Zimtsterne VII
Menge: 1 keine Angabe vorh.
Zutaten:
3 Eiweiss
300 g Puderzucker
1 El. Zimt
1 El. Kirsch
350 g gemahlenen Mandeln
Eiweiss in eine Schuessel geben und sehr steif schlagen.
Puderzucker daruntermischen, von dieser Masse 1 dl
fuer die Glasur beiseitestellen.
Zimt, Kirsch (man darf auch mehr nehmen *grins*)
gemahlenen Mandeln daruntermischen und leicht zusammenkneten.
Formen:
5 – 7.5 mm dick mit Zucker auswallen, Sterne ausstechen, mit Glasur
bestreichen. Einige Stunden trocknen lassen.
Backen:
3 – 5 Minuten bei 250 Grad Celsius in der Mitte des vorgeheizten
Ofens.
** Gepostet von Thomas Schärer
Date: 13 Dec 1994
Stichworte: Gebäck, Weihnachten