Florentiner Fischfilet
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g frischer Spinat20 g Butter3 El. Sahne1 Tl. Salz1 Tl. weißer Pfeffer1 Msp. ger. Muskatnuß200 g mittelgr. Tomaten100 g Fruehlingszwiebeln2 Fischfilets (Kabeljau, je 150 – 200 g)Zitronensaft20 g Butter20 g Mehl1 l lauwarme Milch100 g mittelalter Gouda-Kaese1 EigelbSalz Spinat waschen, verlesen, kurz in kochendem Wasser...