Menge: 4 Zutaten:4 Birnen4 dl Apfelsaft100 g Birnendicksaft1 Zimtstengel2 Nelken1 Spur Muskat1 Orange; abgeriebene Schale1 Zitrone; abgeriebene Schale150 g Rahmquark1 Tl. Lebkuchengewuerz oder Zimt2 El. Birnendicksaft Die Birnen schälen, halbieren, das Kerngehäuse ausstechen. Alle Zutaten miteinander aufkochen, die Birnen darin weichkochen. Die Birnen herausnehmen, abkuehlen lassen; den Saft einkochen, bis...
Menge: 3 Portionen Zutaten:200 ml Ketchup120 ml Apfelsaft1 Tl. Curry1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer1 Tl. Thymian; getrocknet1 Paprika; rot1 Paprika; gruen1 Paprika; gelb2 klein. Zwiebeln2 Knoblauchzehen4 El. Oel500 g Haehnchenbrustfilet80 g Rosinen80 g ErdnuesseHeinz Ketchup Erfasst v.Susanne Harnisch Im April 1997 Die ersten 6 Zutaten zu einer Ketchup-Gewuerzpaste vermischen. Paprika...
Menge: 1 Zutaten:150 ml Stilles Wasser100 ml Apfelsaft50 ml Traubensaft Zusammengeben, umruehren, fertig. Eignet sich gut zum Durstlöschen zwischendurch. ** Gepostet von Michäl Wenderhold Date: Sun, 05 Feb 1995 Stichworte: Getränke, Kalt, Alkoholfrei, P1
Menge: 4 Portionen Zutaten:400 g Rhabarber3 El. Apfelsaft50 g Zucker300 ml Milch2 El. Speisestaerke40 g Zucker2 Eier, getrennt1 Glas Bourbon-Vanille-Aroma1 Prise SalzAndreas Kuhrau2:2468/9950.3@fidonet235:560/21.3@cooknetam 23.04.1997Rezepte mit Pfiff 1. Fuer das Kompott Rhabarber schälen und in kleine Stuecke schneiden. Mit Zucker und Apfelsaft im zugedeckten Topf ca. 8 Minuten weich duensten. Abkuehlen...
Menge: 4 Zutaten:4 KiwiZimt8 Pfefferminzblaettchen3 l Apfelsaft100 ml Mineralwasser Kiwi schälen und zerkleinern. Zusammen mit Zimt, Pfefferminzblättchen und Apfelsaft puerieren. Auf Gläser verteilen, jeweils einen Schuss Mineralwasser zufuegen, je mit einem Minzeblatt verzieren und kalt trinken. * Quelle: BHW Wohnen 3/95 gepostet von Peter Kuemmel Stichworte: Getränke, Cocktail, Alkoholfrei, P4
Menge: 10 Portionen Zutaten:1 l Apfelsaft1 l Weißwein, spritziger1 Zitrone, Saft vonetwas Zucker1 Zitrone, unbehandelte1 Honigmeloneeinige Zweige Zitronenmeliss Apfelsaft. Weisswein und Zitronensaft verruehren, mit etwas Zucker abschmecken und in zwei Glaskruege fuellen. Zitrone heiss abwaschen und in Scheiben schneiden. Melone halbieren und mit einem Kugelausstecher kleine Kugeln ausstechen. Zitronenmelisse waschen,...
Menge: 4 Servings Zutaten:2 kg Holunderbeeren400 ml Wasser200 g Honig50 g Haselnuesse50 g Rosinen300 ml Holundersaft (s.o.)200 ml Apfelsaft2 Orangen; davon ausgepresst200 ml Orangensaft500 ml Wasser5 El. Fruechtetee-Mischung1 Zimtstange4 Gewuerznelken1 Sternaniskapsel2 El. Zitronensaft; evt. x230 g Honig; nach Belieben40 ml Rum Fuer den Saft Holunderbeeren mit wenig Wasser weich duensten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 l Milch2 Aepfel mittelgross2 El. Haselnuesse gerieben150 g Himbeeren4 El. Bienenhonig250 ml Apfelsaft1 Apfel zur Dekoration Die Aepfel schälen und entkernen,wuerfeln und in den Mixer geben. Milch, Haselnuesse, Honig und Apfelsaft einfuellen. 2 Minuten mixen. Die Himbeeren in Gläser fuellen, darauf das Mixgetränk. Mit...
Menge: 4 Zutaten:300 ml Milch300 ml Rahm1 Spur ;Salz30 g Butter120 g Vollmais70 g Akazienhonig3 Eier30 g Sultaninen500 g Aepfel60 g Butter100 g VollrohrzuckerApfelsaft Polenta: Milch, Rahm, Salz und Butter aufkochen. Den Maisgriess hineinruehren und zu einem dicken Brei kochen. Auskuehlen lassen. Honig und Eier gut verquirlen, 1/4 davon auf...
Menge: 6 Zutaten:200 g Zucchini; geschaelt und gewuerfelt100 ml Apfelsaft150 ml Zitronensaft2 El. Grand Marnier6 Scheibe Gelatine6 Eigelb250 g Zucker250 ml Sahne2 Zitronen; abgeriebene Schale6 Eiweiss2 El. Haferflocken Zucchiniwuerfel mit Zitronensaft, Apfelsaft und Grand Marnier aufkochen und zugedeckt 5 Minuten ziehen lassen. Fein puerieren. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 unbehandelte Zitrone3 Aepfel (ca. 600 g)1 l Apfelsaft80 g Zucker 2 Tl. Speisestaerke150 g Mehl1 l Milch4 Eier, getrennt (Gew.-Kl. 2)Salz50 g Butterschmalz100 g Mandelblaettchen1 l SchlagsahnePuderzucker zum Bestaeuben 1. Zitrone heiß abwaschen und spiralförmig abschälen, dann auspressen. Aepfel schälen, vierteln, entkernen und in Spalten...
