Gefuellte Heringskartoffeln
Menge: 4 servings Zutaten:20 klein. Kartoffeln3 El. Zwiebeln; in WuerfelnButterMehl20 g Tomatenmark100 ml Sahne100 ml FleischbrueheSalzPfefferZucker200 g Kenia-Bohnen2 El. Speck; in Wuerfeln2 El. Schalotten; in Wuerfeln10 Heringe; gewaessertCrème fraîcheThymianblaetter Die Kartoffeln abkochen, schälen, halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Zwiebelwuerfel in Butter anschwitzen, mit Mehl bestäuben, Tomatenmark unterruehren und mit...