Kanton-Ente
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Bratfertige Ente; 2 kg2 El. Honig300 ml heißes Wasser1750 ml kochendes Wasser12 Fruehlingszwiebeln; nur weiße Teile1 groß. Salatgurke; in feine streichholzgroße Streifen geschnittenHoisin-Sauce; oderSueße Bohnensauce30 Mandarin Pfannkuchen; siehe Rezept4 Tl. Salz4 Tl. Zucker1 Tl. Fuenfgewuerzpulver2 Tl. Mei-Keilu-Wein oder GinK.-H. Boller 2:2426/2270.7 Als Hauptgericht ausreichend fuer 4,...