Menge: 1 Springform Zutaten:170 g Mehl1 Glas Backpulver50 g Butter40 g ZuckerEiPrise SalzPaeckchen Vanillinzucker100 g Butter100 g Zucker100 g KokosraspelEietwas Kaffeesahne Die Zutaten fuer den Teig rasch verkneten und in eine gefettete Springform druecken. Fuer den Belag die Butter zerlassen, Zucker, Kokosraspel und Ei zufuegen und verruehren. Zur besseren Geschmeidigkeit...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Mehl20 g Hefe1 l lauwarme Milch1 Tl. Salz1 kg Zwiebeln (knapp)100 g durchwachsenen Speck1 l saure Sahne (knapp)4 Eier1 El. Kuemmel1 Prise Salz150 g geriebenen KaeseMargarine Das Backblech mit Margarine bestreichen. Das Mehl in eine Schuessel sieben, in die Mitte eine Vertiefung druecken,...
Menge: 6 Zutaten:600 g Rinderfilet oder Roastbeef 4 El. Zucker1 Stange Lauch/Porree3 Knoblauchzehen1 frische Birne1 Tas. Sojasauce1 Tas. Wasser2 El. Sesamoel1 Tl. Pfeffer schwarz1 Prise Salz1 Prise GlutamatSchnittlauch zum Garnieren Das Fleisch möglichst gleich beim Einkaufen in hauchduenne Scheiben schneiden lassen und diese dann in lange, 4-5 cm breite Streifen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Mehl3 Eigelb120 g Zucker1 Prise Salz100 g Butter75 g Korinthen4 cl Rum (oder mehr)500 g Speisequark100 g Butter100 g Zuckerabgeriebene Schale einer Zitrone4 EierMehl zum Bestaeuben und Ausrollen Korinthen in einem Sieb gruendlich abspuelen. Gut abtropfen lassen und in einer Schuessel mit Rum...
Menge: 18 Zutaten:250 g weiche Butter oder Margarine250 g Zucker1 Pck. Vanillezucker1 Prise Salz6 Eier400 g Mehl100 g gemahlene Mandeln1 Pck. Backpulverca. 1/8 l Milch3 El. dunkles KakaopulverFett3 El. Semmelbroesel Eine Kranz- oder Gugelhupfform sehr gruendlich fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Butter oder Margarine zusammen mit dem Zucker, dem...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:300 g Weizenvollkornmehl und/oder Buchweizen150 g Schichtkaese 3 Eigelb, gut geschlagen60 ml Oeletwas Milch od. SahnePrise Salz1 Tl. brauner Zucker*kein* Backpulver Durchkneten. 1 Stunde in den Kuehlschrank. Reichlich Aepfel kleinschneiden (15-20 St., je nach Grösse und Schähl-Laune); event. 1 Tl. Zucker drueberstreuen und kurz in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g Mehl1 Prise Salz1 Tl. Backpulver125 g Butter75 g Zucker3 Eigelb; verklopt2 El. Milch (Menge anpassen !!)250 g Harte Amaretti1 dl Amaretto50 g Pinienkerne; geroestet (beim Vorheizen des Ofens auf dem Backblech roesten)3 Eiweiss1 Prise Salz5 El. Zucker Teig Mehl, Salz und Backpulver in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Bananen150 g Butter oder Margarine100 g Honig4 Eier250 g Weizenvollkornmehl40 g gehackte Mandeln1 Prise Salz2 Tl. BackpulverFett fuer die Form1 Zitrone1 Tl. Kokosraspeln und1 Tl. gehackte Mandeln zum Bestreuen2 El. Honig zum Betraeufeln Zwei Bananen mit einer Gabel zerdruecken. Bananenmus mit Fett und Honig...
Menge: 1 Zutaten:500 g Weizenmehl Typ 4051 Paeckchen Hefe zu 40 g1 Tl. Zucker1 l Milch150 g Butter in weichen Floeckchen100 g Korinthen1 Prise Zimt1 Prise Salz1 Prise Kardamom Das Mehl in eine grosse Schuessel geben, eine Vertiefung in die Mitte machen und die Hefe hineinbröckeln. Den Zucker und 1...
Menge: 12 Zutaten:250 g Margarine50 g Marzipan-Rohmasse2 Pk. Vanillezucker250 g Zucker1 Prise Salz4 Eier100 ml Milch250 g Mehl50 g Puddingpulver Vanille1 Pk. Backpulver125 g Raspelschokolade Aus den Zutaten einen Teig bereiten, in eine Springform geben und bei 175 GradC ca. 65 Minuten backen. Nach dem Abkuehlen mit Schokoladenglasur ueberziehen. 03.11.1993...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 Eigelb4 El. warmes Wasser125 g Zucker1 Prise Salz75 g Nougatmasse50 g Butter oder Margarine4 Eiweiss75 g Mehl50 g Speisestaerke1 Tl. BackpulverButter oder Margarine zum Einfetten4 El. Rum zum Betraeufeln1 l Sahne25 g Zucker2 Blatt weisse Gelatine30 g gehackte Walnuesse125 g Nougatmasse150 g Kokosfett30 g...
