Doppelt gekochtes Schweinefleisch im Wok
Menge: 1 Zutaten:1 kg Schweinekoteletts, ohne Knochen1 Bd. Fruehlingszwiebeln2 Rote Paprika; nach Belieben etwas mehrGetrocknete Schwarzbohnen nach Geschmack2 El. Scharfe BohnensauceChinesischer Reiswein, oder SherrySojasauce2 El. ZuckerPflanzenoelGetrocknete Chilly Die Schweinekoteletts in reichlich kochendem Wasser (gesalzen) ca. 20 Minuten rosa kochen. In ca. 4 mm duenne Scheiben schneiden und – wenn die...