Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zucchini (250g)1 kl. Fenchelknolle6 El. kaltgepre. Oliven-Oeloder 2-3 Stg. Sellerie (100g)SalzPfefferKnoblauchpulver4 Radieschen1 Prise Weisswein2 El. Weinessig1 rote Paprikaschote (75g)1 Tl. Senf1 gruene Paprikaschote (75g)1 Prise Zucker50 g gekochter Schinken2 geh. Schalotten (30g)50 g halbfester Schnittkaese1 El. geh. PetersilieOreganoBasilikum Zucchini zu Scheiben schneiden. In zwei...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Tl. Oel500 g gemischtes HackfleischSalzPfefferPiment1 Dos. Mais (285 g Einwaage)100 g Salami,in duenne Scheiben geschnitten500 g TomatenOregano200 g mittelalter Gouda2 El. Semmelmehl1 El. Butter Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Oel in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin kruemelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch...
Menge: 40 Stück Zutaten:300 g Tiefkuehlblaetterteig150 g Gekochter Schinken1 Zwiebel1 Bd. Petersilie2 El. Creme fraîche1 Eiweiß1 Eigelb150 g GoudaSalz, PfefferOreganoIlka Spiess ARD/ZDF-Text Blätterteig auftauen lassen. Fuer die Fuellung Schinken, Zwiebel und Petersilie sehr fein hacken. Mit dem Eiweiss, Creme fraiche und frisch geriebenem Gouda mischen. Mit Pfeffer, Oregano und Salz...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 gross. Zwiebel1 El. Olivenoel300 g gemischtes Hackfleisch1 Dos. Tomatenmark (70 g)1 Tas. WasserSalzPfefferOreganoKnoblauchRosmarinnach Belieben 4 bis 5 Oliven Zwiebel in Wuerfel schneiden, mit Oel in eine Auflaufform geben und offen 4 bis 5 Minuten bei 600 Watt garen. Hackfleisch gleichmäßig darin verteilen, und offen 4...
Menge: 1 Zutaten:4 El. Olivenoel2 Zwiebeln; gerieben3 El. Rotweinessig3 El. Tomatenmark1 Prise WorcestersauceTabasco; nach Geschmack2 Tl. Scharfer SenfOregano Alles vermischen. * Quelle: Gepostet: Heidi Nawothnig 2:2437/120.28 21.05.94 Erfasser: Stichworte: Aufbau, Marinade, P1
Menge: 4 Portionen Zutaten:250 g Mehl2 Tl. Backpulver1 Tl. Salz1 Ei2 El. Olivenoel150 g Rahmquark4 gross. TomatenSalzSchwarzer Pfeffer2 El. KapernOregano4 El. Tomatenpueree4 El. Olivenoel; (1)8 Schwarze Oliven1 mittl. ZwiebelOlivenoel; (2) zum BetraeufelnAnnemarie Wildeisen Meyers Modeblatt 37/99 Erfasst von Rene Gagnaux Mehl, Backpulver und Salz in einer Schuessel mischen. Das Ei...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Sauerkraut1 EiSalzPfeffer2 El. Mehl1 B Creme fraiche (200 g)100 g gekochter Schinken4 El. gem. gehackte Kraeuter(z. B. Petersilie,Schnittlauch,Oregano)750 g Kartoffeln30 g Butterschmalzca. 125g Creme fraiche1 Glas PreiselbeerenOregano Sauerkraut gut ausdruecken und kleinschneiden. Ei, Salz, Pfeffer, Mehl, Creme fraiche (200 g) dazugeben und vermengen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 El. Olivenoel1 Dos. Tomaten (480g)1 Tl. Majoran1 Tl. Thymian1 Tl. Oregano1 gruene Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote200 g CabanossiSalzPfeffer1 Sp./Schuss Zucker Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen und wuerfeln. In heißem Olivenöl anduensten. Tomaten mit dem Saft zugeben. Majoran, Thymian und Oregano einruehren und die Soße 10...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:25 gross. (sehr), frische Champignons100 g Champignons100 g junger Spinat1 Bd. Petersilie2 feingehackte Schalotten1 El. Butter1 Tl. OreganoSalzPfeffer adM.125 g Sahne1 Ei6 El. Weißwein Die großen Champignons putzen. Die Stiele vorsichtig aus den Hueten brechen. Die Huete mit der Höhlung nach oben in eine gefettete feuerfeste...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Pellkartoffeln3 Eier1 Schalotte; fein gehackt1 Petersilienzweig1 Knoblauchzehe; zerdrueckt1 Olivenoel1 OreganoSalz, Pfeffer200 g Schweinehals; in kleinen Wuerfeln1 Frische Salbeiblaetter3 Schalotten; in Scheiben geschnitten2 ChilischotenEinige SchaschlikspiesseEtwas OlivenoelSalz, PfefferIlka Spiess ARD-Buffet Fuer die Tortilla die Kartoffeln pellen, wuerfeln und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Die feingehackte Schalotte und...
