Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Glas Pfirsichkonfituere oder Aprikosenkonfituere1 Pk. Suesse Sahne1 l Milch1 Zitrone; Saft davon ersatzweise Orange6 Holzspiesschen1 Orange6 KirschenMuskat Die Konfituere mit der Sahne, einem Sahnebecher voll Milch (je 6 Portionen) und dem Zitronensaft gut verquirlen. In eine Eiswuerfelform fuellen und einfrieren. Pro Drink etwa 3 Eiswuerfel mit...
Menge: 1 Rezept Zutaten:1 Dos. BandnudelnOel1 Orange1 Paprika, rotPetersiliePfefferRotweinSalz1 Schale Shii-Take-Pilze150 g StraußensteakHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 17. 05. 2000 Zubereitung: Die Nudeln in Salzwasser kochen. Das Straussensteak pfeffern und salzen und in der Grillpfanne mit heissem Oel braten. Anschliessend einen Teil der Shii-Take-Pilze im Ganzen (ohne Stiel) und die...
Menge: 4 Zutaten:125 g LangkornreisSalz400 g Putenschnitzel1 Orange2 mittl. Zwiebeln600 g Fenchelknollen1 El. Oelweisser Pfeffer25 g Mehl1 l Huehnersuppe; Instant1 El. eingelegter gruener Pfeffer Reis in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Fleisch waschen, trockentupfen und wuerfeln. Orange schälen, weisse Haut dabei entfernen. Filets herausschneiden, den Saft dabei auffangen. Zwiebeln...
Menge: 4 Portionen Zutaten:750 g Rotbarschfilet2 El. -3 Zitronensaft2 Tl. -3 Currypulver1 Ingwerknolle; eingelegt1 El. -2 Ingwersirup50 g Butter2 El. Mehl1 Becher Creme fraiche250 g Langkornreis4 El. Kokosraspel30 g Rosinen3 klein. Bananen4 Scheib. Ananas4 Pfirsichhaelften1 Orange3 El. -4 AnanassaftIlka Spiess Rotbarschfilets kurz unter kaltem Wasser abspuelen und mit Kuechenpapier trockentupfen....
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 Lachsfilet300 g Salz150 g Zucker2 Orangen3 Zitronen1 Prise Weisser Pfeffer; gemahlenPaprika edelsuessCurry-MadrasNelkenpulverLorbeerWacholder;zerdrueckt50 ml Olivenoel; extra vergine50 ml Cognac1 El. Senfsaat1 Bd. Dill1 Orange1 Rosa Pomelo1 Grapefruit1 klein. Fenchelknolle1 klein. Rote Zwiebel100 ml Olivenoel extra vergine30 ml Alter Aceto BalsamicoSalzRote Pfeffer-BeerenSchwarzer Pfeffer2 Avocado; vollreif100 ml Zitrusfruechtesaft gewonnen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Aepfel2 Birnen2 Bananen1 Orange200 ml OrangensaftAhornsirup2 El. Sonnenblumenkerne2 El. Walnusskerne ; gehackt1 l Sahne1 Glas Vanillezucker1 Tl. Zimt Obst schälen und in Stuecke schneiden. Saft mit Sirup verruehren und ueber das Obst gießen. Mit den Kernen bestreuen und im Kuehlschrank durchziehen lassen. Sahne schlagen, Zucker und...
Menge: 4 Zutaten:375 g Spargel, gekocht oder aus der Dose2 Grapefruits1 OrangeSalatblaetterPaprikaschote, rotPetersilie5 El. Creme fraiche1 El. TomatenketchupSalzPfefferCurry Spargel in 2-3 cm lange Stuecke schneiden. Grapefruits rundum mit einem spitzen Messer im Zickzack bis zur Mitte einstechen, auseinanderklappen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und aus dem Bindehäutchen schneiden. Orange dick...
Menge: 1 Zutaten:700 ml Roter Johannisbeer-Saft1 Zitrone; den Saft davon1 Apfel1 Pfirsich1 Orange2 El. Honig1 Zimtstange2 Nelken16 Eiswuerfel1 Prise Mineralwasser Johannisbeer- und Zitronensaft in ein Bowlegefäss geben. Apfel vierteln und entkernen, Orange abschälen und in Scheiben schneiden. Apfel-Spalten, Pfirsich-Spalten und Orangen-Scheiben mit Honig, Zimt und Nelken zum Saft geben und...
Menge: 1 Portionen Zutaten:50 g Reis125 g Haehnchenbrust1 El. SpeiseoelSalz + PfefferPaparikapulver1 Gelbe Paprikaschote1 Rote Paprikaschote1 klein. Zucchini1 groß. Moehre1 Tas. Fruechtetee m. 10 VitaminenZusaetzlich:1 Vitamin-E-KapselObstsalat Vitamina1 Orange1 Kiwi50 g Erdbeeren100 g Fettarmer JoghurtZitronensaftSuessstoff2 Walnuesse, evtl. die Haelfte mehr2 Tas. Fruechtetee mit 10Vitaminen Reis nach Packungsaufschrift zubereiten. Inzwischen die Huehnerbrust...
