Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Buttermilch, gut gekuehlt4 Orangen, frisch gepreßter Saft von2 Grapefruits1 P. Vanillezucker50 g Zucker, ca.1 Orange8 Cocktailkirschen Alle Zutaten im Mixer miteinander verquirlen und in vier Gläser fuellen. Fuer die Garnitur Orange in Scheiben schneiden und die Scheiben anschließend vierteln. Auf vier Spieße jeweils 2-3 Orangenviertel...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 EigelbHonig1 KiwiMinze1 OrangePuderzuckerSahne1 Dos. StudentenfutterZuckerHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 06. 04. 2000wiederholt am 07. 08. 00 Zubereitung: Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, Orange schälen und filetieren. Fruchtstuecke auf einem Teller anordnen und Studentenfutter darueberstreuen. Aus einem Eigelb, Honig, Zucker und Sahne eine Sauce herstellen, ueber...
Menge: 4 Personen Zutaten:Gruene Nudeln400 g Schweinefilet400 g Putenbrust1 groß. Zwiebel6 Gewuerzgurken2 Rote Paprika10 Cherrytomaten1 OrangeBier (Pils)WeißweinFett; zum Anbraten1 l SchlagsahneSalz, Pfeffer, MuskatUlli Fetzer Nordtext Das Fleisch und die Paprika in feine kleine Streifen schneiden. Die Zwiebel und die Gewuerzgurken in Scheiben schneiden und die Cherrytomaten halbieren. Jetzt die Nudeln...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:125 g Mayonnaise (30 @.)2 El. Sahne1 Orange1 El. mittelscharfer Senf1 Pr. Salz1 Pr. weißer Pfeffer1 Pr. Zucker Mayonnaise mit Sahne verruehren. Etwa ein Viertel der Orangenschale hauchduenn schälen und in duenne Streifen schneiden. Orange auspressen. Orangenstreifen, -saft, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker unter die Mayonnaise...
Menge: 1 Zutaten:2 gross. Eier100 g Tannenhonig250 g Sahne2 cl Kirschwasser2 Kiwis1 OrangePuderzucker Die Eier trennen und das Eiweiss steif schlagen. Das Eigelb im warmen Wasserbad aufschlagen, Honig dazugeben und sehr schaumig schlagen, abkuehlen lassen. Die Eigelbmasse unter das Eiweiss ruehren, vier Fuenftel der Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben,...
Menge: 4 Zutaten:1 l Schwarztee, stark150 g Zuckerwuerfel2 Zitronen1 Orange Den Schwarztee 10 Min. ziehen lassen, Teeblätter abseihen. 150 g Zuckerwuerfel an 2 gewaschenen Zitronen und 1 Orange reiben und zum Tee geben. Die Fruechte auspressen, den Saft ebenfalls in den Tee giessen. Warm servieren. 23.01.1994 Erfasser: Stichworte: Getränke, P4
Menge: 2 Zutaten:1 Orange1 Eiweiss60 g Puderzucker1 Pk. Vanilleeis Orange halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel auslösen, ohne die Schale zu beschädigen. Wer will, kann zur Dekoration Zacken in den Schalenrand kerben. Die Schalen ins Gefrierfach stellen und völlig durchgefrieren lassen. Das uebriggebliebene Fruchtfleisch der Orange essen. Soweit Die Vorbereitung....
Menge: 2 Zutaten:1 Orange1 Limone1 rosa Grapefruit1 Pomelo1 Satsuma30 g Zucker1 cm Ingwerwurzel Von jeder Frucht zwei duenne Streifen Schale abschälen und in hauchduenne Steifen schneiden. Ober- und Unterteile der Fruechte entfernen. Fruechte aufstellen, Schale und Haut von oben nach unten abschneiden. Fruchtfleisch ueber einer Schuessel in Schnitzen zwischen den...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Reife Avocados1 Zwiebel2 Limes (Zitronen aehnlich)700 ml Rapsoel kann auch anderes Produkt sein1 Koriander1 Kopfsalat klein1 Kiwi1 Orange1 Carambole (Sternfrucht)SalzBunter Pfeffer1 Bis mittlere, frische und reife Ananas mit Blaettern2 Limes (Zitronen aehnlich)1 Zwiebel6 Knoblauchzehen3 Peperoncini farbig (rot, gruen, orange)1 Sweetcorn (Maiskoerner), klein.1 Erbsen fein, klein.1 Oncle...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1250 g Kalbsbraten2 Orangen, abger. Schale von (unbeh.)1 Zitrone, abger. Schale von (unbeh.)2 El. Kaffeesahne, evtl. mehr1 Tl. Aromat1 Tl. Senf1 Tl. Salz1 El. Mehl2 El. Margarine oder Oel200 ml Weißwein2 El. Grand Marnier (Orangenlikoer)1 Tl. MaizenaOrangensaft150 ml Kaffeesahneetwas Aromat1 Tl. Sojasoße30 g Mandelsplitter, evtl.1 Orange Zutaten...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 kg Kiwis, SEHR REIF1 Orange1 Limette1 kg Gelierzucker1 dl Cointreau (Fuer 8 250g-Marmelade-Gläser) Kiwis schälen, in Stueckchen schneiden und in eine Schuessel tun. Orange und Limette auspressen, Saft ueber die Kiwis giessen, Zucker zugeben, mischen und 10 bis 12 Stunden ziehen lassen. Aufkochen –...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Orange2 Fruechtemuesli (ohne Zucker)150 ml Buttermilch1 HonigHeinz Thevis VOX Videotext, Leicht&Lecker, 11.06.199 Zubereitung: Orange filetieren. Alle Zutaten verruehren und in einem tiefen Teller anrichten.