Menge: 99 Zutaten:60 g Mehl60 g Maismehl150 g Saure Sahne2 Eier1 El. Butter1 Dos. Mais (340 g)500 g Tomaten200 g GruyereOregano8 El. Oel90 ml Kaltes WasserSalzPfeffer Mehl mit Maismehl mischen. Erst mit 90 ml Wasser und der sauren Sahne, dann mit den Eiern und der zerlassenen Butter verruehren. Mit Salz...
Menge: 8 Zutaten:1 Lammschulter, entbeint gewuerfelt, walnussgross5 Lammsmilken; wahlweise gewuerfelt, walnussgross4 Lammsnieren; wahlweise gewuerfelt, walnussgross8 Lorbeerblaetter; zerschnittenTomaten; wahlweise gewuerfelt, walnussgrossPeperoni; wahlweise gewuerfelt, walnussgrossSalzOreganoZitronenviertel1 Tas. OlivenoelZitronensaft1 Tas. Wein1 Tl. Thymian1 Tl. Oregano1 Tl. Rosmarin1 Lorbeerblatt; zerkleinert2 Knoblauchzehen; zerdruecktSchwarzer Pfeffer Lammfleisch (und Innereien falls erwuenscht) in einer Porzellanschuessel tun. Die Marinadezutaten verruehren,...
Menge: 4 Servings Zutaten:750 g Tomaten, klein2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 El. Oel250 g SchlagsahneOreganoPfefferSalz Die Tomaten kreuzweise einritzen und mit kochendem Wasser ueberbruehen. Tomaten abschrecken und pellen, dabei nicht zerteilen. Zwiebeln und Knoblauch pellen, fein wuerfeln und in Oel anduensten. Sahne zugeben und kräftig einkochen lassen. Oreganoblätter in Streifen schneiden und...
Menge: 4 Zutaten:500 g Mehl30 g Hefe; frisch250 ml Wasser; lauwarm6 El. Olivenoel; kaltgepresstesSalzZucker10 g Butter; fuers Blech1 Kg Tomaten; reife200 g Zwiebeln50 g Oliven ; schwarz, entkernte10 St Sardellenfilets; in Oel1 St Knoblauch; keingehacktRosmarinOregano6 El. Oel300 g Fontina50 g Butter; geschmolzen12 St Salbeiblaetter; frische75 g Parmesan; frisch gerieben Tomaten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Schalotten120 g Butter400 g Gefluegelleber1 Tl. Oregano1 Tl. Thymian5 cl sueßer SherrySalzschwarzer Pfeffer1 mittl. Kopf Radicchio2 Fruehlingszwiebeln2 El. Olivenoel2 El. Sherryessig1 Msp. SenfSalzPfeffer Schalotten schälen, fein hacken und in 20 g Butter anduensten. Gefluegelleber von Häutchen befreien, in die natuerlichen Hälften teilen und mit Schalotten ca....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 gross. oder 2-3 kleine Zucchini300 g gemischtes Hackfleisch1 kl. Zwiebel 3 Knoblauchzehen100 g ger. Kaese1 Becher Schlagsahne1 Eievtl. 1 Tasse gekochter Reis (falls z.B. uebrig)OlivenoelOreganoPfefferZitronensaft Zwiebeln und Knoblauch hacken. Zucchini längs halbieren und mit einem Löffel aushöhlen, Inneres aufbewahren. 1 1/2 El. Olivenöl in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten: 450 g Spaghetti (fuer 2 gute Esser)400 g Gem. Hack1 gross. Dose Tomaten (oder 1kg frische)1 klein. Dose Tomatenmark(bei frischen Tomaten noetig)1 mittl. Zwiebel1 Tl. Basilikum1 Tl. Oreganoschwarzer Pfeffer1 gestr. Tl. Salz1 Tl. Zucker1 l RotweinGeriebener Parmesankaese Die kleingeschnittenen Zwiebel in einer Pfanne oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:150 g Mehl1 Msp. Backpulver1 Ei1 Pr. SalzPaprika edelsueß60 g Butter500 g Edamer4 gross. Tomaten3 Sch. gekochter Schinken (150 g)1 Roehrchen gefuellte SardellenSalzweißer PfefferOregano Alle Zutaten fuer den Teig in eine Ruehrschuessel geben, mit dem Handruehrgerät zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt 30 Min....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Bandnudeln100 g Margarine (1)800 g Leberkaese oder Fleischkaese4 Zwiebeln4 Tomaten;bzw. kleine Dose Tomaten100 g Margarine (2)SalzPfefferBasilikumOregano Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Den Leber- bzw. Fleischkäse in fingerlange Streifen schneiden und in Margarine (1) kurz anbraten, zur Seite stellen. Zwiebeln kleinschneiden und in...
Menge: 2 Portionen Zutaten:500 g Frischer gruener Spargel10 g Butter200 g SpaghettiSalzOreganoFrischer Thymian200 g TomateRenate Schnapka am 04.02.97 Den Spargel waschen, eventuell die unteren Teile duenn abschälen (in Amerika bricht man den Spargel ab, h.d. er bricht nur dort, wo er keine feste Schale mehr hat), die Stangen halbieren, in...
