Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g Schweinefleisch (in Wuerfel geschnitten)1 gross. gewuerfelte Zwiebel1 Tl. Paprika1 Tl. Curry, Salz, Pfeffer1 l Sahne1 Banane1 Apfel5 Scheib. Ananas1 Dos. Tomatenmark Das Fleisch mit den Gewuerzen und der Zwiebel in etwas Fett anduensten. Nach ca. 10 Min. die Sahne dazugeben. Dann das kleingeschnitte Obst...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Rinderhackfleisch1 Broetchen1 Ei1 Zwiebel2 Knoblauchzehen1 Dos. Tomaten, geschaelteSalzPfefferPaprikaMajoran1 Btl. Reis Das Brötchen einweichen und ausdruecken. Die Zwiebeln fein schneiden. Beides mit dem Hackfleisch und Ei mischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen. Das ganze gut verkneten. Kleine Bällchen formen. Die geschälten Tomaten etwas zerdruecken, in...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:400 g Endiviensalat100 g Fruehstuecksspeck100 g Zwiebeln1 El. Butter1 El. Oel1 l Gemuesebruehe (Fertiqprodukt)SalzCayennepfefferPaprikaKukurma2 El. Obstessig3 Eier250 g Edamer (gerieben)8 Scheib. Baguette 1. Endiviensalat putzen, in feine Streifen schneiden, waschen und gut abtropfen lassen. 2. Fruehstuecksspeck in feine Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, in duenne Streifen schneiden....
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:175 g Butter1 Zwiebel1 El. Kapern1 Tl. Kuemmel1 Tl. SenfSalzPfeffer1 El. Paprika500 g Magerquark1 Bd. Schnittlauch Geschmeidige Butter auf Stufe 1 eines Handruehrgerätes mit den feingehackten Zwiebeln, Kapern und allen Gewuerzen gut mischen. In einem Tuch ausgedrueckten Quark daruntermischen. Auf Stufe 2 zu einer cremigen...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Zwiebel40 g Butter350 g Hackfleisch, gemischt4 Tomaten1 klein. Dose gruene Brechbohnen2 El. Tomatenketchup1 Tl. PaprikaSalz1 Paket Kartoffelpueree150 g Gouda, alt Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter glasig duensten. Hackfleisch zufuegen und zehn Minuten mitschmoren. Die Tomaten ueberbruehen, häuten und halbieren. Kerne...
Menge: 6 Zutaten:1200 g KalbsbratenSalzPfefferPaprika1 Spur Korianderpulver2 Spur Rosmarin; gemahlen2 Kartoffeln1 Karotte2 El. Bratbutter3 dl Rotwein3 dl Bouillon1 Zwiebel; besteckt mit1 Lorberblatt; und2 Nelke2 Knoblauchzehen6 Salbeiblaetter150 g Greyerzer Kaese, mild gerieben6 El. Paniermehl6 El. RahmPfefferMuskatnuss Fleisch wuerzen. Kartoffeln und Karotte schälen und in Wuerfelchen schneiden. Fleisch in einem Bräter in...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:150 g Butter250 g Mehl1 Ei2 El. WasserSalz750 g Sauerkraut1 Tas. Milch3 El. Tomatenmark1 El. PaprikaFrankfurter Wuerstchen oder SpeckEigelb Auflaufform einfetten und mit duenn ausgewelltem Teig ausfuettern (oh, diese Schwaben). Abwechselnd gekochtes Sauerkraut und die kurz gebruehten Wuerstchen oder angebratenen Speckscheiben in die Form einfuellen....
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:4 rote Paprikaschoten (600g)300 g Kartoffeln1 Zwiebel1 Knoblauchzehe40 g Butter1 l Huehnerbruehe (Instant)1 Kart. Tomatenpueree (370g)1 B Crème fraîche (200g)SalzPfefferZuckerPaprika300 g Leberkaese1 Bd. Schnittlauch Paprika und Kartoffeln waschen, putzen bzw. schälen und fein wuerfeln. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel in 20 g heißem Fett glasig duensten. Kartoffeln und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:400 g Putenbrust250 g gekochter Schinken300 g sueße Sahne2 EigelbCurryPaprikaPfefferSalz100 g Fruehlingszwiebeln2 Eiweiß200 g Champignons Putenfleisch und Schinken durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. Mit Sahne und Eigelb verruehren und mit Curry, Paprika, Pfeffer und Salz kräftig abschmecken. Fruehlingszwiebeln in sehr feine Ringe schneiden, die...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 ButternutSalzPfefferPaprika1 El. OlivenoelPetra Holzapfel Katharina Koenig Die 100 besten Tippsrund um den Kuerbis Den Kuerbis fein schälen, halbieren und entkernen. Auf dem Gemuesehobel in feine Scheiben schneiden. Wuerzen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Scheiben sollten dabei nicht ueberlappen. Das Olivenöl tropfenweise daruebergeben....
