Pizzateig (Grundrezept) - Rezept

Zutaten für 4 Portionen

300 g Mehl
1 Prise Salz
2 EL Öl
1 Pkt. Hefe (Trockenback-)
150 ml Wasser,evtl.auch etwas mehr

Zubereitung

Das Mehl mit dem Salz und dem Öl vermischen. Die Hefe im warmen Wasser auflösen und zu dem Mehl geben. Alles gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Den Teig in einer Schüssel (zugedeckt) eine Stunde gehen lassen. Fertig.