Menge: 4 Portionen Zutaten:5 Eier (getrennt)225 g ZuckerSalz1 El. Speisestaerke70 g Butter, weiche50 g Mandeln (fein gemahlen)70 g Biskuitbroesel95 g Rosinen1 Msp. Zimt1 Msp. Zitronenaroma20 g Margarine20 g Zucker1 l Rotwein1 l Wasser1 Nelke1 Zimtstange2 Tl. Speisestaerke20 g MandelblaettchenPuderzucker Das Eiweiss mit 1 Prise Salz sehr steif schlagen, nach und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:175 g Mehl75 g Mondamin125 g Margarine1 Ei1 El. Weißwein oder Wasser1 gestr. Tl Salz500 g Quark3 Eigelb4 El. Milch30 g MondaminSalzZuckerPfeffer1 klein. Zwiebel50 g gemischte Kraeuter3 Eiweiß Aus Mehl, Mondamin, Margarine, Ei, Weißwein und Salz einen glatten Teig kneten. Mit dem Teig den Boden und...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Huehnchen50 g Margarine100 ml Sonnenblumenoel1 groß. Zwiebel3 (Bis 4) Knoblauchzehen300 ml Rotwein500 ml Instant-Huehnerbruehe20 Gruene Oliven; feingehackt2 Gruene Paprikaschoten1 Paprikapulver; edelsuessSalz, PfefferThymian1 TomatenmarkIlka Spiess von Vt-Zuschauerin Gerda Buur, Nl 1507 Kw.Zaandam Die Huehnchen ohne Haut in Stuecke teilen und mit Salz und Pfeffer einreiben, in Margarine...
Menge: 4 Zutaten:150 g Margarine2 Eier250 g Mehl100 g Zucker1 Prise Salz1 Prise Kardamom1 Prise Ingwerpulver1 Prise Muskat1 Tl. Zimt1 Prise Backpulver65 g Mandeln; gerieben1 El. Sonnenblumenoel Die Margarine in einem Topf zerlassen und schaumig schlagen. Den Topf vom Herd nehmen. Die Eier zugeben, das Mehl hineinsieben und verruehren. Alle...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:2 Stangen Porree40 g Margarine1 l klare Bruehe2 Ecken Kraeuterschmelzkaese1 Dos. Thunfisch in OelMakkaroni Die Makkaroni nach Anweisung kochen. In der Zwischenzeit Porree in duenne Scheiben schneiden und in Margarine anduensten. Die Bruehe zugießen, den Käse darin schmelzen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, den abgetropften Thunfisch...
Menge: 4 Zutaten:1 Tas. Reis2 Tassen WasserSalz200 g Nordseekrabben1 El. Margarine1 Zwiebel4 Knoblauchzehen8 klein. Eier1 El. Butter; knappetwas Mehl1 l Weisswein1/8 l Wasser1 l Sauerrahm1 Bd. Schnittlauch1 Bd. PetersilieSalz, Pfeffer1 Spritzer Zitronemitkleingehacktenanrichten,Mandarinen. Den Reis zubereiten, die Eier hartkochen. Zwiebelwuerfel und gehackten Knoblauch in der Margarine glasig werden lassen, die Krabben...
Menge: 10 Portionen Zutaten:150 g Zwiebeln75 g MargarineSalzPfeffer20 g Hefe1 Prise Zuckerknapp 1/4 l Wasser (200ml)6 EierOstereierfarbe500 g Mehl Zwiebeln wuerfeln, in Margarine glasig duensten, mit Salz und Pfeffer wuerzen und abkuehlen lassen. Die Hefe mit Zucker und lauwarmem Wasser verruehren und gehen lassen. 5 Eier wie fuers Kochen anstechen...
Menge: 4 Portionen Zutaten:4 Gruene, laengliche Lasagne- nudeln1 Zwiebel; gehackt200 g Rinderhackfleisch70 g Tomatenmark (Dose)240 g Tomaten (Dose)1 Knoblauchzehe; gepreßtSalz + Pfeffer1 Oregano1 Majoran30 g Margarine30 g Mehl400 ml Milch30 g Parmesan; gerieben30 g Emmentaler; geriebenEtwas MuskatEtwas Margarine f.d. Form1 Parmesan; gerieben1 Semmelmehl2 ButterfloeckchenRenate Schnapka am 07.07.97 Fuer die Hackfleisch-Sauce...
Menge: 2 Zutaten:125 g Mehl2 EierSalz250 ml Milch50 g Margarine300 g fertiges Gyros oder300 g geschnetzelten Nacken1 Tl. Gyros-Gewuerzsalz1 Stueck Paprikaschote100 g vorgegarte ErbsenTomatenZwiebel Das Mehl mit den Eierf, Salz und soviel Milch verruehren, dass ein duennflue siger Teig entsteht. Aus dem Teig 4 mittelgrosse Eierkuchen backen, mit Alufolie bedecken...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:70 g geroestete Sojakerne75 g Mehl50 g Margarine1 Ei1 Zitrone50 g Diabetiker-Zucker Sojakerne im Blitzhacker fein zerkleinern. 50 Gramm davon mit Mehl, Fett in Flöckchen, Ei, geriebener Zitronenschale und Zucker verkneten. Den Teig 30 Minuten kalt stellen. Eine Rolle (Durchmesser 3 cm) daraus formen und...
