Menge: 6 Zutaten:250 g Mehl10 g Germ; Hefe25 g Butter1 l Milch10 g Zucker1 Eidotter1 Spur Salz100 g Powidl; PflaumenmusZuckerZimtRum50 g Butter50 g MohnStaubzucker; Puderzucker Mehl in einen Kessel geben, lauwarme Milch mit Zucker und zerbröckelter Germ glattruehren und zum Mehl geben. Salz, Eidotter, zerlassene Butter beigeben und zu einem...
Menge: 4 Zutaten:1 l Traubensaft, rot100 g Weintrauben,kernlos(Rosinen)1 Zimtstange4 Gewuerznelken1 Flasche milder Rotwein4 El. Zucker1 l Rum Traubensaft, Weintrauben, Zimtstange u. Gewuerznelken aufkochen und 2 Std. ziehen lassen. 1 Flasche Rotwein und Zucker zugeben, verruehren und bis kurz vor dem Kochen erhitzen. 1/8 l Rum hinzufuegen, sofort servieren. 23.01.1994 Erfasser:...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:8 Seezungenfilets (400g)SalzPfeffer2 El. Mehl4 El. Butter4 cl Rum5 cl Erdbeersirup100 g Erdbeeren Die Seezungenfilets mit Salz und Pfeffer wuerzen, mit Mehl bestreuen. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Seezungenfilets auf beiden Seiten etwa 3 Minuten braten. Sofort mit Rum flambieren, mit Erdbeersirup ablöschen,...
Menge: 4 Zutaten:500 g Rhabarber90 g Mehl450 ml Milch1 Spur Salz1 Pk. Vanillinzucker2 cl Rum6 EierButter; zum BackenZucker; zum Bestreuen Geschälten Rhabarber in Scheiben schneiden. Aus Mehl, Milch, Salz, Vanillinzucker, Rum und Eiern einen Teig bereiten. In einer beschichteten Pfanne die Butter nicht zu stark erhitzen, etwas Teig hineingiessen, bis...
Menge: 1 Rezept Zutaten:125 g Zucker; fein2 Eier3 El. Kakao3 El. Mandeln; gehackt1 El. Rum200 g Palmin (Kokosfett); aber keinen Ersatz, weil diesesFett am haertesten wird.Schokoladenstreusel Eier schaumig schlagen. Zucker, Kakao, Mandeln und Rum unterruehren und schliesslich das zerlassene Palmin noch fast heiss dazu geben. Alles gut vermengen und kalt...
Menge: 4 Zutaten:500 g Mehl50 g Fett1 Ei20 g Hefe1 l WasserEtwas SalzEtwas abgeriebene ZitronenschalePflaumenmusZuckerZimtRumButterGemahlener Mohn Einen festen Hefeteig bereiten, aus dem Teig kleine Knödel formen, die Knödel mit Pflaumenmus, das mit Zucker, Zimt und Rum gewuerzt wurde fuellen, gut aufgehen lassen, in siedendem Wasser halbgar kochen, in Butter, Zucker...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Magerquark oder Schichtkaese1 Vanilleschote1 Paeckchen Vanillezucker40 g Zucker60 g Rosinen4 cl Rum2 Eier250 ml Milch/Sahne30 g Zucker2 Eier20 g angeroestete Mandelblaettchen500 ml Milch180 g Mehl1 Tl. Zucker1 Prise Salz4 Eier20 g zerlassene Butter Quarkfuellung Rosinen mit Rum tränken. Magerquark (Schichtkäse) in einem (sauberen)...
Menge: 4 Zutaten:150 ml Kirschlikoer50 ml Wermut20 ml Rum50 ml Schwarzer Johannisbeerensaft Alles in den Mixbecher geben, Eiswuerfel dazu, und gut durchschuetteln. In flachen Gläser mit einer Kirsche auftragen. * Quelle: Nach: Henryk Debski Polnische Kueche heute Interpress 1982 ISBN 82-223-2330-1 Erfasst von Rene Gagnaux ** Gepostet von Rene Gagnaux...
Menge: 1 Servings Zutaten:1 kg Kuerbis, gelb, geschaelt ca. 1,3 kg brutto1 Prise Salz200 g Brot, altbacken (AltbackeneSemmeln100 g Amaretti2 dl Milch (150 ml!)200 g Zucker2 Eier, getrennt1 Orange: Saft und Schale100 g Sultaninen (-)1 dl Rum50 g Pinienkerne (Haselnuesse, gehackt)Butter fuer die Form Kochstudio, Zuerich erfasst von Petra Holzapfel...
Menge: 6 Portionen Zutaten:20 g Butter; fuer die Form600 g Rote Johannisbeeren40 g Puderzucker (I)4 Eier60 g Puderzucker (II)1 Glas Vanillezucker80 g Mehl1 El. Rum1 Prise Salz200 ml Sahne100 ml MilchPuderzucker; nach BeliebenPetra Holzapfel nach Cuisine gourmande & vins Mai-Juin 2000 Den Backofen auf 180GradC vorheizen. Die Johannisbeeren abspuelen, mit...
Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Margarine250 g Zucker5 Karotten1 Dos. Vanillezucker1 El. Rum1 Schuß Zimtpulver1 Schuß Salz5 Eier250 g Mehl1 Dos. Backpulver250 g Haselnuesse1 Tafel Blockschokolade geriebenSchokoladenglasurMarzipan-RuebliIlka Spiess Schwarzwaelder Bote Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig ruehren. Eier, Zimt, Salz und Rum nach und nach zugeben. Mehl mit Backpulver sieben...
