Folienkartoffeln mit Kressebutter

von Andy · Veröffentlicht 1. Juli 2000 · Aktualisiert 2. Dezember 2019

Menge: 4

Zutaten:
4 gross. Kartoffeln; a ca. 200 g
75 g Fruehstuecksspeck
40 g Butter
50 g Gruyere-Kaese; geraspelt
2 Beete Kresse
Creme fraiche; nach Belieben

Kartoffeln fest in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backofen bei 200
GradC auf dem Rost (2. Einschubleiste von unten) 10-15 Min. backen.
Folie aufschneiden, Kartoffeln auseinanderdruecken, den Speck
hineinfuellen.

Zwei Beete Kresse abschneiden, zusammen mit dem Käse daruebergeben.
Nach Belieben mit Creme fraiche servieren.

Pro Portion ca. 363 kcal/1520 kJ.

* Quelle: Nach ARD/ZDF 27.03.95
Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Kartoffel, Folie, P4