Rharbarber-Bananenmarmelade
Menge: 1
Zutaten:
750 g Rhabarber, kleingeschnitten
250 g Bananen; ohne Schale gewogen
Saft einer Zitrone
1 l Wasser
1 kg Gelierzucker
Die Bananen mit einer Gabel zerdruecken mit Rabarber, Zitrone und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen und in Geliergläser fuellen.
Statt Rhabarber kann man auch Aprikosen oder Stachelbeeren nehmen.
08.04.1994 (Ks)
Erfasser:
Stichworte: Marmelade, P1
