Pflaumen-Bananen-Aufstrich
Menge: 1
Zutaten:
125 g Getrocknete Pflaumen ungeschwefelt, ohne Stein
5 El. Orangensaft
1 klein. Banane, vollreif
1 Prise ;Salz
Zimt
Vanille
Die Pflaumen in Stuecke schneiden, im Orangensaft einweichen und
mindestens eine Stunde – besser ueber Nacht – quellen lassen.
Anschliessend zusammen mit der Banane und den Gewuerzen puerieren.
Abschmecken und durchziehen lassen.
Im Kuehlschrank etwa 5 Tage haltbar.
* Quelle: Nach:Vegetarisch Fit 1/96 Erfasst von Rene Gagnaux
Stichworte: Aufbau, Aufstrich, Pflaume, Banane, Vegan, P1