Aprikosen mit Zitronenmelisse

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
1 kg Aprikosen
1 kg Gelierzucker
1 Zitronenmelisse
1 Glaeschen Marillenlikoer (Aprikosenlikoer)

Die Aprikosen waschen, entsteinen und in kleine Wuerfel schneiden. Mit
Gelierzucker vermischen und 3-4 Stunden stehenlassen. Feingehackte
Zitronenmelisse zufuegen, und die Aprikosen unter Ruehren zum Kochen
bringen. 4 Min. sprudelnd kochenlassen. Marillenlikör unterruehren. Sofort
in Gläser fuellen und verschließen.