Russischer Apfelkuchen (Saarland)

Menge: 1 Rezept

Zutaten:
200 g Margarine
200 g Zucker
250 g Mehl
1 Glas Backpulver
4 Eier
1 El. Rum
100 g Nuesse, gemahlen
50 g Schokolade, gemahlen
4 Aepfel; in kleinen Wuerfeln

Aus den Zutaten einen Teig ruehren, Apfelwuerfel zum Schluss darunter
heben. Boden einer Springform mit Backpapier auslegen, Teig
reingeben. 75 Minuten bei 175 oC im vorgeheizten Backofen auf der
untersten Schiene backen.