Menge: 4 Portionen Zutaten:1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 Zwiebel3 Knoblauchzehen2 frische Chilischoten4 Haehnchenkeulen2 El. OelSalzPfeffer (aus der Muehle)1 Zitrone, Saft davon1 Tuete gemahlener Safran1 l Huehnerbruehe (Instant)250 g Langkornreis2 El. weißer RumMinze zum Garnieren Paprikaschoten putzen, waschen, wuerfeln. Zwiebel, Knoblauchzehen schälen. Zwiebeln in Achtelstuecke schneiden, Knoblauch durch Knoblauchpresse druecken. Chilischoten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Miesmuscheln1 Tas. (Tasse) Wasser2 Knoblauchzehen :-)1 Zwiebel1 gross. (gr.) Dose Tomaten1 Gruene Paprikaschote4 El. (El.) Oel1 l Trockener WeisweinSalz, Pfeffer50 g Geriebener Emmentaler Die Muscheln waschen, gut abbuersten, den Bart entfernen.. In 1/2 Tasse kochendes Wasser geben, zugedeckt 8 Minuten garen, dann aus...
Menge: 1 Zutaten:4 Huehnerbruestchen; gekocht1 Gruene Paprikaschote1 Rote Paprikaschote175 g Champignons1 Zwiebel1 l Sahne3 Eigelb8 cl SherryButter Gehäutete Huehnerbrueste in Streifen schneiden. Paprikaschoten und Pilze waschen und schneiden. Butter im Topf erhitzen, Paprika 5 Min. duensten. Champignons und Zwiebelscheiben zugeben, mit Pfeffer und Salz wuerzen, weitere 20 Min. zugedeckt garen....
Menge: 4 Zutaten:800 g festkochende Kartoffeln20 g Butterschmalz2 Zwiebeln1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote1 Bd. frischer Thymian1 Tl. Kuemmel1 Tl. RosenpaprikaJodsalz3 El. Paprikamark500 g Austernpilze1 Dos. Schmand Kartoffeln schälen und in grosse Wuerfel schneiden. Butterschmalz in einer grossen Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin rundherum kräftig anbraten. Zwiebeln und geputzte Paprikaschoten...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 (25g) Schwarze Pilze1 Gruene Paprikaschote100 g Champignons100 g Staudensellerie2 Moehren2 Fruehlings-/Lauchzwiebeln200 g Chinakohl100 g Brokkoli1 Glas Maiskolben1 Bambussproßen1 Glas Bohnenkeime6 Speiseoel5 Sojasosse1 Msp. Koriander, gemahlen1 Msp. Kuemmel, gemahlenSesamsamen zum Verzieren. Schwarze Pilze in warmem Wasser etwa 15 Min. quellen lassen und abspuelen. Gemuese putzen und waschen....
Menge: 4 Servings Zutaten:4 Huehnerbrustfilets; a 120g4 Scheib. Sonnenblumenbrot280 g Zwiebeln, kleine200 g Champignons200 g Rote Paprikaschote200 g Gruene Paprikaschote1 Fleischtomate2 Knoblauchzehen5 g Instant-Haferflocken10 g Brauner Zucker50 ml Balsamesssig1 l Huehnerbruehe1 Bd. Basilikum1 Bd. Glatte Petersilie1 Bd. Kerbel25 g Butter8 El. OelCayennepfefferSalzPfeffer Huehnerbrust mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer wuerzen. In...
Menge: 4 Portionen Zutaten:300 g Tk-Blattspinat2 Salz500 g Spiralnudeln500 ml Milch8 EierMuskatSalz8 Fleischwurst2 Butter1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote8 klein. Gewuerzgurken8 Oel8 SalatgurkeTomatenketchup4 Spargelstangen Nimm zuerst den Spinat zum Auftauen aus dem Eisfach. Erhitze viel Wasser, bis es kocht. Gib das Salz und die Nudeln dazu und gare sie ca.10 Min....
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl150 ml SahnePflanzenoelJoghurt1 mittl. Zucchini1 Gruene PaprikaschotePflanzenoelCurryPfefferThymian150 g Schafskaese Ein Rezept reicht je nach Hunger fuer 1 bis 2 Personen. Paprika und Zucchini waschen und putzen, Paprika in kleine Wuerfel, Zucchini hingegen in duenne Scheiben und diese in Streifen schneiden. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen...
Menge: 4 Zutaten:2 Meerbrassen; kuechenfertig a 500 g1 Tl. Salz3 Chilischoten; frische thailaendische1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote4 Knoblauchzehen30 Scheibe Thailaendisches Basilikum Blaetter1 l Pflanzenoel; geschmacksneutrales3 El. Oel3 El. Fischsauce3 El. Weinessig; oder Reisessig3 El. Palmzucker; oder brauner Zucker Die Brassen auf beiden Seiten rautenförmig nicht zu tief einschneiden. Innen und...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Haehnchen (ca. 1,2kg)OlivenoelTomatensaft1 Lorbeerblatt1 Zweig Thymian1 klein. Getrocknete Chilischote100 g Oliven, in Scheiben geschn.Speisestaerke z. AndickenOregano z. Garnieren Den Backofen auf 250?C vorheizen. Die Paprikaschoten 20 Min darin backen, dann häuten, Kerne entfernen und in Streifen schneiden. Backofen auf 200?C zurueckschalten....
Menge: 1 Zutaten:1 Gruene Paprikaschote4 Tomaten3 Zwiebeln3 El. Margarine1 El. Paprikapulver (edelsuess)1 El. Curry1 Poularde300 ml Wasser125 ml Creme fraiche2 El. WeizenmehlKraeutersalz Paprikaschote waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Tomaten waschen, enthäuten und wuerfeln. Zwiebelwuerfel in Margarine anduensten, Paprikastreifen und Tomatenwuerfel zufuegen. Gemuese mit Paprikapulver und Curry bestäuben. Poularde waschen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:2 Stueck Seewolf (a 500 g)Saft v. 2 Zitronen4 Schalotten1 gruene Paprikaschote1 rote Paprikaschote3 El. Olivenoel1 Tl. Salz1 Tl. Pfeffer, schwarz f.d.a.M.200 g durchwachsener Speck (duenne Scheiben)750 ml Riesling6 Tomaten Den kuechenfertigen Fisch innen und aussen waschen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und ca. 1 Minute...
