Tomaten-Consomme mit Forellen-Kloesschen
Menge: 1 Rezept Zutaten:2 Zwiebeln800 g Tomaten 2 El Butter400 ml Gemuesefond aus dem Glas(oder Instant-Bruehe)1 Tomatenmark20 ml WodkaSalz, weißer Pfeffer150 g Frisches Forellenfilet1 Toastbrot1 Ei1 Creme fraîche1 Zitronensaft1 Unbehandelte, abgeriebene Zitronenschale 4 Stengel DillSalz, weißer PfefferHeinz Thevis Das Haus, 12/95 Zwiebeln abziehen, sehr fein wuerfeln. Die Tomaten waschen und...