Menge: 1 Rezept Zutaten:Basilikum1 BruehwuerfelButter1 Dos. Cellentani NudelnCurrypulver1 Bd. Fruehlingszwiebeln100 g Gouda200 g Hackfleisch, gemischtKnoblauchOlivenoelPetersiliePfefferSalzTomatenmark1 ZucchiniHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 19. 04. 2000 Zubereitung: Die Nudeln im Wasser al dente kochen, später in Butter schwenken und etwas geriebenen Käse dazugeben. Das Hackfleisch in Olivenöl anbraten, die klein gewuerfelte Zucchini und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:40 g Butter40 g Mehl1 l Milch1 l Fleischbruehe oder GemuesebruehePfefferMuskat150 g Gouda1 Eigelb Aus Butter und Mehl eine helle Schwitze bereiten,mit Milch und Bruehe unter Ruehren auffuellen,aufkochen lassen. Gouda reiben und darin schmelzen,mit verquirlten Ei legieren,abschmecken. Die Käsesosse passt zu Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi, Chicoree...
Menge: 8 Portionen Zutaten:200 g Zwiebeln40 g Butter200 g Grahamschrot175 g Hartweizengruetze3 l Gemuesebruehe2 Pfefferschoten; gehackt4 Knoblauchzehen4 Eier1 l SchlagsahneVollmeersalz200 g Gouda4 El. ThymianblaetterNatuerliche Ernaehrung Herausgeber:essen & trinkenRenate Schnapka am 05.04.97 Die Zutaten sind fuer 8-10 Personen berechnet. Zwiebeln pellen, wuerfeln, in der Butter glasig duensten. Schrot und Gruetze unterruehren,...
Menge: 1 Zutaten:2 Bd. Radieschen100 g Gouda2 Lauchzwiebeln100 g Kresse3 El. Weizensprossen2 El. Oel2 El. Obstessig1 El. Saure SahneSalzPfeffer Radieschen waschen, putzen und in feine Scheiben schneiden. Gouda fein wuerfeln. Lauchzwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Kresse und Weizensprossen gut waschen und abtropfen lassen. Alle Zutaten in eine Salatschuessel geben...
Menge: 1 Portion Zutaten:1 Vollkornbroetchen1 Putenbrust1 Gouda1 Tomate1 Joghurt1 Senf1 gehackte Kraeuter2 SalatblaetterSalzPfeffer Zubereitung: Das Vollkornbrötchen aufschneiden, mit Salatblättern, Gouda, Putenbrust- und Tomatenscheiben belegen. Aus Joghurt, Senf, gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer einen Aufstrich zubereiten, zwischen die Brötchenhälften geben und zusammenklappen. Quelle: Vox Videotext, Leicht & lecker 27.05.1999
Menge: 4 Zutaten:1 Baguette, klein200 g Schinken, gekocht1 Bd. Fruehlingszwiebeln150 g Gouda2 FleischtomatenSalzPfeffer, schwarz, frisch gemahlenPaprikapulver, edelsuess Das Baguette in zwei Stuecke teilen und die weiche Brotkrume mit einem Löffel herauslösen. Den Schinken in Wuerfel schneiden. Die Fruehlingszwiebeln putzen, waschen, abtrocknen und in feine Ringe schneiden. Den Gouda klein wuerfeln....
Menge: 8 Portionen Zutaten:1 klein. Stange Lauch100 g Gekochter SchinkenPetersilie100 g Gouda200 g Creme fraîche5 O g JoghurtSalz, Pfeffer2 klein. BaguettesIlka Spiess Swr Pfundskurkochbuch Ein idealer Snack fuer den Skatabend. Sie können alles vorbereiten und zur gegebenen zeitfrisch ausbacken. Die Masse hält im Kuehlschrank zwei Tage und kann mit den...
Menge: 5 Zutaten:500 g Makaronis75 g Gouda500 g Rinderhackfleisch1 Zwiebel1 Pk. Puerrierte Tomaten1 Pk. Helle Sauce Man koche die Makkaronis nach Anleitung in Salzwasser. Gleichzeitig brät man das Gehackte zusammen mit der kleingeschnittenen Zwiebel und dem Tomatenpuerree in der Pfanne kruemmelig. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wenn beides fertig ist,...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Fischfilet(Kabeljau, Lengfisch, Schellfisch o. ae.)Zitronensaft oder EssigSalz2 Tl. Butter oder Margarine1 Zwiebel1 Tl. Butter oder Margarine250 g gekochte KartoffelnSalz2 Eier100 g Gouda1 El. gemischte gehackte Kraeuter Fisch säubern, säuern und salzen, in große Wuerfel schneiden. In einer Pfanne in Fett rundum auf 2 oder...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Zucchini150 g Austernpilze125 g Kirschtomaten6 El. Oel2 Schweinefilets (à 300 g)SalzPfeffer10 g Butter1 El. Mehl1 l Milch1 l klare Bruehe (Instant)50 g Goudaeinige Stiele Basilikumbunter Pfeffer Zucchini putzen, waschen, längs vierteln und in Stuecke schneiden. Austernpilze putzen und etwas kleiner schneiden. Kirschtomaten waschen und vierteln....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:7 grosse ZwiebelnMargarine zum Duensten2 Becher Saure Sahne1 Becher Schlagsahne200 g GoudaSalzPfeffer250 g Mehl1 Paeckchen Hefeca. 3/8 l Milch1 Prise Zucker1 Prise Salz ca. 30 Minuten, 200GradC (Menge fuer 1 Backblech) Die Zwiebeln schälen, kleinschneiden (ich schneide immer halbe Ringe) und in der Margarine duensten...
