:600 g Steckrueben2 El. Orangensaft1 Zwiebel20 g Butter oder Margarine1 El. Honig400 ml HuehnerbrueheGeriebene Muskatnuss2 El. Tomatenmark100 ml Suesse Sahne30 g Putenschinken in Scheiben1 El. Gehackte Petersilie Fuer Babys und Kleinkinder: Leichte Mittagsmahlzeit Zu Unrecht sind Steckrueben aus der Mode gekommen: Sie sind reich an Beta-Karotin, Kalzium und...
Punschtorte
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Eiweiss4 El. Wasser200 g Zucker1 Paeckchen Vanillin-Zucker4 Eigelb100 g Mehl100 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver40 g zerlassene ButterMargarine zum Ausfetten70 g Rohmarzipan30 g Puderzucker2 cl brauner Rum10 El. Orangensaft2 El. Zitronensaft4 cl brauner Rum200 g Bitter-Orangenmarmelade100 g Rohmarzipan50 g Puderzucker150 g Puderzucker2 El. Zitronensaft1 Toepfchen...
Orangen-Gelee mit Cointreau
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1250 ml Orangensaft1 kg Gelierzucker, Extra3 Orangen, unbehandelten Schale von250 ml Cointreau Orangensaft, Gelierzucker und duenn abgeschälte Orangenschale in einen großen Topf geben. Auf großer Gasflamme aufkochen und unter ständigem Ruehren 1 Minute sprudelnd kochen lassen. Dann die Orangenschale entfernen, den Cointreau unterruehren, sofort in vorbereitete...
Orangen-Mandelbissen
Menge: 1 Zutaten:400 g Weizenmehl250 g Butter150 g Kristallzucker160 g Geriebene Mandeln4 Eier1 Prise Zimt125 g Geriebene Mandeln; von ungeschaelten150 g Kristallzucker1 Orangen; Saft davonOrangeat1 Zitrone; geriebene Schale davon150 g Staubzucker3 El. OrangensaftMarillenmarmeladeOrangeat Das Mehl auf der Arbeitsfläche aufhäufen, in die Mitte eine Mulde formen. Dort geben Sie die kleingeschnittene...
Getraenkter Rueeblikuchen
Menge: 1 KUCHEN(*) Zutaten:300 g Karotte100 g Zucker; (1)1 El. Orangensaft1 Orange; abgeriebene Schale6 Eigelb75 g Maismehl125 g Weissmehl100 g Mandeln; geschaelt, gemahlen6 Eiweiss50 g Zucker; (2)2 dl Orangensaft1 El. Puderzucker2 El. Grand-MarnierAnne-Marie Wildeisen Meyers Modeblatt 02/99 MM von Rene Gagnaux (*) Springform von 26 cm Durchmesser Den Boden der...
Pina Colada (Variante 3)
Menge: 1 Zutaten:8 Eiswuerfel15 ml Sahne20 ml Orangensaft20 ml Ananassaft20 ml Cream of Conocut30 ml Weisser Rum20 ml Goldener Rum Die Zutaten mit 5/8 der Eiswuerfeln im Shaker schuetteln. In eine mit den restlichen Eiswuerfeln gefuellte Cocktailtulpe abseihen, nach Belieben mit frischem Ananas garnieren. Mit einem Trinkhalm servieren. ** Gepostet...
Cranberry Nut Bread, Kronsbeere-Nuss-Cake
Menge: 1 Cake(*) Zutaten:2 Tas. Mehl; original: all-purpose flour1 Tas. Zucker2 Tl. Backpulver; original: 3/4 baking powder und 1/4 baking soda1 Tl. Salz3 Tas. Orangensaft1 El. Orangenschale; gerieben2 El. Butter; original: shortening1 Ei; verquirlt165 g Kronsbeeren; grob gehackt1 Tas. Haselnuesse; gehacktuebers. von Rene Gagnaux (*) fuer eine Form von 230...
Santa-Fe-Express
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 cl Cointreau1 Tl. Zitronensaft3 Eiswuerfel4 cl Orangensaft2 cl Sodawasser2 Tl. tiefgekuehlte Himbeeren Cointreau, Zitronensaft und Eis im Glas verruehren. Mit O-Saft und Soda auffuellen. Mit Himbeeren garnieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Madeira-Marinade
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 El. Madeira2 El. Orangensaft1 El. Zitronensaft8 El. Oelabgeriebene Orangenschaleabgeriebene ZitronenschaleSalzPfeffer1 El. brauner Zucker Madeira mit Orangensaft, Zitronensaft und Oel verruehren. Orangen- und Zitronenschale hinzufuegen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Zum Marinieren von Gefluegel geeignet.
