Menge: 2 Zutaten:175 g Butter75 g Vanillezucker2 Eier300 g Weissmehl2 Tl. Backpulver50 g Rosinen50 g Mandeln; gehackt50 g Kandierte Orangenschalen gehackt50 g Kandierte Zitronenschale gehackt1 Tl. Anissamen1 Tl. Zimt; gemahlen1 Tl. Gewuerznelken; gemahlen Gewuerzbrote findet man in ganz Europa. Die Gewuerze sind je nach Land etwas verschieden, aber die Grundidee...
Menge: 1 Rezept Zutaten:80 g Weiche Butter40 g Zucker2 Eier40 g Weisse Schokolade40 g Dunkle Schokolade150 g Mehl1 Tl. Backpulver150 g Abgetropfte Kirschen Die weiche Butter mit dem Zucker cremig ruehren, einzeln die Eier unterschlagen. Die Schokolade getrennt im heissen Wasserbad schmelzen lassen. Inzwischen Mehl und Backpulver miteinander sieben und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl50 g Kokosraspel150 g Butter oder Margarine75 g Zucker100 g Orangenmarmelade oder Himbeerkonfituere1 El. Orangensaft200 g Mehl2 Tl. Backpulver100 g Zucker200 g Butter oder Margarine4 Eier1 Orange (abgeriebene Schale von)3 El. Orangensaft100 g Puderzucker3 El. Orangensaft1 El. Orangenlikoer Aus den angegebenen Zutaten einen Knetteig...
Menge: 1 Zutaten:2 p.Port. Eier1 dl Zucker100 g Zerlassene Butter2 dl Mehl1 Tl. Backpulver2 El. Sahne50 g Butter50 g Zucker50 g Mandelstifte3 El. Milch1 El. (gestr.) Mehl Eier und Zucker schaumig ruehren. Die abgekuehlte Butter einruehren. Das Mehl mit Backpulver mischen, zusammen mit der Milch zugeben. Eine gebutterte, mit Semmelbrösel...
Menge: 1 Zutaten:5 Eier, Gewichtsklasse 33 El. Wasser; heiss125 g Zucker75 g Mehl75 g Speisestaerke1 Tl. Backpulver1 El. Kakao250 g Stachelbeeren, rot250 g Stachelbeeren, gruen100 g Zucker50 ml Wasser, zum Aufkochen der Stachelbeeren1 Pk. Vanillin-Zucker1 El. Speisestaerke3 Eigelb500 g Mascarpone250 g Speisequark, Magerstufe1 Zitrone, unbehandelt; die abgeriebene Schale davon1 El....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Schweinefleisch ohne Knochen,in Stuecke geschnitten4 Knoblauchzehen1 Zwiebel60 g Chili anchos, ersatzweisegroße, bunte Pfefferschoten aus dem Tuerkenladen,die Samen entfernt1 El. SchweineschmalzSalz1 kg Masa harina200 g Schweineschmalz2 Tl. Backpulver1 El. Salz40 getrocknete Maishuellblaetter,in kaltem Wasser eingeweicht und a 1. Das Fleisch in einem Topf mit Wasser...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Tl. Ahornsirup1 Prise Salz1 gross. Ei150 ml MilchButter oder Margarine zum BratenAhornsirup zum Betraeufeln Das Mehl in eine Schuessel sieben. Backpulver, Ahornsirup, Salz, Ei und die Milch dazugeben und mit dem Handruehrer zu einem glatten Teig verruehren. Den Teig etwa...
Menge: 1 Rezept Zutaten:100 g Butter150 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Zitrone ; abger. Schale davon3 Eier1 l Buttermilch300 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Prise Salz Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale mischen und schaumig schlagen, nach und nach die Eier und die Buttermilch unterruehren. Mehl, Salz und Backpulver unterruehren. Je 2 Esslöffel...
Menge: 12 Stück Zutaten:100 g Butter150 g Zucker1 Glas Vanillezucker1 Zitrone ;abger. Schale davon3 Eier1 l Buttermilch300 g Mehl1 Tl. Backpulver1 Prise Salz125 g Blaubeeren (TK)12 Papierbackfoermchen Butter, Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale mischen und schaumig schlagen, nach und nach die Eier, dann die Buttermilch unterruehren. Mehl mit Backpulver mischen und...
Menge: 80 Stück Zutaten:300 g MehlSalz1 Tl. Backpulver1 Ei (L)150 g Walnusskerne200 g Butter; weich75 g Erdnussbutter; weich2 Vanilleschoten: Mark175 g Rohrzucker175 g Schokoladentropfen (I)*150 g Erdnuesse, geroestet, ge- salzen50 g Krokant75 g Schokoladentropfen (II)* Mehl, Salz und Backpulver in eine Schuessel sieben. Das Ei verquirlen. Die Walnuesse grob hacken....