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. ErdnuesseHonig8 LycheesMinze1 OrangeSahneZimtHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 09. 09. 2000 Wiederholungvom 06. 06. 00 Zubereitung: Die Lychees schälen und in Honig karamellisieren. Die Orange halbieren und so aushöhlen, dass eine leere Schalenhälfte zum Fuellen bleibt. Das Fruchtfleisch in kleine Stuecke schneiden und mit einem Teil...
Menge: 2 Portionen Zutaten:100 g Birne (ohne Kernhaus)100 g Apfel (ohne Kernhaus)150 g Mango (ohne Schale),150 g Honigmelone (ohne Schale),1 Orange80 g weiße GemuesezwiebelSalz1 Tl. Kreuzkuemmelsamen1 Tl. Chilipulver50 ml Orangensaft40 ml Zitronensaft80 g Roastbeef (Aufschnitt),2 El. Minzeblaettchen2 Tl. rote Peperoni (fein gehackt) 1. Apfel, Birne und Mango in feine Spalten,...
Menge: 4 Zutaten:50 g Walnusskerne1 Bd. Schnittlauch1 Orange2 El. ZitronensaftSalz, Pfeffer, Zucker2 El. Walnussoel2 Avocados 1/3 der Walnusskerne hacken, Schnittlauch abspuelen und in Röllchen schneiden. Orange heiss abwaschen, halbieren, eine Hälfte in Scheiben schneiden, die andere auspressen. Pro Portion einen Esslöffel Orangensaft mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Zucker verruehren, zuletzt...
Menge: 6 Gläser Zutaten:6 Tl. Darjeeling-Tee3 l Wasser100 g Zucker1 Tl. Vanillinzucker500 g Erdbeeren1 Orange1 Banane1 l Zitronensaft1 l Orangensaft1 Flasche trockener SektDas Goldene Blatt 20.04.97 erfasst von I. Benerts Tee mit kochendem Wasser uebergiessen, 5 Minuten ziehen lassen, dann in einen Bowlentopf abseihen. Zucker und Vanillinzucker dazugeben, abkuehlen lassen....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 cl Campari2 cl Cointreau4 cl Orange4 cl Grapefruit2 cl Zitronensaft Alle Zutaten mit Eis im Shaker schuetteln, in ein Punch- oder Ballonglas giessen. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zitrone1 Orange1 Gewuerznelke1 Stange Zimt2 Fl. Weisswein1 Fl. trockenen Sherry1 Zuckerhut1 Fl. Arrak Zitrone und Orange auspressen und mit Gewuerznelke, Zimt, Weisswein fast zum Kochen bringen. Dann Sherry dazugiessen. Zuckerhut auf eine Feuerzange ueber den Kessel legen. Arrak auf den Zucker giessen und anzuenden....
Menge: 1 Zutaten:1 Kopf Lollo rosso1 Kopf Lollo bianco1 Orange75 g Himbeeren2 El. HimbeeressigSalzPfeffer1 Prise Zucker3 Oel100 g Putenleber1 Scheibe Toastbrot Salate putzen, waschen, in Stuecke zupfen. Orange schälen, so dass die weisse Haut vollständig entfernt wird. Filets zwischen den Trennhäutchen herausschneiden. Himbeeren waschen, abtropfen lassen. Vorbereitete Zutaten mischen. Essig...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:3 Zitronen; unbehandelte1 Ei; kl. 31 Eigelb; Kl. 3300 g Mehl1 Pr. Salz100 g Zucker150 g weiche Butter; oder Margarine100 g Schmand150 g Puderzucker1 Limette1 Orange Von 2 Zitronen die Schale duenn abraspeln, den Saft auspressen. Das Ei trennen, Eiweiss und Zitronensaft beiseite stellen. Zitronenschale...
