Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:125 g Honig125 g Zucker25 g Butter1 Kart. Lebkuchengewuerz50 g geriebene Mandeln1 Eigelb300 g Mehl5 g Hirschhornsalz3 g Pottasche6 El. Wasser1 Glas Himbeer-Konfituere150 g Marzipanrohmasse100 g Puderzucker 2 El Rum250 g Puderzucker30 g Kakao 5 El heiße Milch oder Wasser25 g zerlassenes Kokosfett Honig mit Zucker...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kuechenfertige Ente (etwa 2 kg)Salzfrisch gemahlener Pfeffer1 Tl. gemahlener Kuemmel3 Moehren2 Zwiebeln1 El. Honig1 El. koerniger Senf1 El. Creme fraiche3 El. Orangenlikoer(koennt ihr auch weglassen) Die Talgdruese am Schwanz und sonstiges ueberschuessiges Fett aus der Ente herausschneiden. Ente abspuelen und trockentupfen. Innen und aussen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 bratfertige Ente von etwa 2 kg2 El. Honig300 ml heisses Wasser1750 ml kochendes Wasser12 Fruehlingszwiebeln (nur weisse Teile)1 gross. Salatgurke(in feine streichholzgrosse Streifen geschnitten)Hoisin-Sauce oder suesse Bohnensauce 30 Mandarin Pfannkuchen(Rezept folgt) Als Hauptgericht ausreichend fuer 4, mit 3-4 weiteren Gerichten fuer 6-7 Personen. Den...
Menge: 1 Zutaten:500 g Mehl300 g Butter (geschmolzen)4 Eier75 g Joghurt2 Tas. Wasser250 g Pistazien (gemahlen)1 kg ZuckerWasser1 El. Zitronensaft1 El. Honig Das Mehl auf eine Platte sieben. Die Eier, den Joghurt, die geschmolzene Butter und das Wasser in die Mitte geben und alles zu einem Teig verkneten. Eine Rolle...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:5 Eiweiss300 g Puderzucker100 g kandierte Fruechte150 g Honig150 g Mandeln2 gross. Oblaten Eiweiss zu Schnee schlagen, Zucker dazugeben und weiterschlagen, bis der Zucker aufgelöst ist. Sodann den duennfluessigen Honig hineingeben und den Topf im Wasserbad 25 Minuten lang unter ständigem Ruehren kochen. Die grobgehackten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Haferflocken,( bis 100g )30 g Orangeat40 g Rosinen10 g Haferfleks50 g Palmin120 g Walnuesse, gemahlen40 g Haselnuesse, gemahlen20 g Kokosraspeln45 g Ruebensirup100 g Honig30 g Vollmilchpulver (bis 50g) Alles gut mischen. Es wird ein zäher Teig. Man schafft es mit einer kräftigen Kuechenmaschine und...
Menge: 1 Springform Zutaten:4 vollreife Bananen (ca. 700g)1 Zitrone (Saft)150 g Butter/Magarine50 g Honig ( 2 EL )1 Msp. Salz2 Msp. getrocknete Vanille1 Tl. Lebkuchengewuerz4 Eier250 g Weizen-Vollkornmehl2 Tl. Backpulver20 g Mandelblaettchen ( 3 EL )1 El. Honig1 El. Butter/Magarine :Pro Person ca. : 292 kcal :Pro Person ca. :...
Menge: 1 Zutaten:5 Eier; getrennt140 g Honig3 El. lauwarmes Wasser5 El. Vanillerum1 Tl. Backpulver180 g Weizen; fein gemahlenPergamentpapier und Butter(fuer die Form)Backzeit: 50 Minuten4 Eier; getrennt120 g Honig2 El. lauwarmes Wasser1 El. Vanillerum1 Tl. Backpulver150 g Weizen; fein gemahlenBackzeit: 40 Minuten3 Eier; getrennt100 g Honig1 El. Lauwarmes Wasser1 El. Vanillerum1...
Menge: 6 bis Zutaten:200 g Honig4 Eier; aufgetrennt Honig mit Eigelb schaumig schlagen und im heissen Wasserbad weiterschlagen, bis die Creme dicklich wird. Im kalten Wasserbad ruehren, bis die Creme abgekuehlt ist. Eiweiss steif schlagen und die Creme nach und nach unter weiterem Schlagen hinzufuegen. 30 Minuten kalt stellen, nochmals...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:130 g Zartbitter-Kuvertuere400 g Mehl1 Glas Backpulver400 g Bananen100 g Butter oder Margarine175 g Puderzucker50 g Honig3 cl Rum3 Eier1 Tl. Zimt5 El. MilchFett fuer die Form2 El. Rum; bis zur Haelfte mehr100 g Puderzucker3 El. Kokos-Chips; evtl. mehr ersatzweise Kokosraspel zum Bestreuen Etwa die Hälfte der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Weizenvollkornmehl1 Tuete Backpulverwenig Salz (Geschmacksache)Honig500 g Quark2 Eier Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten und bei 180 Grad 35 min. backen. Fuer diesen Brotlaib braucht man keine Form. Wenn der Teig zu Brötchen geformt wird nur 25 min. backen. Sind sehr leckere...