Menge: 4 Portionen Zutaten:800 g Kalbsvoressen (Schulter)1 Tl. Salz1 Tl. PaprikaPfeffer aus der MuehleOel; zum Anbraten1 Zwiebel; geraffelt1 Knoblauchzehe; gepresst1 dl Weisswein1 dl trockener, weisser Vermouth1 El. rosa Pfeffer, eingelegt, abgetropft, grob gehackt2 dl kraeftige Fleischbouillon180 ml SaucenrahmSalzPfeffer1 El. rosa Pfeffer, getrocknet od. eingelegtetwas glatte PetersilieArthur Heinzmann im Februar 1997...
Menge: 4 Zutaten:200 g Blaetterteig1 Lauch10 g Butter4 El. Rahm100 g Roquefort2 Eigelb3 El. Sbrinz; oder Parmesan, o.ae.PfefferPaprikaRene Gagnaux (UZ/Sgu) Den Blätterteig duenn auswallen und Förmchen damit auslegen. Förmchen bis zum Gebrauch kuehl stellen. Den Lauch waschen, in feine Ringe schneiden, gut abtrocknen und zwei bis drei Minuten in der...
Menge: 6 Servings Zutaten:2 Tas. Rote Linsen1 Tas. Bulgur (Weizengruetze) feingemahlen3 mittl. Zwiebeln2 El. Tomatenmark2 El. Paprikamark5 FruehlingszwiebelnPetersilie3 Tl. KreuzkuemmelSalz1 Tl. Paprika3 Tas. Wasser4 El. Oel Die Linsen mit dem Wassser aufkochen, Weizengruetze zugeben und etwa 20 Minuten ruhen lassen, damit die Weizengruetze quillt. Inzwischen feingeschnittene Zwiebel in Oel goldbraun...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:40 g Butterschmalz8 HaehnchenbrustfiletsSalzPfeffer4 Scheib. Ananas40 g Mehl400 g sueße Sahne1 l Weißwein1 l Ananassaft1 Glas eingelegter gruener Pfeffer(Abtropfgewicht etwa 70 g)2 LorbeerblaetterSalzPaprika4 gross. Scheiben Leerdamer Kaese Butterschmalz erhitzen, Filets darin kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer wuerzen und paarweise in eine Auflaufform geben, mit je...
Menge: 4 Portionen Zutaten:1 kg Zicklein mit Schlegel2 Knoblauchzehen1 Zweig Rosmarin; gehacktSalzPfefferPaprika4 El. Olivenuel200 g Roestgemuese; Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln, feingewuerfelt1 Zweig Rosmarin; ganz2 dl Weisswein Capretto nostrano al forno con rosmarino (Im Ofen gegartes Tessiner Zicklein mit Rosmarin) Es ist wichtig, das Fleisch ausschliesslich junger Zicklein und Lämmer zu...
Menge: 1 Zutaten:200 g Emmentaler250 g Schinkenwurst1 Glas Paprika1 Dos. Mandarinen1 Glas Essiggurken1 gross. Zwiebel10 EierEssigSalz1 Glas Remouladensauce Alle Zutaten in Wuerfel schneiden, gut vermischen und wuerzen. Das Ganze zwei Stunden durchziehen lassen. * Quelle: Nach Bayerntext 20.04.95 Erfasst: Ulli Fetzer ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Sat, 22 Apr...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:500 g gemischtes Hackfleisch2 Eier2 El. Paniermehl1 Kart. TK-8-Kraeuter50 g feingehackte RosinenSalzPfefferPaprikaTabasco10 eingelegte Weinblaetter150 g Schafskaese Aus Fleisch, Eiern, Paniermehl, Kräutern, Rosinen und Gewuerzen einen pikanten Fleischteig bereiten. Teig auf Backpapier etwa 3 cm dick zu einem Rechteck ausstreichen und mit Weinblättern belegen. Schafskäse in kleine...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:Pro Person 2 Spareribs3 El. Weißwein3 El. Senf1 Tl. Paprika1 El. Rosmarinnadeln1 Tl. gruene Pfefferkoerner2 Knoblauchzehen6 El. Olivenoel. Pfefferkörner zerdruecken, Knoblauchzehen durchpressen, mit allen anderen Zutaten verruehren und 1/2 Stunde durchziehen lassen. Danach das Fleisch damit bepinseln und zugedeckt einige Stunden im Kuehlschrank marinieren. Das Fleisch...
Menge: 4 Zutaten:100 g Fruehlingszwiebeln so sah das Gewaechs zumindest aus100 g Blattspinat100 g Paprika50 g Moehren2 Knoblauchzehen200 g Gekochtes Fleisch500 g Gekochte Nudeln : Xx> hat hier jemand ein Rezept fuer Bami, welches möglichst : Xx> Original ist? Sicherlich werden Dir noch andere schreiben, da ich aber 1.) gerade...
Menge: 1 Zutaten:750 g Rinderhackfleisch2 El. Petersilie; feingehackt2 mittl. Zwiebeln, gewuerfelt3 EierSalzPfefferPaprika50 g Semmelbroesel; muss nicht sein Die ganzen Zutaten gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprika wuerzen und dann flache Steak formen. Entweder auf den Grill ohne Fett oder in der Pfanne mit reichlich Fett ( Butter schmeckt am...
