Ingwergebaeck

Menge: 1 keine Angabe vorh.

Zutaten:
250 g Weizenmehl
200 g Zucker
125 g Sanella
250 g Rosinen
1 Glas Vanillezucker
2 Tl. gemahlenen Ingwer
4 Eier
1 gestr. Tl. Backpulver
150 g Kuvertuere, halbbitter

Rosinen waschen, gut abtropfen lassen und kleinschneiden (z.B.
hacken). Teigzutaten mischen, zuletzt die Rosinen unterheben. Den Teig auf
ein gefettetes Backblech streichen und 20-25 min. backen. Nach dem Backen
die Kuvertuere darauf verteilen. Gut sieht z.B. auch weisse Kuvertuere aus
und darauf gehackte Pistazien.

* From: Michel@eloi.zer.sub.org
– Newsgroups: Of zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Ingwer, Gebäck