Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Haehnchenfleisch (am besten mit Haut)1 El. Olivenoel2 El. Butter1 Zwiebel2 Knoblauchzehe2 Ingwer250 ml Kokosmilch2 El. Orangenmarmelade50 g Kokosraspel Das Fett erhitzen und das Fleisch rundherum bräunen lassen, herausnehmen. Die Zwiebel, den Ingwer und die Knoblauchzehen schälen und fein zerhacken. Im Fett 3 Minuten anduensten. Das Fleisch,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:600 g mittelgrosse Kartoffeln 6 El. Oel1 klein. Knoblauchzehe1 mittelgrosse Zwiebel1 Stange Lauch250 g Fleischtomaten250 g gemischtes Hackfleisch1 El. Kapern2 El. frischgehacktes Basilikum20 g Butter20 g Mehl1 l Milch1 Prise Muskat80 g ParmesankaeseSalzPfeffer aus der Muehle Kartoffeln schälen und in duenne Scheiben schneiden. 4 El....
Menge: 1 Portion Zutaten:30 g NaturreisSalzPfeffer100 g rote Paprikaschote; geputzt100 g Lauchzwiebeln; geputzt1 Knoblauchzehe1 Tl. Oel150 g Tiefseekrabbenfleisch2 Tl. Sojasosse; ohne Zuckerzusatz1 El. Schnittlauch Reis in Salzwasser etwa 30 Minuten kochen. Die Paprikaschote wuerfeln, die Lauchzwiebel in duenne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe schälen, fein hacken. Oel in einer beschichteten Pfanne erhitzen....
Menge: 1 Zutaten:10 Haushaltszwiebeln300 g Putenfleisch1 Scheibe Gekochter Schinken2 El. Zwiebeln, kleingehackt1 El. Thymian, getrocknet1 El. Rosmarin, getrocknet1 EiPetersilie1 KnoblauchzeheToastbrot, gerieben, oder Semmelbroesel1 kg KalbsknochenTraubenkernoel oder Butaris zum Anbraten1 Suppenbund3 Pfefferkoerner1 Lorbeerblatt1 El. Tomatenmark3 Wacholderbeeren700 ml Rotwein1 l WasserSalzPfeffer10 El. Balsamessig (1 El/Zwiebel) Knochen und grobgeschnittenes Gemuese in einem Topf...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g Mehl1 Wuerfel Hefe1 Tl. Zucker75 g Butter oder Margarine1 Eietwa 1/8 l lauwarme Milch250 g Tomaten500 g gegartes Huehnerfleisch2 gross. Zwiebeln1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote50 g Schinken1 Knoblauchzehe2 El. OelSalzschwarzer Pfeffer1 Eigelb3 El. Milch Aus den angegebenen Zutaten einen geschmeidigen Hefeteig bereiten. Im Backofen...
Menge: 2 Zutaten:2 Filetsteaks; a 180-200 g2 Scheibe Gruener Speck; lange Scheiben1 Knoblauchzehe1 El. Kraeuter; gehacktKraeuter aus der Provence1 Eigelb2 Spur PaprikaPfeffer aus der Muehle Eigelb mit den gehackten Kräutern, Knoblauch, Kräutern aus der Provence und Paprika verruehren, mit Pfeffer wuerzen. Die Masse auf die aufgelegten Speckscheiben streichen. Filetsteaks leicht...
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Paprikaschoten3 Oel1 Zwiebel1 KnoblauchzeheZucker1 Msp. Paprikapulver (edelsueß)1 l Gefluegelbruehe (Instant)CayennepfefferSalzPfeffer350 g Wallerfilet (ersatzweiseLengfisch oder Seeteufelfilet)1 Zitronensaft2 Grieß2 Stiele Petersilie Paprikaschoten der Länge nach vierteln, entkernen und die Hautseite mit 1 TL Oel einpinseln. Unter dem vorgeheizten Grill auf der 2. Schiene von unten so lange grillen,...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Salat-Kartoffeln150 g Aubergine1 Zucchini1 Fleischtomate1 Bd. Basilikum80 g Mozzarella in Lake1 Tl. milder EssigKraeutersalzPfeffer2 El. Olivenoel extra vergine1 Knoblauchzehe Jetzt brauchen Sie viele Vitamine und Ballaststoffe – gleichzeitig sind blähende Gemuesesorten tabu. Probieren Sie deshalb diese Mischung aus gegartem Gemuese und milder Rohkost....
Menge: 4 Zutaten:1 l Milch2 Eidotter1 Tl. HonigSalz100 g Weizenvollmehl2 Eiklar50 g Zwiebeln; fein geschnitten100 g Austernpilze blaettrig geschnitten30 g Butter1 Tl. Paprikapulver65 ml Weisswein100 g ObersSalzPfefferMuskat1 Knoblauchzehe100 g Tofu4 El. Sojaoel30 g Kren; Meerrettich, gerieben4 Scheibe Chinakohlblaetter; gross blanchiertWeizenvollmehlEiHaselnuesse; geriebenErdnussoel Palatschinken: Milch, Eidotter, Honig und Salz verruehren. Das Mehl...
Menge: 1 Rezept Zutaten:400 g Paprikaschoten; rot, gelb, gruen2 Fleischtomaten1 El. Olivenoel; (-2)1 Kraeuterbund; Rosmarin, Thymian, BohnenkrautSalz, Pfeffer1 Knoblauchzehe1 Sp./Schuss Balsamicoessig300 g Hackfleisch1 El. Koriandergruen; gehackt1 Ei2 El. SemmelbroeselIlka Spiess ZDF Volle Kanne Susanne Paprikaschoten putzen, und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stuecke schneiden. Tomaten bruehen, abziehen und Fruchtfleisch in Wuerfel...