Alkoholfreier Planter`s Punch
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 cl Grenadinesirup2 cl Zitronensaft6 cl Ananassaft ungesueßt6 cl Orangensaft6 cl Maracujanektar Alle Zutaten mit Eis im Shaker schuetteln (oder in einem Glas gut verruehren) und auf Eis in ein großes Glas gießen.
Island Dream
Menge: 1 Portion Zutaten:4 EiswuerfelCuracaoGrenadineZitronensaftOrangensaftRum, weiß3 Cocktailkirschen1 Zitronenscheibe Die Eiswuerfel sehr fein zerkleinern und ein Becherglas bis zur Hälfte damit fuellen. Curacao, Grenadine, Zitronen- und Orangensaft dazugeben, nach Belieben mit Rum auffuellen, gut umruehren und mit den Cocktailkirschen und der Zitronenscheibe garnieren. mit einem Spiesschen servieren. Quelle: Cocktails
Caramelisierte Mandel-Feuilletes mit Himbeeren (Provence)
Menge: 6 Zutaten:30 g Butter50 g Zucker30 g Mandeln; geschaelt, gemahlen20 g Mehl1 Orange; abgeriebene Schale1 El. Orangensaft2 El. Grand Marnier500 g Himbeeren3 El. Puderzucker1 Zitrone; Saft200 ml Rahm2 Tropfen Vanilleextrakt500 g Himbeere Fuer die Feuilletes alle Zutaten gruendlich mischen und mindestens eine Stunde kuehl stellen. Aus der festgewordene Mandelmasse...
Orangen-Sahne-Torte mit Erdbeeren
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:6 Blatt weiße Gelatineabgeriebene Schale einer Orange (unbehandelt)3 El. Grenadinesirup150 ml Orangensaft1 l Schlagsahne2 Pakete Erdbeeren (TK, à 300 g)3 El. Zucker1 fertig gekaufter Biskuit- Tortenboden250 g frische Erdbeeren20 g Pistazienkerne 1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die abgeriebene Orangenschale in einer Schuessel unter den...
Orangen-Marzipan-Zoepfchen aus Quark-Oelteig
Menge: 12 Zutaten:200 g Marzipanrohmasse50 g Butter; weich2 El. Orangenmarmelade1 Unbehandelte Orange; Schale davon, oder1 Tl. – Orangenschalenpulver150 g Speisequark6 El. Milch6 El. Speiseoel75 g Zucker1 Pk. VanillinzuckerSalz300 g Weizenmehl1 Pk. BackpulverEiweiss; verschlagen1 Eigelb1 El. Milch100 g Puderzucker; gesiebt3 El. Orangensaft Fuer die Fuellung Marzipanrohmasse mit weicher Butter, Orangenmarmelade und...
Banana Bliss
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 cl Creme de Bananes3 cl weißer Rum2 cl Orangensaft4 cl Sahne1 Sp./Schuss Angostura Die Zutaten mit Eiswuerfel im Shaker gut schuetteln und in eine Cocktailschale abseihen :Stichworte : Bananen, Cocktail :Notizen (*) : aus: Franz Brandl, Cocktails mit Alkohol
Aprikosensouffle
Menge: 4 Portionen Zutaten:150 g Aprikosen, getrocknet grobgehackt250 ml Orangensaft3 Eiweiß2 El. Zucker, fein2 Tl. Puderzucker Ofen auf 180° vorheizen. Vier Souffleförmchen leicht mit Oel einfetten. Boden und Seitenwände mit feinem Zucker bestreuen, ueberschuessigen Zucker ausschuetteln. Um jede Form aus Backpapier einen erhöhten Rand formen und mit Kuechenzwirn befestigen. Das...
Aprikosen-Kefir-Drink (Alkoholfrei)
Menge: 1 Zutaten:75 g Aprikosen; pueriert1 Tl. Zucker1 Tl. Vanillezucker30 ml Orangensaft125 ml Kefir1 Scheibe Orange1 Zweig Zitronenmelisse Alle Zutaten zusammen im Blender mixen, in das Glas giessen. Orangenscheibe an den Glasrand stecken und den Melissenzweig daran befestigen. ** Gepostet von Rene Gagnaux Stichworte: Getränke, Milch, Kefir, Aprikose, P1