Menge: 25 Stück Zutaten:1 l Wasser, 50 g Butter1 Prise Prise Salz150 g Mehl4 EierMargarine und Mehl zumEinfetten und Bestaeuben1 l Milch60 g Zucker1 Paeckchen Vanillinzucker1 Prise Salz30 g Speisestaerke3 Tl. Pulverkaffee3 Blatt weisse Gelatine1 l Sahne150 g Puderzucker3 El. Wasser2 Tl. PulverkaffeeManfred Wasser, Butter und Salz in einem breiten...
Menge: 12 Zutaten:1 Wuerfel Hefe1 l lauwarme Milch100 g Zucker500 g Mehl1 Prise Salzabgeriebene Schale 1 Zitrone2 Eier75 g weiche Butter150 g Aprikosen-, Zwetschgen- oderHimbeermarmelade1 kg Kokosfett2 El. Puderzucker Die Hefe in eine Schuessel bröckeln, mit der Milch und 1 Tl. Zucker verruehren, etwa 15 Minuten zugedeckt gehen lassen. Die...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Mehl1 l Milch40 g Hefe1 Prise Zucker1 Prise Salz2 Eier5 El. Oel1 Kg Lauch (so stehts im Rezept.Ich hatte das Gefuehl, es war zu reichlich)100 g hauchfeine Speckstreifen1 l saure Sahne1 l Milch4 EierSalzPfeffer Teig: 1. Milch in einem Topf auf kleine Flamme...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Becher Joghurt1 Becher Oel1 Becher Zucker1 Beutel Vanillezucker3 Becher Mehl4 Eier1 BackpulverPrise SalzGehackte Zartbitterschokolade Alle Zutaten verruehren und anschliessend 45 Minuten bei 150 Grad backen. Und obendrauf Schokoguss. Lasst es euch schmecken !! ** From: Wolfgang_Zeiger@p10.f408.n2480.z2.fido.sub.org Date: Sun, 15 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Stichworte:...
Menge: 4 Portionen Zutaten:5 Eier (getrennt, Gew.-Kl.2)250 g Puderzucker (gesiebt)3 El. Wasser125 g Mehl (gesiebt)1 Prise Salz1 Tl. fein abgeriebene Zitronenschale(unbehandelt)Mark aus 1 VanilleschoteButter oder Oel fuers Backblech450 g Aprikosenkonfituere 3 El Puderzucker zum Bestreuen 1. Das Eiweiss locker aufschlagen, bis es ungefähr das dreifache Volumen erreicht hat. 125 g...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:50 g Butter1 l Milch250 g Mehl1 KL StaubzuckerPrise SalzButter oder Oel zum Backen100 g Zucker100 g Nuesse1 Msp. Zimt1 KL Rum1 El. Honig1 l Milch150 g Kochschokolade 1/4 l Schlagobers1 El. Rum1 l Schlagobers zum Servieren. Butter zerlassen, mit Milch, Mehl, Zucker u. Salz...
Menge: 35 Zutaten:100 g Butter200 g Zucker5 Eier400 g Mehl100 g geriebene Mandeln1 Pae. Backpulver1 Tl. gemahlener Kardamom1 Prise Salz1 kg Butterschmalz5 El. Puderzucker Die Butter mit dem Zucker schaumig ruehren. Nach und nach die Eier, das Mehl, die Mandeln, das Backpulver, den Kardamom und das Salz untermischen und alles...
Menge: 1 Zutaten:5 Eier; getrennt5 El. Wasser; kaltes100 g Zucker1 Prise Salz150 g Mehl150 g Schokolade100 g Puderzucker4 Eigelb2 El. Cognac; oder Rum250 g Butter; weiche, zimmerwarm1 Prise Salz1 El. Pistazien; gehackt Fuer den Teig die Eigelb mit dem Wasser in einer Schuessel schaumig schlagen und nach und nach etwa...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:125 g Weizenvollkornmehl1 El. Puderzucker1 El. Vanillezucker1 Prise Salz75 g weiche Butter25 g Sauerrahm (20% Fett)Mehl zum AusrollenFett und Mehl fuers Blech1 Eigelb zum BestreichenNuesseZuckerzeug zum Verzieren Beim Backen ist das Naschen fuer die Kinder das grösste Vergnuegen. Doch wenn der rohe Teig länger in...
