Gurkensalat mit Joghurt (Kheere ka Raita)
Menge: 6 Portionen Zutaten:2 mittl. Gurken; je 300 g1 mittl. reife Tomate1 gr#ne Chilischote; entkernt und kleingeschnitten200 g Joghurt100 g Sauerrahm1 Tl. Kreuzkuemmel; angeroestet und gemahlen2 El. frische Minze; feingehackt ersatzweise 2 TL getr.1 Tl. Salz Die Gurken schälen und halbieren. Die Kerne mit einem Löffel herausschaben und wegwerfen. Die...