Menge: 4 Servings Zutaten:600 g Neue Kartoffeln200 g Gierschblaetter50 g Butter50 ml OelSalzPfefferMuskatnuss1 Knoblauchzehe200 g Kaese; gerieben (Greyerzer) Die Kartoffeln waschen, schälen und in duenne Scheiben schneiden. Die Geissfussblätter in feine Streifen schneiden. Die Butter und das Oel in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin auf beiden Seiten anbraten....
Menge: 4 Portionen Zutaten:100 g Geriebenes Weissbrot ohne Rinde100 g Geriebener Parmesan100 g Weiche Butter1 EigelbSalz, Pfeffer1 Schalotte1 Knoblauchzehe1 El. Traubenkernoel Vitis180 g Romana-Salat300 ml Kaltgepresstes Traubenkernoel Vitis- Edition Genesis1 Tomate1 Zweig Basilikum1 Zweig Thymian50 g Feine Moehren-Wuerfelchen40 g Zucchiniwuerfel40 g Selleriewuerfel1 Knoblauchzehe1 ZitroneSalz, Pfeffer2 Doraden; je 350 – 400...
Menge: 3 Zutaten:Salz150 g Zuckerschoten ersatzweise Tk-Erbsen200 g chinesische Eiernudeln900 g Schweinefilet3 El. Oel8 El. Teriyaki-Marinade ersatzweise Sojasosse2 El. geroestetes Sesamoel6 El. Gemuesebruehe1 klein. rote Chilischote1 Knoblauchzehe2 El. geroestete Sesamsaat1 Pk. Koriander ersatzweise glatte Petersilie Salzwasser aufkochen. Zuckerschoten putzen und darin eine Minute sprudelnd kochen. Mit einer Schaumkelle herausnehmen und...
Menge: 2 Zutaten:300 g Haehnchenbrustfilet2 El. Sojasosse1 El. Honig; fluessigSchwarzer Pfeffer;a.d.M.Kreuzkuemmel; gemahlen1 klein. Knoblauchzehe400 g BroccoliSalz250 g Tomaten2 El. Oel75 ml Bruehe1 Bd. Schnittlauch 1. Das Hähnchenfleisch schnetzeln. Die Sojasauce mit dem Honig, Pfeffer und Kreuzkuemmel verquirlen, den Knoblauch schälen und dazu pressen Das Fleisch darin wenden und zugedeckt im...
Menge: 1 Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe1 El. Olivenoel1 Dos. Tomaten; (480g)1 Tl. Majoran1 Tl. Thymian1 Tl. Oregano1 gruene Paprika1 gelbe Paprika; (400g)200 g CabanossiSalzPfeffer1 Prise Zucker Zwiebel und mindestens eine Knoblauchzehe abziehen und wuerfeln. In heissem Olivenöl anduensten. Tomaten (480g) mit dem Saft zugeben. Majoran, Thymian und Oregano einruehren und die...
Menge: 3 Zutaten:1 rote Paprika1 gelbe Paprika2 junge Zucchini250 g Tofu1 El. Zitronensaft1 weisse Zwiebel1 Knoblauchzehe1 Prise gemahlener Koriander200 g Sahne1 Briefchen Safranfaeden1 Bd. SchnittlauchSalzweisser Pfeffer adM. Die Paprikaschoten waschen, putzen und in Streifen schneiden. Die Zucchini waschen und in Stifte schneiden. Den Tofu abtropfen lassen, in Scheiben schneiden und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe3 El. Oel 300.00 g Weizen, – mittelfein geschrotet 0,8 l ; kaltes Wasser 2.00 Eier 1.00 tb Petersilie,frisch gehackt 1.00 ts Getrockneter Oregano ; Salz MMMMM——————ERFASST/KONVERTIERT VON———————– – Peter Mess – COOKNET 235:570/210 – Quelle : unbekannt Frikadelen aus Getreide sind nicht nur weit...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:900 g Hirschfleisch4 gehackte Schalotten1 El. Mehl50 g Butter1 El. Oel4 cl Malt-Whisk(e)y ;-))1 Tl. Tomatenpueree1 El. Apfelgelee1 Knoblauchzehe1 Kraeuterbuendel3 dl brauner Fond225 g kleine Champignonkoepfe6 herzfoermige Croutons1 El. gehackte Petersilie Fleisch in Wuerfel von ca. 2 cm schneiden. Butter mit Oel erhitzen und Fleisch braun...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 BruehwuerfelButter2 Eigelb1 Dos. Grieß1 KnoblauchzeheKraeuter der ProvenceMilch1 Paprika, rot1 Stueck ParmesanPfefferSahne1 Blatt SalbeiSalz150 g Schweinefilet1 Schale ZuckerschotenHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 12. 04. 2000wiederholt am 28. 08. 00 Zubereitung: Die Hälfte des Griesses mit Milch nach Packungsanleitung zum Kochen bringen (die andere Hälfte wird fuer das...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Tl. Oel500 g gemischtes HackfleischSalzPfefferPiment1 Dos. Mais (285 g Einwaage)100 g Salami,in duenne Scheiben geschnitten500 g TomatenOregano200 g mittelalter Gouda2 El. Semmelmehl1 El. Butter Zwiebel und Knoblauchzehe fein hacken. Oel in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin kruemelig anbraten. Zwiebel und Knoblauch...
