Zuercher Geschnetzeltes
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:50 g Butter800 g Kalbfleisch aus der Oberschale1 Zwiebel1 El. Mehlweißer Pfeffer aus der Muehle1 l Weißwein200 g Sahne1 Bd. glatte Petersilie Das Fleisch mit einem scharfen Messer erst in Scheiben, dann in 3 – 4 cm lange Stuecke schneiden. Zwiebel schälen und fein wuerfeln. Butter...