Menge: 6 Portionen Zutaten:6 El. Milch1 Schuß Zucker20 g frische Hefe75 g Butter250 g Mehl5 EierSalzPfeffer100 g Gouda200 g Salami am Stueck*200 g Salami in hauchduennen ScheibenFett und Semmelbroesel fuer die Form8 Tomaten1 El. Oel1 Bd. Basilikum1 Bd. glatte Petersilie1 Bd. Radieschen 1. Den Zucker in die lauwarme Milch geben....
Menge: 4 Zutaten:500 g Broccoli250 g Makkaroni1 Zwiebel2 El. Olivenoel375 g Rinderhack1 El. Tomatenmark250 g Saure Sahne150 g GoudaSalzPfeffer Den Broccoli in Röschen teilen und in Salzwasser etwa 10 Minuten garen. Nudeln in Salzwasser kochen. Die Zwiebel wuerfeln und in Olivenöl anduensten. Das Hackfleisch zufuegen und anbraten. Mit Tomatenmark, Salz...
Menge: 6 Zutaten:1 gross. Zwiebel, gehackt1 Zehe Knoblauch, gepresst 6 Tomaten, frisch(gehaeutet und in Schnitzen geschnitten) oder1 Dos. Tomaten, kleingeschnitten 2 Stangen Lauch, in Scheiben4 Moehren, in duennen Scheiben1 Glas TiefkuehlerbsenwahlweiseBrokkoli Roeschen,Blumenkohl Roeschen oderSellerie in StueckeOel zum Anbraten1 Becher Schmand200 g Gouda100 g ParmesanLasangenudelblaetter, ungekocht verwendtbar.100 g QuarkSchnittlauch, Petersilie gehackt...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:400 g Gouda1 gross. Dose AnanasCreme fraicheButterMandeln gehobelt Den Käse und eventuell die Ananasstuecke wuerfeln und zusammen mit zwei Esslöffeln Creme fraiche in eine Salatschuessel geben. In einer Pfanne ein Stueck Butter erhitzen und anschliessend die gehobelten Mandeln darin bräunen. Die noch heissen Mandeln ebenfalls...
Menge: 1 Portionen Zutaten:250 g Gabelspaghetti2 saure Gurken1 Zwiebel100 g Salami100 g gekochten Schinken100 g Gouda1 Joghurt200 ml sueße Sahne4 Oel1 Essig1 Zucker gestrichen, nicht gehaeuft1 Senf1 Pfeffer1 Paprika1 Tl. Salz Gabelspaghetti nach Anweisung kochen, Kalt abbrausen. Gurken, Zwiebel, Salami, Schinken und Gouda in Wuerfel schneiden. Dressing Zutaten verruehren und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Rosenkohl500 g Karotten500 ml Rinder-Fond2 El. Butter2 El. Mehl250 g Creme fraiche2 EigelbSalzweisser Pfeffer1 Prise Zuckergeriebene Muskatnuss1 El. Butter150 g roher Schinken150 g Gouda1 Bd. Petersilie Den Rosenkohl putzen, die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. In der kochenden Bruehe beides 20 Minuten...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:100 g durchwachsener Speck1 Bd. Petersilie1 Bd. Schnittlauch50 g Gouda4 Scheib. Dorschfilet à 200 gSaft 1/2 ZitroneSalzPfefferPaprika2 El. Tomatenmark1 El. Meerrettich10 g Margarine4 El. Apfelsaft1 kg Salzkartoffeln1 l Wasser1 Tl. Salz1 Dos. Mandarin-Orangen1 Banane1 ApfelSaft 1/2 Zitrone125 g blaue Weintrauben1 Kart. Vanille-Eis3 El. Cointreau Ab 1....
Menge: 2 Portionen Zutaten:200 g Lammkotelett250 g Nudeln100 g Gouda1 Grissini1 Reismehl2 Tomaten2 Zwiebeln rotSalz, PfefferKnoblauchKraeuter der Provence Zubereitung: Die Nudeln kochen. Das Fett der Lammkoteletts einritzen. Aus dem Gouda und 8 Stangen Grissini mit Hilfe eines Mixers eine Panade mahlen. Die Koteletts erst in dem Reismehl, dann in verquirltem...
Menge: 0 Zutaten:250 g Mehl12 g Hefe (1/2W)125 ml Milch30 g Butter1 EigelbSalz50 g Gouda500 g Porree40 g ButterSalzPfeffer1 Prise Muskatnuß150 g Creme fraiche3 Eier200 g Gouda, mittelalt1 Prise K=FCmmel, gemahlen Hefeteig kneten, 30 Min. gehen lassen. Inzwischen Gouda reiben. Teig auf Backblechgröße ausrollen, mit Käse bestreuen. Porree putze= n,...
