Pikanter Dip

Menge: 1 Keine Angabe

Zutaten:
70 g Tomaten
150 g rote Paprikaschoten
25 g feingehackte Schalotten
10 g Pfefferschoten
1 Msp. gem. Chilischote
1 Tl. Salz
2 Basilikumblaetter

Tomate ueberbruehen, häuten, Kerne entfernen. Paprikaschoten halbieren,
Kerne und Trennwände entfernen. Tomaten und Paprika mit dem
Schnellmixstab oder im Mixer puerieren. In einer Schuessel mit
feingehackten Schalotten und Pfefferschote mischen.
Pikant mit Chilipulver und Salz abschmecken. Zum Schluß in feine
Streifen geschnittene Basilikumblätter zufuegen.