Menge: 1 Rezept Zutaten:250 g Butter250 g Zucker1 Glas Vanillezucker5 Eier250 g Weizenmehl1 Tl. Backpulver500 g Speisequark3 El. Zitronensaft500 ml Schlagsahne50 g Zucker2 Glas Sahnesteif4 El. Johannisbeergelee50 g Gehackte Pistazien oder Mandeln2 Tl. Kakao2 Tl. PuderzuckerIlka Spiess ARD/ZDF-Text Butter, Zucker verruehren, Eier zugeben. Weizenmehl mit Backpulver mischen, sieben und esslöffelweise...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:3 klein. Eiweiß200 g Zucker375 g ungeschaelte Mandeln2 gestr. TL gem. ZimtPuderzucker Eiweiß mit dem Handruehrgerät sehr steif schlagen, dann Zucker löffelweise hinzufuegen und noch 2 – 3 Min. weiterschlagen. 4 gehäufte Eßlöffel dieser Schaummasse zum Bestreichen der Sterne beiseitestellen. Mandeln im Mixer fein mahlen, zusammen...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 Glas (680 ml) Schattenmorellen200 g Butter oder Margarine150 g Zucker4 Eier300 g Mehl1 Tl. Backpulver1 l Milch2 El. Zucker1 Pkt. Puddingpulver (Sahne- Geschmack)250 g Butter2 El. Puderzucker1 l Kirschsaft, knapp2 Pkt. gezuckerter roter Tortenguß Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Fett, Zucker, Zitronenschale, Eier, Mehl...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 2,halbe Menge fuer ein Kuchenblech75 g Mandeln, gemahlene75 g Kokosraspeln75 g Nuesse, gemahlene75 g Rosinen75 g Zitronat75 g Orangeat225 g Zucker225 g Margarine2 Eier50 g Butter75 g Puderzucker Hefeteig nicht zu duenn ausrollen. Mandeln, Kokosraspeln, Nuesse in eine Schuessel geben. Rosinen, Zitronat und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl60 g Zucker1 Kart. Vanillinzucker125 g Butter1 Eigelb1 Tl. Wasser400 g MarzipanrohmassePuderzucker2 El. Johannisbeergelee200 g Schokoladenglasurabgezogene Mandelhaelften Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig bereiten und 30 Minuten kuehl stellen. Teig duenn ausrollen, kleine Herzen ausstechen und auf ein gefettetes Backblech legen. In den vorgeheizten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:65 g Butter5 St EierSalz3 Tr. Bittermandeloel; Tr.=Tropfen150 g Zucker100 g Mehl100 g gemahlene Mandeln5 El. Erdbeerkonfituere3 El. Mandellikoer; 2-3 je nach Geschmack100 g Marzipan-Rohmasse1 kg Erdbeeren; vollreife Fruechte80 g Mandelmakronen; fertig gekauft800 g suesse Sahne1 Glas Vanillezucker2 Tl. Puderzucker2 Glas Sahnestandmittel;P=Paeckchen3 Zw Zitronenmelisse; Zw=Zweig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:100 g gemischte candierte Fruechte6 El. brauner Rum4 Blatt Gelatine3 Eier (getrennt)40 g Puderzucker1 l Schlagsahne50 g Belegkirschen Candierte Fruechte mit 2 El. Rum mischen. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Eigelb mit restlichem Rum und Puderzucker so lange schlagen, bis die Masse fast weiss geworden...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Eier270 g Mehl,Salz250 ml Milch300 g TK-Erdbeeren3 El. Butterschmalz2 El. Erdbeerkonfituere250 g Sahnequark2 El. Zucker1 Glas Vanillinzucker1 El. Zitronensaft50 g Butter2 El. Puderzucker Eier verquirlen. Mehl, Salz und Milch zufuegen und mit einem Schneebesen gut verschlagen. Nach und nach etwa 250 ml Wasser dazugiessen, bis ein...
Menge: 4 Personen Zutaten:6 Eigelb150 g Puderzucker1 l Alkohol (70%)4 Tl. Instantkaffee20 ml Wasser1 l Milch20 ml Kaffeemilch1 Tuete Vanille Zucker Alle Zutaten vermischen und kuehl aufbewahren. ** Gepostet von: Axel Wälisch Stichworte: Getränk, Likör, Alkoholisch
Menge: 4 Zutaten:300 g Mehl500 ml Milch1 El. Zucker1 Prise Salz100 g Butter; zum Backen250 g Nuesse100 ml Milch250 g Puderzucker1 Pk. Vanillinzucker50 g Rosinen1 Zitrone; abgeriebene Schale200 g Bittere Schokolade50 ml Suesse Sahne50 ml Rum Das gesiebte Mehl mit den Eigelb verruehren. Milch und Zucker vermischen und soviel zum...
