Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:375 g feinster bluetenhonig (kein Tannen- oder Waldhonig)700 ml Wodka (40%Vol)1 ZimtstangeVanilleschote4 GewuerznelkenSchale von 1/2 Zitrone Bärenfang ist etwas typisch ostpreussisches- fast so eine Art National- getränk. Den Honig in einem weiten Stieltopf unter ständigem Ruehren bei milder Hitze langsam fluessig werden lassen. Dabei nach und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:Saft einer halben Zitrone9 cl 54%er Rum 4 Eiswuerfel18 cl Cola1 Zitronenscheibe Zitronensaft, Rum und Eiswuerfel ins Tom-Collins-Glas tun. Mit Cola auffuellen. Die Zitronenscheibe auf Glas stecken. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 2 Portionen Zutaten:2 Kiwis1 ZitroneZuckerWeißweinCalvadosEiswuerfelHeinz Thevis VOX Videotext, Kochduell 07.06.1999 Zubereitung: Die Cocktailgläser zum Servieren mit einem Zuckerrand und Zitronenscheiben verzieren. Die geschälten Kiwis mit Weißwein, Calvados, Zucker und Eiswuerfeln puerieren und in die vorbereiteten Gläser fuellen.
Menge: 4 Gläser Zutaten:320 ml Campari320 ml trockener Weißwein8 cl Maracujasaft Campari mit Weißwein, Maracujasaft und Eiswuerfel im Shaker schuetteln. In Gläser geben. Mit Fruechten garnieren.
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:1 Eigelb4 cl Sahne4 cl Creme de Cacau braun2 cl Gin1 Kaffeeloeffel KakaopulverSchokostreuseln Alle Zutaten ausser den Schokostreuseln mit Eis in der MIxmaschine kräftig schlagen in Flipgläser oder bauchige Stielgläser giessen, mit Schokostreuseln dekorieren. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 6 Portionen Zutaten:300 g Erbeeren1 kl Ananas6 El. Feinkristallzuckertrockenen Weißweintrockenen Sekt Erdbeeren, waschen, putzen, vierteln. Ananas schälen und mit einem spitzen Messer die braunen Vertiefungen rausschneiden. Die unteren 2/3 der Ananas wuerfelig schneiden, mit den Erdbeeren und dem Zucker vermischen und einige Studen ziehen lassen. 30 Min. vor dem...
Menge: 4 Servings Zutaten:4 klein. Bananen1 Zitrone; Saft davon2 El. Kokosflocken10 g Ananas, getrocknet1 El. Rote-Bete-Saft600 g Naturjoghurt Bananen, Zitronensaft, Kokosflocken, getrocknete Ananas und Rote-Bete-Saft in einen Mixer fuellen und gut verruehren. Die Masse zu dem Joghurt geben und vermischen. In großen Bechern servieren. Quelle: meine familie & ich, Nr....
Menge: 1 Zutaten:500 ml Weingeist250 ml Wasser250 ml Rum500 g Sauerkirschen500 g Johannisbeeren250 g Zucker Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkuehlen lassen und mit dem Weingeist vermischen. Das Obst spuelen, die Stiele entfernen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Das Obst in Flaschen geben, mit der Weingeist-Mischung begiessen, verschliessen und...
Menge: 4 Zutaten:500 g Tomaten; reif2 klein. Zwiebeln1 El. Zucker; a 15 g1 Tl. SalzPfefferCayennepfefferTabasco4 EiswuerfelMajoranblaettchen; frisch Tomaten waschen und kleinschneiden, Zwiebeln abziehen und wuerfeln. Beide Zutaten mit Zucker, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer und etwas Tabasco zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 20 Minuten gar duensten. Die Masse durch ein Sieb...
Menge: 2 Zutaten:1 Roter Apfel80 g Himbeeren (oder Erdbeeren)1 El. Honig1 l Apfelsaft1 l Milch Den Apfel schälen, kleinschneiden und mit den gewaschenen Himbeeren, dem Honig, dem Apfelsaft und der Milch in einem Mixer puerieren. Das Mixgetränk in ein Glas fuellen und mit einem Fruechtespiess garnieren. * Quelle: Nach Sat.1...
