Jaegerbraten »Hubertus«
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Moehre8 Wacholderbeeren1 Tl. Thymian1 l Rotwein5 zerdrueckte Pfefferkoerner1 Lorbeerblatt750 g Rindfleisch (BugschaufelPfefferSalz30 g Butterschmalz1 Scheib. geraeucherter durchwachsener Speck125 g saure Sahne1 Tl. Johannisbeergelee Zwiebel und Möhre in Wuerfel schneiden und mit den restlichen Zutaten fuer die Marinade in eine Schuessel geben. Fleisch hineinlegen und...