Amaretti – Mandelplaetzchen
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:250 g geschaelte Mandeln1 Tl. Bittermandelaroma200 g Zucker4 Eiweiss1 El. Butter1 El. Mehl 1. Mandeln fein mahlen, mit 150 g Zucker und 1 Tl. Bittermandelaroma mischen. 2. 4 Eiweiss zu steifem Schnee schlagen, restliche 50 g Zucker einrieseln lassen. Die Mandelmasse löffelweise unter den Eischnee...