Menge: 1 Kuchen Zutaten:50 g Mondamin Feine Speisestaerke175 g Mehl50 g gemahlene Mandeln1 Tl. Backpulver, gestr.1 Eigelb100 g Zucker150 g Butter oder Margarine50 g Mondamin Feine Speisestaerke1 l Milch80 g Zucker1 Glas Vanillinzucker250 g Speisequark (Magerstufe)1 Eigelb1 Zitrone, abgeriebene Schale von2 El. Zitronensaft, evtl. mehr2 Eiweiß300 g Rhabarber, geschaelter, in...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 2,halbe Menge fuer ein Kuchenblech1 l Milch350 g Mohn, feingemahlenen2 Grieß2 Mehl4 Zucker125 g Margarine1 Zimt1 Vanillezucker1 Zitrone, Saft vonRumaroma2 Mandeln, gehackte75 g Rosinen2 Glaeschen Rum1 Ei200 g Puderzucker2 Zitronensaft1 Eiweiß75 g Kokosfett Die Milch erhitzen. Mohn, Grieß, Mehl und Zucker trocken vermischen...
Menge: 2 Zutaten:150 ml trockener Weisswein100 ml Apfelsaft1 El. Pfefferminzlikoer1 Limette, Saft von40 g Puderzucker Weisswein, Apfelsaft, Likör, Limettensaft und 30 g Puderzucker verruehren, bis sich der Zucker gelöst hat. Eine flache Glasform mit restlichem Puder- zucker ausstreuen. Fluessigkeit in die Form giessen und im Gefriergerät ca. 5 Stunden gefrieren...
Menge: 35 Stück Zutaten:1 Tl. Instant-Kaffee2 El. Kaffeelikoer; oder Cognac200 g Marzipanrohmasse150 g Puderzucker1 El. Kakao1 El. Puderzucker Kaffee mit Likör oder Cognac verruehren. Marzipan mit Puderzucker und Likör verkneten. Aus der Masse Kugeln formen. In gesiebtem Puderzucker und Kakao wälzen.
Menge: 6 Personen Zutaten:4 Eigelb75 g Puderzucker1 Tl. abgeriebene Zitronenschale2 El. Zitronensaft500 g Mascarpone6 El. Kaffeelikoer1 l starker kalter Kaffee200 g Loeffelbiskuits1 El. Kakaopulver Eigelb und Puderzucker mit dem Handruehrgerät ueber einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen, danach Zitronenschale und -saft, Mascarpone und 2 EL Kaffeelikör unterruehren. Den kalten Kaffee und...
Menge: 1 Zutaten:300 g Butter100 g Marzipanrohmasse6 Eier1 Pk. Vanillinzucker1 Tl. Zitronenzucker140 g Zucker120 g Mehl80 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver150 g Schokoladenfettglasur100 g Puderzucker1 Tl. Wasser Die Butter mit der zerbröckelten Marzipanmasse schaumig ruehren. Die Eier trennen. Eigelb, Vanillinzucker und den Zitronenzucker unter die Butter-Marzipanmasse ruehren. Das Eiweiss schaumig schlagen...
Menge: 4 Zutaten:125 g Heidelbeeren2 El. Maraschino1 Tl. Vanillezucker1 Spur Salz150 g Sahnequark2 El. Mais- oder Kartoffelmehl70 g Puderzucker100 ml Creme double; oder Sahne3 Eiweiss 1. Die gewaschenen und gut abgetropften Heidelbeeren mit Likör begiessen und mit Vanillezucker bestreuen. Gut durchziehen lassen. 2. Salz an den Quark geben und gut...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Marzipanrohmasse100 g Puderzucker6 Eigelb (evtl. mehr)1 Ei50 g geschaelter Sesam Marzipanrohmasse mit Puderzucker und Eigelb zu einer geschmeidigen Masse verruehren, in einen Spritzbeutel mit großer Sterntuelle fuellen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech Makronen von 3 cm Y spritzen. Ei verquirlen, Makronen damit...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:80 g Butter40 g Puderzucker1 Sp./Schuss Salz1 Vanillestange4 Eigelb70 g dunkle Kuvertuere20 g feingeriebene Walnuesse80 g geriebene Elisenkuchen1 Tl. Zimt.1 Tl. Lebkuchengewuerz1 Sp./Schuss gemahlene Gewuerznelken3 Eiweiß60 g ZuckerButter zum Einfetten der Foermchengroben Zucker1 l Sahne1 Tl. Puderzucker4 cl Rum 1. Butter und Puderzucker mit dem Salz...
Menge: 16 Stück Zutaten:1 Zitrone, unbehandelt250 g Butter200 g Zucker1 Prise Salz4 Eier200 g Mehl1 Tl. Backpulver32 Backpapierfoermchen275 g Puderzucker6 El. Zitronensaft1 Tl. Kakao175 g Marzipan-Rohmasserote Speisefarbe32 Holzspießchenrote Zuckerschriftbraune Zuckerschrift Zitrone waschen, Schale abreiben. Zitrone halbieren, eine Hälfte auspressen. Fett, Zucker, Salz schaumig ruehren. Zitronenschale, Eier unterruehren. Mehl, Stärke, Backpulver...
