Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Rinderfilet2 Zwiebeln1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote200 g Kidneybohnen (aus der Dose)2 El. Oel1 Dos. Tomaten(Abtropfgewicht 240 g)1 Knoblauchzehen (evtl. mehr)SalzPfefferChilipulver4 Tacoschalen (Produkt aus Mais) Fleisch in Streifen, Zwiebeln halbieren und in Ringe, Paprikaschoten in Wuerfel schneiden. Bohnen in einem Sieb abspuelen. Oel erhitzen, Fleisch...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch1 eingeweichtes ausgedruecktes Broetchen1 Zwiebel1 EiSalzPfefferMuskatThymianKnoblauch100 g Goudakaese1 klein. gruene PaprikaschotePaprika Hackfleisch mit Brötchen, kleingeschnittener Zwiebel, Ei (l/2 Eiweiß zum Bestreichen beiseite stellen) und Gewuerzen verkneten. Käse und Paprikaschote in sehr kleine Wuerfel schneiden und unterkneten. Teig mit nassen Händen zu einem flachen...
Menge: 1 Zutaten:200 g Kabeljaufilet1 El. Zitronensaft1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Knoblauchzehe3 Stiele Basilikum3 Stiele Thymian3 Stiele Rosmarin1 El. OlivenoelSalzBunter Pfeffer1 Unbehandelte Zitrone; abgeriebene Schale davon250 g Passierte Tomaten Fischfilet waschen, trockentupfen und in drei Stuecke schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Paprika putzen und wuerfeln. Knoblauch in duenne Scheiben...
Menge: 4 Servings Zutaten:300 g Schweinebrustspitze200 g Rinderbrust2 Zwiebeln100 g Moehren1 Gruene Paprikaschote4 Fleischtomaten2 El. Oel1 l Heisses Wasser1 Tl. Salz1 El. Paprikapulver, edelsuess1 Prise Schwarzer Pfeffer1 Prise Knoblauchpulver1 Prise Rosenpaprika;nach Geschmack1 l Sahne Das Fleisch waschen, trockentupfen und in gleichkleine Wuerfel schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:200 g getrocknete Bohnen,unterschiedlicher Sorten1 rote Paprikaschote1 gruene Paprikaschote1 gelbe Paprikaschote100 g Tofu2 Chinakohlblaetter50 ml Huehnerbruehe100 ml Sojasauce100 ml Oystersauce1 Msp. 5 chinesische Gewuerze1 Msp. Tapioka-MehlOel zum Braten Bohnen ueber Nacht einweichen. Separat weich kochen. Paprika schälen, entkernen, in Rauten schneiden. Tofu in Stäbchen schneiden. Chinakohlblätter...
Menge: 4 Zutaten:400 g Bandnudeln, gruen1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Zucchini2 Zwiebeln2 El. Margarine500 g Hackfleisch, gemischt Paprikapulver, edelsuess SalzCayennepfeffer200 g Schlagsahne2 El. Creme fraiche1 Tas. Bommerlunder Zucker Die Nudeln in sprudelnd kochendem Salzwasser ca. 10 min. garen. Inzwischen Paprikaschoten putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen...
Menge: 4 Zutaten:600 g Pellkartoffeln300 g Cabanossioder Knoblauchwurst1 gruene Paprikaschote1 gross. Gemuesetomate1 ZwiebelSalzPfeffer2 Eier3 El. Milch100 g Magerquarketwas Salz und Pfeffer40 g Gouda, gerieben25 g Butteretwas Fett fuer die Form Kartoffeln in Scheiben, gehäutete Tomate wuerfeln, Paprika in duenne Streifen, Zwiebel in feine Ringe schneiden. Wurst in Scheiben abwechselnd mit...
Menge: 4 Zutaten:100 g Weizenmehl5 El. Wasser1 Tl. Salz1 Pk. Dip Mexicana1 klein. Zwiebel1 El. Butter100 g RinderhackfleischSalzPfefferChilipulver2 Fruehlingszwiebeln1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote3 El. Maiskoerner Mehl mit Wasser und Salz zu einem festen Teig verkneten. Kurz ruhen lassen. Aus dem Teig acht gleich grosse Kugeln formen und diese auf einer...
Menge: 4 Zutaten:1 Staude Mangold (ca. 500 g)1 klein. Gruene Paprikaschote1 klein. Rote Paprikaschote2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe100 g Champignons (vorzugsweise Steinchampignons)150 g Kartoffeln300 g Haehnchenbrust100 g Geraeucherten Speck; durchwachsenen30 g Butter20 g OelSalzBunten Pfeffer; aus der Muehle1 El. CurryEinige Spritzer Zitronensaft1 l Gemuesebruehe Zubereitung Mangold und Paprikaschoten putzen, waschen. Mangold in...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:1 kg Kasseler; geraeuchert und ohne Knochen3 l Wasser (1)3 l Wasser (2)5 Moehren2 Porreestangen1 Sellerieknolle1 Dos. geschaelte Tomaten1 Dos. weiße Bohnen1 klein. rote Bohnen-Dose1 klein. Mais-Dose3 rote Paprikaschoten1 gruene Paprikaschote2 El. TomatenmarkZuckerSalzPfefferKnoblauch125 g Haferflocken; Instant2 El. Fleischbruehe; Instant Kasseler mit kaltem Wasser (1) aufsetzen, aufkochen...
