Rosenkohlsuppe mit Kuerbis
Menge: 4 Zutaten:750 g Lammfleisch, aus der Schulter3 El. OelSalzPfeffer, weiss aus der Muehle2 Lorbeerblaetter4 Zwiebeln500 g Rosenkohl400 g Kartoffeln, festkochend370 ml Kuerbis, eingelegt ( 1/2 Glas )1 El. Petersilie Fleisch waschen und trockentupfen. Oel in einem Suppentopf erhitzen. Fleisch darin rundherum kräftig anbraten. Mit Salz und Pfeffer kräftig wuerzen....