Menge: 10 Zutaten:2 Gelatineblaetter; weiss (1)4 Gelatineblaetter; weiss (2)330 g Himbeeren (1)220 g Himbeeren (2)60 g Zucker (1)100 g Zucker (2)4 El. Himbeergeist3 Zitronen; unbehandelt6 Eigelb (Gew. Kl. 2) (1)4 Eigelb (Gew. Kl. 2) (2)450 ml Schlagsahne50 g Rohrzucker; braun100 ml Berliner Weisse50 ml Apfelsaft1 Vanilleschote; Mark Gelatineblätter 1 in...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 gross. Kartoffeln (à ca. 200 g)1 Bd. Lauchzwiebeln1 Dos. Sauerkraut mit Ananas(400 g Fuellmenge)40 g Butter oder Margarine1 l ApfelsaftSalzPfefferZucker150 g Schweinefilet2 El. Oel1 Topf Majoran100 g Schafskaese60 ml Sahne1 Ei Kartoffeln waschen und mit Schale 20-25 Minuten kochen. Lauchzwiebelringe und Sauerkraut im heißen Fett anduensten....
Menge: 4 Portionen Zutaten:600 g Entenbrustfilet1 Moehre1 ZwiebelSalzPfeffer (a. d. Muehle)1 El. Currypulver1 El. Honig3 El. Apfelsaft5 El. Weißwein100 ml Schlagsahne300 g Aepfel30 g Erdnuesse, geroestete1 El. Soßenbindemittel, helles Die Hautseite der Entenbrust kreuzweise einschneiden. Möhre und Zwiebel putzen und grob zerteilen. Entenbrust mit Salz und Pfeffer einreiben, mit der...
Menge: 1 Zutaten:Gestossenes Eis60 ml Pflaumensaft60 ml Apfelsaft60 ml VollmilchjoghurtRene Gagnaux Die eiskalten Zutaten in den Elektromixer geben, kurz aufschlagen und in ein Longdrinkglas giessen. Sofort servieren. ** Gepostet von Rene Gagnaux Stichworte: Getränke, Longdrink, Pflaume, Apfel, Joghurt, P1
Menge: 4 Zutaten:4 mittl. Aepfel, festkochend12 Nelken5 dl Apfelsaft1 Zimtstengel1 klein. Stueck Ingwer1 Zitrone; abgeriebene Schale und Saft180 g Joghurt nature180 g Kefir nature1 Tl. Zimt1 El. Sultaninen1 El. Pistazien; geschaelt1 El. Mandelsplitter Die Aepfel schälen und das Kerngehäuse ausstechen. Mit je drei Nelken bestecken. Den Apfelsaft mit den Gewuerzen...
Menge: 4 Zutaten:400 g Frischkost-Sauerkraut2 mittl. Aepfel2 Gewuerzgurken2 El. ApfelsaftWeisser PfefferKuemmel; ganz4 El. Sonnenblumenoel; kaltgepresst oder kaltgepresstesLeinoel2 El. Alfalfasprossen; oder Schnittlauchroellchen Sauerkraut kleinschneiden, Aepfel und Gurken kleinschneiden. Mit Apfelsaft, Pfeffer, Kuemmel und Pflanzenöl abschmecken. Mit Alfalfasprossen oder Schnittlauch anrichten. Pro Portion ca. 140 kcal/560 kJ. * Quelle: Nach: Marlis Weber,...
Menge: 6 Portionen Zutaten:5 Saeuerliche Aepfel (z.B. Ingrid Marie)250 g Biskuitboden; oder Stuecke von Sandkuchen (fertig gekauft)50 g Butter100 g Zucker1 Zitrone; abgeriebene Schale davon2 Zitronensaft100 g Gehackte Mandeln5 Rosinen3 Rum60 ml Apfelsaft5 Johannisbeergelee2 Wasser200 ml Sahne1 VanillezuckerEinige Johannisbeeren; (ersatzweise Fruechte d. Saison)4 Pistazienkerne; gehacktEtwas ButterHerbert Schmitt Aus dem Internet...
Menge: 4 Zutaten:1 l Apfelsaft1 Spur Salzetwas Zucker, nach Geschmack1 Stange Zimt1 Zitrone4 Nelken Den Apfelsaft mit Salz und Zucker erhitzen (nicht kochen), die Gewurze 10 min. in dieser Fluessigkeit ziehen lassen. Den Topf auf der Herdplatte stehen lassen, damit das Gemisch nicht abkuehlt. Nun die Gewuerze entfernen, die Zitrone...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Zitrone2 Zucker6 Eiswuerfel100 ml Apfelsaft2 Saurer Apfelkorn1 Limettensaft 2 Tl Zuckersirup oder milder HonigZitronenmelisse zum GarnierenHeinz Thevis www.fruchtsaf Rand eines Cocktailglases mit der Zitronenhälfte einreiben, dann in Zucker tauchen. 3-4 Eiswuerfel in ein Kuechenhandtuch geben, zerstoßen und ins Glas geben. Apfelsaft, Apfelkorn, Limetten- Konzentrat und Zuckersirup...