Menge: 4 servings Zutaten:1 Gruene Paprikaschote1 Rote Paprikaschote5 Fruehlingszwiebeln2 klein. Zucchini3 Moehren1 Fleischtomate3 El. Sonnenblumenoel200 g Langkornreis600 ml Wasser100 g Rote Linsen1 Tl. Kurkuma; Gelbwurz3 El. Gemuesebruehe; instantFrische Petersilie 1. Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden. Fruehlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. zucchini putzen, waschen und in...
Menge: 4 Zutaten:2 Eier50 g Mehl1 El. Butter8 El. MilchSalz1 Zwiebel1 Aubergine1 Gruene Paprikaschote100 g Salami2 El. Oel50 g Kukavalkaese1 Bd. Schnittlauch1 Bd. PetersiliePaprikapulverPfeffer, Salz Aus den Pfannkuchenzutaten einen fluessigen Teig herstellen und in Butter ausbacken. Warmhalten. Zwiebeln in Ringe, Paprika und Aubergine in Wuerfel schneiden, alles in Oel anbraten....
Menge: 1 Zutaten:700 g Rohes Kasseler; ohne Knochen300 ml Trockenen Weisswein1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Zwiebel1 Lauchstange200 g Champignons1 El. Butter2 El. Mehl1 Tas. TomatenpuereeSalz, PfefferMajoranBasilikum100 g Emmentaler; gerieben Das Fleisch in Weisswein duensten (nicht kochen lassen!). Danach soll es im Wein abkuehlen. Ein duennes Stueck Fleisch braucht ca. 20...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:300 g TK-Blaetterteig1 Zwiebel2 El. Oel1 Tomate1 gruene Paprikaschote1 rote Paprikaschote250 g Rinderhackfleisch2 El. TomatenketchupSalzPfeffer150 g Kraeuterschmelzkaese1 Eigelb2 El. Milch Blätterteigscheiben antauen lassen. Fuer die Fuellung Zwiebel in Wuerfel schneiden. Oel erhitzen – Zwiebel darin anduensten. Tomate und Paprikaschoten in Wuerfel schneiden, dazugeben und 10 Minuten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:750 g Rinderschmorbraten4 El. Oel125 g Zwiebeln1 gruene Paprikaschote(ich nehm noch ne gelbe dazu, wegen der Farbe)1 Dos. geschaelte Tomaten = 420 g1 Dos. rote Bohnen = 425 gSalzPfeffer frisch aus der Muehle (reichlich)1 El. Zucker2 Tl. Chiligewuerz (das von U*ena)2 El. SossenbinderFett fuer die...
Menge: 2 Zutaten:1 BauernenteRosa PfefferGruener PfefferWacholderbeeren1 Zimtstange1 Zwiebellauch1 Knoblauchzehe1 Tl. Butterschmalz1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 Fenchelknolle1 Mango1 Tas. Puerierte Tomaten6 klein. Apfelpaprika; suess-sauer eingelegt; mit Saft1 El. Honig1 Tas. Weisswein1 klein. Bund SchnittlauchRosmarinFenchelsamen Jodsalz Die Ente in grössere Stuecke zerteilen. Dann sie mit den rosa und gruenen Pfefferkörnern,...
Menge: 1 Zutaten:1 kg Spiralnudeln1 Dos. Geschaelte Tomaten1 Rote Paprikaschote1 Gruene Paprikaschote1 Gelbe Paprikaschote1 kg Rinderhackfleisch4 Zucchini1 Flasche Sweet-chili-Sauce250 g Kleine Champignons400 g Gouda, mittelalt4 mittl. ZwiebelnSalz, PfefferPflanzenoelKnoblauch Die Zwiebeln pellen und in nicht zu kleine Stuecke schneiden. Die Paprikaschoten waschen, entkernen und achteln. Die Zucchini waschen und in Scheiben...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl1 Wuerfel Hefe (20 g)1 Tl. Zucker1 l Milch30 g ButterSalz2 Zwiebeln1 gruene Paprikaschote50 g Butter250 g Hackfleisch1 Tl. Paprika1 El. TomatenketchupSalz200 g Goudakaese Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig bereiten. Im Backofen 10 Minuten bei 50°C und 20 Minuten bei 0 gehen lassen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Rinderfilet500 g Zwiebeln4 El. Sojasauce4 El. Sherry4 Spritzer Tabascosauce1 Stange Lauch1 rote Pakrikaschote1 gruene Paprikaschote2 El. Butterschmalz8 El. Fleischbruehe300 g Perlerbsen (tiefgefroren)200 g Sojasprossen Das Rinderfilet waschen und trocknen, anschliessend mit einem scharfen Messer von Haut und Sehnen befreien. Das Fleisch in duenne...
Menge: 2 Zutaten:150 g Langkornreis2 El. Oel1 l Bouillon1 Gebratenes Haehnchen100 g Kasseler150 g Krabben1 klein. Zwiebel1 Gruene Paprikaschote2 klein. Tomaten2 dl Trockener WeissweinThymianOreganoPfefferSalzPetersilie Jambalaja: eine Art Reistopf mit Krabben, Schweinefleisch und Hähnchen. Reis in Oel glasig duensten, mit der Bouillon auffuellen und auf kleiner Flamme ca. 15 Min. garen....