Menge: 2 Zutaten:1 Banane1 Kiwi1 Tl. Fruchtzucker4 cl Zitronensaft6 cl Grapefruitsaft10 cl ungesuesster Ananassaft Fruechte schälen, in Stuecken mit den uebrigen Zutaten im Mixer puerieren und in Longdrink-Gläser fuellen. * Quelle: Fit For Fun 2 ** From: thomas_lahr@amiga.sh.sub.de Date: Mon, 11 Jul 94 Stichworte: P2, Getränke, Drinks, Alkoholfrei
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:9 cl Scotch Whisky2 Streifen Zitronenschale1 Tas. geschabtes Eis Scotch in den Mixbecher geben, Zitronenschale in den Becher ausdruecken. Eis hinzufuegen, 6-7 mal kräftig schuetteln. * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:75 g Blaubeeren (frisch oder gefr.)100 ml Kefir75 ml Traubensaft 3 Tropfen Mandelaroma1 Spritze Zitronensaft1 Tl. Vanillepulver 3 ZitronenscheibenZitronenmelisseHolzstaebchen Blaubeeren in eine hohe Ruehrschuessel geben, tiefgefrorene Fruechte auftauen lassen. Kefir zufuegen, mit dem Schneidstab des Handruehrgerätes puerieren. Den gekuehlten Traubensaft hinzugießen, Mandelaroma, Zitronensaft und Vanillepulver dazugeben,...
Menge: 0 Keine Angabe Zutaten:100 ml Tomatensaft50 ml Selleriesaft20 ml Zitronensaft1 Sp./Schuss TabascoSchwarzer Pfeffer1 Stueck Staudensellerie1 Kirschtomate Die Zutaten zusammen im Londrinkglas verruehren und etwas Pfeffer daruebermahlen. Das Selleriestueck im Glas geben, die Tomate an den Glasrand stecken.
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:500 g Honigknapp 3/4 l heisses Wasser1 l Weingeist (90%) Honig in heissem Wasser auflösen, abkuehlen lassen und den Weingeist unterruehren. Dann das ganze in Flaschen abfuellen und 14 Tage ruhen lassen. Wir haben allerdings anstelle von Weingeist einen Doppelkorn genommen, haben dafuer das Wasser...
Menge: 1 Zutaten:1 Zitronensaft1 DrambuieZucker Das Glas mit 1/3 Zitronensaft und 1/3 Drambuie fuellen, möglichst mit Wasserdampf aus der Espresso-Maschine erhitzen und mit heissem Wasser auffuellen. Zucker nach Bedarf. Als Verzierung das Glas vorher mit einem Zuckerrand versehen und eine Zitronenscheibe aufstecken. *VORSICHT* – Das Zeug schmeckt sehr lecker, und...
Menge: 1 keine Angabe vorh. Zutaten:4 cl Rum braunGinger AleLimettenscheiben In ein Longdrinkglas Eiswuerfel geben, Rum und Ginger Ale daruebergiessen. Geschälte Limettenscheiben ins Glas geben * Nicolai Leymann Mail nicolai@prz.tu-berlin.de von ftp.prz.tu-berlin.de Stichworte: Drinks, Alkoholisch, Getränke
Menge: 1 Zutaten:PunschPunch Punsch gehört zu den ältesten Getränken ueberhaupt. Das Wort stammt aus dem Indischen (englische Kolonialzeit) und bedeutet fuenf (panch, mit Tilde auf dem a). Denn fuenf Zutaten sind es, die zu einem klassischen Punsch gehören: Arrak, Zitronensaft, Gewuerze, Zucker und Wasser. Heute wird Arrak meistens durch Rum...
Menge: 4 Zutaten:1 Zitrone; Schale1 Zimtstange125 g Zucker3 Eigelb250 ml Sahne250 ml Rum10 dl Helles Starkbier Das Bier mit dem Zucker, dem Zimt und der sehr duenn abgeschälten Zitronenschale aufkochen. Sahne, Rum und Eigelb tuechtig aufschlagen und unter ständigem Ruehren in das fast köchelnde Bier geben. Sehr schaumig schlagen und...
Menge: 1 Keine Angabe Zutaten:1 l Rotwein1 Orange (abgeriebene Schale und Saft von)1 Zimtstange3 Nelken2 El. Zucker2 Scheib. Grapefruit6 Stueck WuerfelzuckerRum Wein mit Orangenschale, -saft, Gewuerzen und Zucker erhitzen, durchsieben und in Punschgläser verteilen. Grapefruitscheiben mit einer Gabel etwas einstechen, ueber die Gläser legen und Wuerfelzucker daraufgeben. Zucker mit angewärmtem...