Menge: 1 Zutaten:4 Bananen8 Scheibe Schinken2 El. Mehl2 El. Margarine200 ml Suesse Sahne250 ml Milch300 g Gouda1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat Bananen schälen, halbieren und jeweils mit einer Scheibe Schinken umwickeln. Die Röllchen in eine gefettete Auflaufform legen. Mehl in heisser Margarine anbräunen, unter ständigem Ruehren langsam Milch und Sahne...
Menge: 4 Zutaten:2 Zwiebeln30 g Margarine150 g Reis1 Pk. Safran1 l Gemuesebruehe1 l Schlagsahne1 Rote Paprika500 g ZucchiniSalzPfeffer75 g Gruyere; geraspelt Zwiebeln fein wuerfeln, in Margarine anduensten, Reis zugeben, anduensten, Safran unterruehren. Gemuesebruehe und Schlagsahne zugiessen, zugedeckt 40 Minuten garen. Paprika wuerfeln, zugeben, 10 Minuten mitgaren. Zucchini wuerfeln, zugeben, 5...
Menge: 4 Portionen Zutaten:500 g Karotten; in 10 cm lange und 1/2 cm Breite Stifte geschnitten8 Lauchblaetter; bzw. Streifen blanchiert20 g Margarine1 l Bruehe1 Tl. Zucker Karottenstreifen in 8 Portionen teilen. Jede Portion mit einem Lauchstreifen zu einem kleinen Buendel zusammenfassen. Margarine mit Bruehe und Zucker aufkochen. Die Karotten darin...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:250 g Mehl100 g Margarine1 Tl. Salz1 Tl. Essig100 ml kaltes Wasser3 Zwiebeln400 g ungebruehte BratwurstmasseSalzPfefferThymian1 El. Margarine200 g Champignons300 g Tomaten150 g Frischkaese mit Kraeutern3 Eier50 ml Milch1 El. gehackte PetersilieSalzPfeffer Aus den ersten Zutaten einen Teig kneten und 30 Minuten kuehlstellen. Dann ausrollen und...
Menge: 50 Stück Zutaten:100 g Marzipanrohmasse125 g Margarine250 g Mehl100 g Puderzucker1 Glas Vanillezucker2 Eigelb (Gew. Kl. l150 g Halbbitter Schokolade25 g Margarine50 g Puderzucker1 El. Rum100 g Mascarpone200 g Kuchenglasur dunkel200 g Kuchenglasur Zitrone Marzipanrohmasse und Margarine cremig ruehren. Mehl, Puderzucker, Vanillezucker und die beiden Eigelb zufuegen. Dann alles...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:450 g Weizenvollkornmehl1 Glas Backpulver1 Tl. Ingwerpulver8 El. Weizenkeime100 g Honig150 g Sirup150 g Margarine Ein Backblech mit Margarine bestreichen. Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schuessel sieben und mit dem Ingwerpulver und den Weizenkeimen mischen. Den Honig mit dem Sirup und der Margarine...
Menge: 4 Portionen Zutaten:2 Bd. LauchzwiebelnSalz100 g Bresso Weichkaese mit gruenem Pfeffer8 EierPfeffer2 Msp. Zitronenschale, abgerieben, unbeh.4 Tl. MargarineMuskat 1. Lauchzwiebeln putzen, waschen und schräg in 2-3 cm lange Stuecke schneiden. Kurz in kochendes Salzwasser tauchen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. 2. Weichkäse duenn entrinden und in l cm...
Menge: 1 24CM_FORM Zutaten:160 g Mehl2 El. Zucker120 g Margarine; kaltOrange; abgeriebene Schale3 El. Orangensaft200 g Zucker40 g Maisstaerke150 ml Wasser400 g Heidelbeeren30 g Margarine2 El. Zitronensaft2 El. Grand Marnier2 dl Rahm Mehl und Zucker in eine Schuessel geben. Margarine in Stuecke schneiden und beifuegen. Alles zwischen den Fingern schnell...
Menge: 1 Zutaten:200 g Mehl200 g Margarine200 g Magerquark1 Tl. Salz1 Tl. Backpulver1 Spur Paprikapulver, edelsuess200 g Schinken1 Zwiebel20 g Margarine1 Ei; zum Bestreichen Mehl auf eine ebene Arbeitsfläche geben. Kalte Margarine in Flöckchen zufuegen. Salz, Backpulver und Paprika darueberstreuen. Alles mit einem Messer durchhacken, bis der Teig in feine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Hefeteig nach Grundrezept 2,halbe Menge fuer ein Kuchenblech200 g Margarine200 g Zucker200 g Mandeln, gemahlene1 Spritzer Bittermandeloel2 Eier375 ml Milch1 Puddingpulver Vanillegeschma2 Zucker175 g Butter250 g Tiefkuehl-Blaetterteig100 g Puderzucker Margarine zerlassen, Zucker und gemahlene Mandeln unter Ruehren hinzugeben, aufkochen lassen. Mit Bittermandelöl verfeinern. Nach dem Abkuehlen...