Menge: 12 stück Zutaten:125 g Mehl1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver150 ml Rahm100 ml Wasser50 g Sbrinz; gerieben120 g Geraeucherte Fischfilets200 g Frischkaese1 El. Mayonnaise2 Zweige Dill1 gross. GewuerzgurkeBeatrice Aepli in Orella 11/97 Erfasst von Rene Gagnaux Alle Zutaten fuer den Teig zu einer fluessigen Masse verarbeiten. Eine Stunde kuehl stellen...
Menge: 1 Zutaten:150 g Haferflocken125 ml Milch1 Spur Salz150 g Haselnuesse50 g Schokoraspel70 g Butter120 g Zucker5 Eier1 Tl. Backpulver3 El. Butter Eier trennen und Eischnee mit Zucker steif schlagen. Alle uebrigen Zutaten zu dem Eischnee geben, gut durchruehren und in die gefettete Form fuellen. Bei 600 Watt ca. 9...
Menge: 18 Stück Zutaten:250 g Butter150 g Zucker1 Dos. Vanillin-Zucker4 Eier1 Zitrone; abger. Schale davon250 g Mehl50 g Speisestaerke2 Tl. Backpulver6 El. MilchBackpapier150 g Vollmilch-Kuvertuere150 g Weisse Kuvertuere50 g Zartbitter-KuvertuereSchokostreuselZuckerstreuselZuckerperlen Fett, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig ruehren. Eier nach und nach unterruehren. Zitronenschale zufuegen. Mehl, Stärke und Backpulver mischen und im...
Menge: 6 Portionen Zutaten:250 g Mehl150 g Butter75 g Zucker1 Ei1 SalzBackpulver1 Zitrone; die Schale davon80 g Butter3 Eier80 g Zucker1 Zitrone; den Saft davon3 Scheib. Gelatine100 g Sahne500 g Erdbeeren25 g Puderzucker Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Fuer den Muerbeteig Mehl, kalte Butter in kleinen Stuecken und den...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl2 Eier8 El. Oel1 Kart. Vanillezucker1 Kart. Backpulver125 g Zucker250 g Quark200 g Rosinen Alle Zutaten – bis auf die Rosinen – zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend die Rosinen einstreuen und alles nochmals durchkneten. Den Teig in eine gefettete mit Paniermehl ausgestreute Kastenform...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:200 g Rindfleisch200 g Eisbergsalat (oder Blattspinat)1 Peperoni2 Scheiben frischen Ingwer(wenn du keinen kriegst lass ihn weg)Scheibe= ca. Markstueck gross, aber halb so dick2 Fruehlingszwiebeln (oder eine Zwiebel als Ersatz) 1 Zehe Knoblauch4 Tl. Sojasauce (salzig) 4 Tl. Sherry (trocken)oder einen trockenen Weisswein1 Tl. Backpulver(geht...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Mehl250 g Butter250 g Zucker1 Eier, evtl mehr1 Tl. Backpulver50 g gemahlene Mandeln oderNuesse oder125 g Kokosraspeln Den Teig anruehren und ueber Nacht ruhen lassen. Am nächsten Tag durch den Pleischwolf mit Spritzgebäck-Vorsatz drehen und den Teig in Stäbchenoder Ringform auf ein Blech legen....
Menge: 4 Zutaten:800 g Rote Bete; ca. 4 KnollenSalz1 Bd. Dill2 Sardellenfilets1 El. Kapern180 g Saure SahnePfeffer; f.a.d.M.1 Tl. Zitronensaft2 Eigelb1 El. Weisswein1 Prise Zucker150 ml Wasser;sehr kaltes140 g Mehl1 Tl. Backpulver500 g Fett; zum Fritieren Die Stiel der Rote-Bete-Knollen kuerzen. Die Knollen in reichlich kochendem Wasser in ca. 45...
Menge: 12 Stück Zutaten:150 g Frischkaese1 El. Zucker1 Glas Bourbon-Vanillezucker200 g Mehl (Type 405)2 Tl. Backpulver1 Tl. Natron4 El. Kakaopulver1 Ei160 g brauner Zucker100 ml neutrales Oel300 g ButtermilchOel oder 12 Papierback- foermchen200 g Zartbitter-KuvertuereVollmilch-SchokostreuselViviane Kronshage 10/99 Den Backofen auf 180# vorheizen. Die Vertiefungen des Muffinsblech einfetten oder Backförmchen hineinsetzen....
Menge: 1 Rezept Zutaten:Backpulver2 Eier1 Schale HimbeerenHonig1 Dos. Loeffelbiskuits1 Dos. MandelnMehlMilchVanillezuckerCalvados1 Dos. Cappucino-Vanille- Instantpulver2 EigelbZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 29. 05. 2000 Zubereitung: Die Mandeln mit zwei Löffelbiskuits mahlen, mit Mehl, Eiern, Milch, Vanillezucker und Backpulver zu einem Teig verarbeiten und in die Pfanne geben. Ganze Himbeeren eindruecken, zu einem...