Menge: 1 Zutaten:Hoher Biskuit (1x schneiden)100 g Suesse Mandeln6 Bittere Mandeln200 g Doppelrahmfrischkaese2 Eigelb50 g Honig1 Zitronen; nur die Schale3 El. Zitronensaft3 El. Vanillerum800 g Ananas (unvorbereitet)50 g Mandeln1 Tl. Butter150 g Sahne Die Ananas wird in tropischen gebieten (Hawaii, Mexiko, Australien, den Azoren, Brasilien, Jamaica, Afrika) kultiviert. Fuer den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 ml Aprikosennektar2 El. Honig3 El. frischer Zitronen- oder OrangensaftEiswuerfelMineralwasser Aprikosennektar, Honig, Zitrussaft verruehren, je 1 Eiswuerfel in hohe Bechergläser geben, Saftmischung auf die Gläser verteilen und mit Sprudel auffuellen.
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Haferflocken, extra zart (ersatzweise Schmelzflocken)200 g Marzipanrohmasse140 g Cashew-Nuesse75 g dunkle Kuvertuere3 El. Honig2 El. Amaretto2 El. Grand Marnier2 El. Sonnenblumenoel Das Oel in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Haferflocken darin unter ständigem Ruehren goldbraun rösten. Aus der Pfanne nehmen und noch heiss mit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Tl. Kuerbiskerne1 Tl. Sonnenblumenkerne1 klein. Eisbergsalat2 Fruehlingszwiebeln50 g Goudakaese50 g Fruehstuecksspeck in duennen Scheiben2 bis 3 El. Weißweinessig1 Tl. HonigSalzPfeffer 2 El. Disteloelder trockenen Pfanne roesten. Salat in Stuecke teilen, Zwiebeln in duenne Ringe, Käse in feine Streifen schneiden. Alle Zutaten miteinander vermengen. Speck kroß...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 AnanasBasilikumHonigKnoblauchOlivenoel150 g RindersteakRotweinRotweinessigSenfSojasauceHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12. 10. 2000 Zubereitung: Das Rindfleisch in duenne Streifen schneiden und mit Basilikum und Knoblauch in Olivenöl anbraten. Die Ananas längs in zwei Hälften schneiden. Das Fruchtfleisch aus der Schale lösen, wuerfeln und zu dem Fleisch geben. Alles mit...
Menge: 1 Brot Zutaten:1 l Milch500 g Weizen-Vollkornmehl1 Hefewuerfel (á 42g)1 Tl. Salz1 El. Honig Milch lauwarm erwärmen. Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Vertiefung schieben, Hefe hineinbröckeln, mit etwas Milch zu einem Vorteig verruehren und ca. 20 Minuten gehen lassen. Restliche Milch, Salz und Honig zugeben...
Menge: 1 Zutaten:Suesser Muerbteig (1)200 g Mohn; frisch gemahlen1 El. Vollkorngries1 l Milch70 g Butter120 g Honig1 Tl. Zimt50 g Rosinen40 g Mandeln2 Eigelb60 g Honig3 El. Milch2 Tl. Vollkorngries1 Tl. Zitronenschale3 Tl. Zitronensaft2 EiweissButter Den Muerbteig zubereiten und kuehl stellen. Den Mohn mit dem Gries mischen und mit der...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Spitzenlangkornreis600 g EntenbrustSalzPfeffer,2 El. Honig4 El. Oel2 Glaeser Fix fuer Fleischpfanne chinesische Den Spitzenlankornreis nach Packungsanweisung zubereiten. Entenbrust salzen und pfeffern. Oel in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und die Entenbrust von beiden Seiten darin anbraten. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 12-15...
Menge: 1 (4) Zutaten:3 Aepfel, mittelgross1 Zitrone, Saft davon1 El. Butter2 El. Honig300 g Schlagsahne2 Pk. Sahnesteif5 El. MandelkrokantFido : 2:2487/3008.6 Cooknet : 535:270/110 Aepfel waschen, schälen und in kleine Wuerfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln und gut vermischen. Butter in der Pfanne erhitzen, Apfelwuerfel und Honig da zugeben, unter Ruehren...
